Mais er en populær matvare, lett å spise og lett å tilberede. Det er imidlertid et par ting å huske på når du spiser den for å unngå bivirkninger.
Å beskytte blodårene reduserer risikoen for åreforkalkning.
Mais er en populær og svært næringsrik matvare. Den inneholder mye fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter. Innholdet av disse næringsstoffene varierer avhengig av maissorten. For eksempel har klebrig mais eller lilla klebrig mais et høyere stivelsesinnhold enn vanlig mais; spesielt inneholder lilla klebrig mais antocyanin – en kraftig antioksidant som kan bidra til å redusere betennelse og beskytte blodårer.
Mais er svært næringsrikt.
Ifølge Dr. Truong Le Luy Na, nestleder for ernæringsavdelingen ved Tropical Diseases Hospital (Ho Chi Minh-byen), har mais mange helsefordeler, spesielt for personer med hjerte- og karsykdommer, fordi den er rik på fiber, som bidrar til å redusere blodfett og redusere risikoen for åreforkalkning og hjerte- og karsykdommer.
«Antocyaniner som finnes i lilla klebrig mais har sterke antioksidanteffekter, og bidrar dermed til å beskytte blodårene, noe som er gunstig for personer med hjerte- og karsykdommer. I tillegg inneholder mais også kalium, som bidrar til å regulere blodtrykket og minimere risikoen for hypertensjon», forklarte Dr. Luy Na.
Avhengig av hvor mye stivelse du allerede har spist den dagen, må du velge en passende mengde mais å spise. Du bør ikke spise ekstra mais, eller bare spise et halvt lite aks til et helt aks, hvis du allerede har fått i deg nok karbohydrater fra nudler, ris, pho osv. Hvis du vil spise mer mais, må du huske å redusere ditt vanlige stivelsesinntak.
Mais kan spises til hovedmåltider eller som en snacks mellom måltidene. Det er imidlertid best å unngå å spise det om kvelden, da det kan forårsake oppblåsthet og fordøyelsesbesvær, spesielt hos små barn og eldre.
Du bør ikke spise for mye bearbeidet mais med mye krydder og olje, da dette kan redusere maisens gunstige effekter.
Hvordan gå ned i vekt med mais riktig og trygt.
Fru TTTH (65 år gammel, bosatt i Thu Dau Mot, Binh Duong -provinsen) fortalte at hun en gang spiste klebrig mais kontinuerlig i en måned. «Jeg spiste mye av all mat jeg hadde lyst på på én gang for å tilfredsstille suget. I en hel måned spiste jeg bare mais, uten ris eller annen mat, og jeg følte meg lettere og sunnere.»
Selv om mais har mange fordeler og er rik på næringsstoffer, bør enhver matvaregruppe konsumeres med måte, og man bør ikke fokusere overdrevent på noen bestemt matvaregruppe.
«Det er nødvendig å kombinere andre næringsstoffer som protein, sunt fett, vitaminer, fiber og mineraler fra ulike matvarer for å øke næringsverdien. Mais kan brukes som erstatning for daglig stivelsesinntak, men det kan ikke og bør ikke erstatte et hovedmåltid fullstendig fordi det kan forårsake ubalanser og næringsmangel i kroppen. Hvis du spiser mais for vekttap, bør den kokes eller dampes i stedet for stekes eller wokes med mye olje og andre ingredienser som smør, sukker, saltede egg osv.», sa Dr. Luy Na.
Ifølge doktor Luy Na er det ikke et godt alternativ å erstatte måltider med mais for vekttap, fordi kroppen fortsatt trenger et ernæringsmessig balansert kosthold for å sikre trygt og sunt vekttap uten bivirkninger eller negative påvirkninger på den fysiske helsen.
Mais er sunn mat, men for å få best mulig resultat bør den spises riktig, kombinert med andre næringsstoffer og med måte. Å spise for mye kan føre til uønskede konsekvenser som oppblåsthet, fordøyelsesbesvær, økt blodsukker, overvekt og fedme.
[annonse_2]
Kilde: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-nhieu-loi-ich-cua-bap-luu-y-khi-an-giam-can-185241216160844739.htm
Kommentar (0)