Når er det sunnest å spise middag?

Den beste tiden å spise middag

Forskning fra Harvard Medical School (USA) undersøkte overvektige eller fete pasienter og sammenlignet hva som skjedde med kroppen mellom å spise middag klokken 17.00 og å spise middag senere.

Resultatene viste at det å spise middag klokken 17.00 er best for maksimale helsefordeler, ifølge Hindustan Times.

Å spise mellom klokken 17 og 18 kan faktisk dempe overspising, som fører til lagring av kroppsfett.

Å spise middag tidlig gir mange uventede fordeler:

Å spise middag klokken 17.00 er best for maksimal helsegevinst.

Kan bidra til å forbrenne fett, senke blodsukkeret

En fersk studie, publisert i det medisinske tidsskriftet Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism , fant at personer som spiste middag tidlig, rundt klokken 18.00, hadde nesten 20 prosent lavere blodsukkernivå og 10 prosent mer fettforbrenning enn de som spiste middag sent, selv når de inntok den samme middagen, ifølge helsenettstedet Healthline.

Disse effektene forekommer hos friske mennesker, og er enda mer uttalt hos personer som er overvektige eller har diabetes, understreket studieforfatter Dr. Chenjuan Gu, en postdoktorforsker ved Johns Hopkins University (USA).

Senk kolesterol, blodtrykk og reduser risikoen for hjertesykdom

Studien, publisert i 2022 i det vitenskapelige tidsskriftet Cell Metabolism , fant at det å spise middag tidlig og la det gå 10 timer til frokost dagen etter bidrar til å redusere «dårlig» kolesterol, og dermed redusere plakkoppbygging i arteriene og risikoen for hjertesykdom, ifølge NBCNews.

Resultatene viste også at for personer med eksisterende risikofaktorer for hjertesykdom, bidro denne måten å spise på også til å redusere blodtrykk og blodsukkernivå.

Bidrar til å redusere sultfølelse og spise sunnere

En annen studie fra Brigham and Women's Hospital (USA) fant at tidlig middag øker nivået av «metthetshormonet» leptin med 16 %, og dermed reduserer sultfølelsen, ifølge NBCNews.

Å spise en tidlig middag halverer også sjansene for å føle deg sulten sammenlignet med å spise en sen middag. Det øker også kaloriforbrenningen og reduserer fettlagring.

Videre har folk som spiser middag tidlig en tendens til å ha mindre lyst på stivelsesholdig og salt mat, kjøtt, meieriprodukter og grønnsaker enn de som spiser middag sent.

Å gjøre det til en vane å spise middag tidlig kan bidra til å redusere risikoen for kroniske sykdommer som diabetes og hjertesykdom senere i livet.

Sov bedre, våkn opp uthvilt, mer energisk

Folk som spiser middag mellom klokken 17:30 og 18:00 har en tendens til å sove bedre og ha færre søvnproblemer, ifølge Hindustan Times.

Å spise middag tidlig hjelper deg også å våkne opp mer uthvilt, ha mer energi og tenke klarere.

Rashi Chowdhary, en anerkjent ernæringsfysiolog basert i Dubai og India, sa også i et ferskt Instagram-innlegg: Å spise middag tidlig har mange helsefordeler, ettersom det bidrar til å tilbakestille døgnrytmen.

Når kroppens indre klokke har nok tid til å hvile, gjenopprette og restituere, hjelper den deg med å:

• Redusert appetitt eller tap av appetitt
• Våkn opp med flat mage
• Vær mer fokusert, jobb mer effektivt
• Mye lykkeligere

Råd som skal følges

Ernæringsfysiolog Diewald fra MacDonald Obesity Prevention Center (USA) la til at disse funnene har stor betydning for sykdomsforebygging. Å praktisere vanen med å spise middag tidlig kan bidra til å redusere risikoen for kroniske sykdommer som diabetes og hjertesykdom senere i livet, ifølge Healthline .

Hva skal man gjøre hvis man er forsinket?

Diewald anbefaler å spise en liten, proteinrik matbit som vanlig yoghurt drysset med nøtter.

Hvis det er sent, demp appetitten og spis bare et lett måltid, sier eksperten.

Alternativer kan inkludere en liten salat med litt grillet kylling, en halv sandwich og frukt, eller en kopp grønnsakssuppe og et glass lettmelk, ifølge Healthline .

Prøv å få ditt største måltid til frokost eller lunsj hvis mulig, råder Diewald.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/an-toi-gio-nao-la-tot-nhat-cho-suc-khoe-185230619145554529.htm