Grillet svinekjøttvermicelli i Distrikt 1: En gatekjøkkenrett som trollbandt britiske turister.

Med en pris på 70 000 VND vant nudelsuppeboden med grillet svinekjøtt på Nguyen Trung Truc-gaten to britiske turister med sin rike smak og typiske Saigon-fortausatmosfære.

Opplev Saigons gatemat .

Under turen til Ho Chi Minh- byen hadde to britiske turister, Danny og Diggy, en minneverdig kulinarisk opplevelse ved en grillet svinekjøttvermicelli-bod på gaten. Retten gjorde et dypt inntrykk på dem, noe som fikk dem til å utbryte at det var «det beste jeg noen gang har spist i Ho Chi Minh-byen» og uttrykte ønske om å komme tilbake for en ny smaksopplevelse.

Diggy (venstre) og Danny (høyre) koser seg med grillet svinekjøttvermicelli på en gatekjøkkenbod i Ho Chi Minh-byen.

Destinasjonen deres var en veletablert restaurant i Nguyen Trung Truc-gaten i Ben Thanh-distriktet, et sted anbefalt av en nær venn som er kokk. Begge var begeistret for den autentiske lokale atmosfæren, sittende på plaststoler plassert rett på fortauet, et karakteristisk kulinarisk trekk ved byen.

Den fengslende smaken av en bolle med vermicelli til 70 000 VND.

Danny og Diggy bestilte to fulle porsjoner grillet svinekjøttvermicelli med vårruller. Hver porsjon inneholder fersk vermicelli, velduftende grillet svinekjøtt, sprø vårruller, ferske grønnsaker, sylteagurk og peanøtt- og vårløkolje. Alt dette kombineres med en søt og sur fiskesaus laget etter en spesiell oppskrift.

Den grillede svinekjøttvermicellien med vårruller som de to vestlige turistene nøt.

Danny kommenterte at vårrullene var rykende varme, med et sprøtt skall og et rikt, smakfullt fyll. Det grillede svinekjøttet var mørt, saftig, smakfullt og hadde en særegen røykaroma fra kullgrillen. «Jeg kunne spist mer grillet svinekjøtt og vil gjerne prøve det igjen neste gang fordi det er veldig deilig», delte han.

Diggy var også enig og roste gjentatte ganger den harmoniske kombinasjonen av ingredienser. Hun elsket spesielt de ferske grønnsakene som ble servert ved siden av, som agurk og salat, noe som bidro til å balansere smakene. «Vårrullene var deilige, innpakningen var så sprø. Jeg likte denne retten veldig godt, følelsen er ubeskrivelig», sa hun, og hevdet at det var den beste retten hun noen gang hadde smakt i byen.

Den britiske mannlige turisten roste den grillede svinekjøttvermicelli-retten som veldig deilig, og likte også den avslappede atmosfæren ved å spise på fortauet.

Hemmeligheten bak å bygge et 20 år gammelt merke.

Ifølge eieren, fru Vo Thi Thu Van, ligger hemmeligheten i oppskriften som legemliggjør de autentiske smakene fra Mekongdeltaet. Restauranten har vært i drift i omtrent 20 år og har konsekvent opprettholdt kvalitet fra ingrediensvalg til tilberedningsmetoder.

Den grillede svinekjøtten er laget av fersk svinekam, marinert med krydder og grillet to ganger over varmt trekull for å bevare mørheten og saftigheten. Vårrullene er også et høydepunkt, med et fyll av krabbekjøtt og taro, noe som skaper en rik og særegen smak. Spesielt bemerkelsesverdig er dippsausen, som er tykk, harmonisk balansert med søte og sure smaker, og velduftende med aromaen av sprø syltet sjalottløk.

Svineskulderen er varm og velduftende etter grilling. Eventuelle brente deler av kjøttet skjæres bort.

Informasjon du trenger å vite

Denne restauranten med grillet svinekjøttnudler er ikke bare et kjent reisemål for lokalbefolkningen, men tiltrekker seg også et stort antall internasjonale turister. Tidligere besøkte Miss Universe 2018 Catriona Gray to ganger og roste maten her.

• Adresse: Nguyen Trung Truc Street, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City.
• Åpningstider: Åpent fra morgen til kveld.
• Referansepris: 70 000 VND/porsjon grillet svinekjøttvermicelli med vårruller.

Mange spisegjester, inkludert Danny og Diggy, anså prisen som rimelig og i samsvar med kvaliteten på maten.

Kilde: https://baolamdong.vn/bun-thit-nuong-quan-1-mon-an-via-he-khien-du-khach-anh-me-man-398281.html