20 000 boller med deilig pho til salgs for 40 000 VND på pho-festivalen i Ho Chi Minh-byen

Arrangørene sa at de vil sette av minst 10 % av inntektene fra pho-salg i løpet av de to festivaldagene, sammen med samarbeid fra lesere og tilhørende enheter, til å støtte mennesker som er rammet av stormer og flom i Dak Lak-provinsen (tidligere Phu Yen ) under den nylige naturkatastrofen.

Informasjonen ble annonsert på pressekonferansen for å introdusere den 9. Pho-dagen 12.-12. 2025, som fant sted morgenen 4. desember på Tuoi Tre Newspaper Office (HCMC). Årets arrangement, med temaet «Elevating Vietnamese rice, spreding to five continents», lanserte offisielt en rekke aktiviteter for å fremme vietnamesisk matkultur med fokus på pho.

Bán 20.000 tô phở ngon giá 40.000 đồng ở lễ hội phở tại TP.HCM - Ảnh 1. — Pho-festivalen 2025 finner sted 13.–14. desember 2025 på Tax Trade Center (gammelt), 135 Nguyen Hue, Saigon-distriktet, Ho Chi Minh-byen.

Programmet har blitt støttet og koordinert i mange år av Departementet for utenrikssaker og kulturell diplomati (Utenriksdepartementet), Departementet for handelsfremmelse ( Industri- og handelsdepartementet ), Departementet for industri og handel i Ho Chi Minh-byen og Vietnam Culinary Culture Association, med støtte fra Acecook Vietnam Joint Stock Company.

Etter 9 år med etablering og utvikling er Pho Day ikke bare en nasjonal kulinarisk festival, men har også nådd ut internasjonalt under merkenavnet Vietnam Pho Festival, som har blitt holdt i Japan, Korea og Singapore. Bare i 2025 vil programmet i Singapore finne sted 18.–19. oktober, og tiltrekke seg mer enn 35 000 besøkende, servere titusenvis av måltider og organisere mer enn 400 forretningsforbindelser mellom vietnamesiske og singaporske bedrifter, noe som vil bringe inn mange bestillinger og intensjonsavtaler verdt titusenvis av USD.

Bán 20.000 tô phở ngon giá 40.000 đồng ở lễ hội phở tại TP.HCM - Ảnh 2. — Mais-pho fra Ha Giang – en sjelden pho som ikke er laget av ris – vil være til stede på årets pho-festival.

På pressekonferansen sa representanten for organiseringskomiteen at årets pho-festival samlet mer enn 30 pho-boder fra mange regioner, inkludert helt spesielle merker og kokker. Ngo pho fra Ha Giang (nå Tuyen Quang), med sjeldne pho-nudler som ikke er laget av ris, med en mann og kone som lager mais-pho for å servere gjestene. En annen representant er Tay pho-restauranten som ligger i Nguyen Van Huong-gaten, drevet av en italiensk kokk som lager vietnamesisk pho; Minh pho ble etablert i 1954; Tau bay pho eies av to eldre eiere over 74 år. I Hanoi finnes Pho Thin Bo Ho, Pho Vuong Nam Dinh; i det sentrale høylandet finner vi Pho Nho Pho Nui, kjent for Pho Hai To... Det er verdt å merke seg at Pho Viet fra Seoul, Sør-Korea (Pho Khoe), som representerer vietnamesisk pho som er under utvikling i utlandet, deltar.

Kilde: https://thanhnien.vn/ban-20000-to-pho-ngon-gia-40000-dong-o-le-hoi-pho-tai-tphcm-185251204102424661.htm