Bruk av sporbarhet for å øke verdien av landbruksprodukter

Sporbarhet er en uunngåelig trend, en nødvendig retning for å bidra til å avklare opprinnelsen, øke gjenkjennelsen og forbedre konkurranseevnen til landbruksprodukter. Erkjenner at spesialiserte etater og lokaliteter i den senere tid aktivt har støttet mange produksjonsanlegg for å fremme bruken av sporbarhetssystemer for landbruksprodukter, spesielt provinsens viktigste landbruksprodukter.

Alle produktene til Truong Son Medicinal Materials Cooperative administreres av Facefarm produksjonsdagbokprogramvare - Foto: LA

I 2024 mottok Truong Son Medicinal Herbs Cooperative i Cam Thanh kommune økonomisk støtte fra Cam Lo-distriktet for å implementere sporbarhetssystemet Facefarm – knyttet til sporbarhetsdata for råmaterialer. Dette er en produksjonsdagbokprogramvare basert på Google Map-plattformen som hjelper med å enkelt evaluere gårder på en intuitiv og nøyaktig måte.

Facefarm hjelper deg med å overvåke gården når som helst, hvor som helst, raskt, registrere produksjonslogger ved hjelp av enheter som smarttelefoner, nettbrett, datamaskiner ... registrerer en stor mengde informasjon veldig enkelt, data lagres trygt og sikkert i skyen. I tillegg hjelper Facefarm også kunder med å spore opprinnelsen til produkter via QR-koder.

Direktør Le Thanh Hue i Truong Son Medicinal Plants Cooperative informerte om at kooperativet for tiden samarbeider med mer enn 50 gårdbrukere for å dyrke Melaleuca cajuputi og noen andre medisinplanter med et totalt areal på omtrent 16 hektar. Gjennom Facefarms produksjonsdagbok registreres hele produksjonsprosessen for å hjelpe kooperativet med å kontrollere dyrkingsprosessen.

Derfra kan man proaktivt planlegge, sikre produksjonsprosessen i en syklus, styre mengden materialer samt innhøstingsutbyttet. Spesielt når man lager en plan eller produksjonsdagbok, oppdaterer Facefarm også nøyaktig dosering, bruk ... av plantevernmidler som brukes i åkeren basert på data fra plantevernavdelingen.

Ifølge Hue fikk forbrukerne tidligere bare enkel informasjon om produksjonsenheten og produksjonsprosessen når de skannet QR-koden for å spore opprinnelsen, men med Facefarms produksjonsdagbok kan forbrukerne spore produktets opprinnelse fra plantingens begynnelse til det når markedet, og de kan se hagens plassering via kartet.

Nestleder i departementet for landbruk og bygdeutvikling, Nguyen Phu Quoc, informerte om at departementet for landbruk og bygdeutvikling i 2024 koordinerte med lokalsamfunn for å organisere over 100 opplæringskurs om hvordan man bruker sporbarhetssystemet, med nesten 5000 deltakere.

Støtte ni landbruksproduksjons- og foredlingsbedrifter i kommuner som er bygget for å oppfylle avanserte nye landlige standarder, modellere implementering av digitale transformasjonsapplikasjoner for å spore opprinnelsen til nøkkelprodukter med en mengde på 16 000 QR-kodestempler; støtte tre bedrifter i å sette opp dokumenter for å spore opprinnelsen til nøkkelprodukter knyttet til bygging av råvareområder og bli sertifisert med VietGAP eller tilsvarende i kommuner som er bygget for å oppfylle nye landlige standarder.

Innen foredlingssektoren har 70 av 279 virksomheter innen landbruk, skogbruk og fiskerinæring anvendt sporbarhetssystemet så langt. Der har de fleste produkteierne i OCOP anvendt sporbarhet.

I skogbrukssektoren har opprinnelsen til nesten 1,4 millioner tonn trevirke av alle slag som stammer fra plantede skoger blitt kontrollert og sporet. I fiskerisektoren har opprinnelsen til akvatiske produkter som utvinnes gjennom fiskehavner blitt bekreftet, sertifisert og sporet, med en andel på nesten 35 %.

Spesielt for at Quang Tris landbruksprodukter skal kunne delta i eksport, har Departementet for landbruk og bygdeutvikling i 2024 fremmet organisering av tildeling og håndtering av dyrkingsområdekoder (MSVT) og sporbarhet. Frem til nå har hele provinsen gitt 1 kode for pakkeanlegg, 37 dyrkingsområdekoder på steder med et areal på nesten 2880 hektar. Av disse betjener 11 MSVT eksport og 26 innenlandske MSVT. For tiden er det 3 MSVT for pasjonsfrukttrær og 1 MSVT for pakkeanlegg som forhandles med importlandet for å fullføre trinnene i påvente av kodeutstedelse.

Herr Quoc innrømmet imidlertid også at den største hindringen for å bruke sporbarhet er å ha fast personale til å implementere dataoppdateringer. I kooperativer, bedrifter og produksjonsanlegg finnes det imidlertid ikke spesialisert personale til å distribuere programvaren, og bønder er ikke kjent med å legge inn data på datamaskiner og smarttelefoner, så det er vanskelig å bruke den i faktiske produksjonsaktiviteter.

I tillegg er det nødvendig å nevne: antallet storskala produksjons- og forretningsforetak er fortsatt ganske lite, hovedsakelig småskala prosesseringsanlegg, husholdninger står fortsatt for en stor andel. Produksjonsskalaen er ikke sterkt råvareorientert, prisene på landbruksprodukter er ustabile, naturkatastrofer og epidemier forekommer ofte.

Herr Quoc sa at med sikte på målet om at 100 % av maten som produseres og konsumeres skal oppfylle standarder for mattrygghet og ha tydelig opprinnelse i henhold til regelverket, vil Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet i tiden som kommer, i tillegg til å fremme propaganda til produksjons- og næringsvirksomheter, spesielt små bedrifter og husholdninger, fortsette å implementere støttepolitikk for å bygge og anvende produktets sporbarhetssystem som er utstedt.

Koordinere med relevante enheter for å støtte og veilede kooperativer, bedrifter og produksjonsanlegg om innhold og metoder for oppdatering av sporbarhetsinformasjon for å sikre samsvar med regelverk, og støtte bruken av sporbarhetsprogramvare.

Samtidig fremskynde prosessen med å tildele sertifikater for bruksrettigheter til arealer for å skape forutsetninger for at organisasjoner og enkeltpersoner som dyrker store tømmerskoger og FSC-sertifisert tømmer, kan føle seg trygge i produksjonen, og skape forutsetninger for at treforedlingsbedrifter har nok råvarer til å produsere og eksportere produkter til EU-markedet.

Le An

Kilde: https://baoquangtri.vn/ap-dung-truy-xuat-nguon-goc-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-190876.htm