Titusenvis av mennesker deltok på åpningsseremonien til Buon Ma Thuot-kaffefestivalen i Vietnams kaffehovedstad.

Onkel Hos bilde ble vist under den høytidelige og følelsesladede åpningsseremonien - Foto: THE THE

Herr Tran Hong Ha understreket kaffeindustriens betydning for grønn og bærekraftig økonomisk utvikling.

Han håper at Dak Lak snart vil bli et senter for spesialkaffe, og bidra til å bringe det vietnamesiske kaffemerket til verden ...

Titusenvis av mennesker deltok på åpningsseremonien til den 9. Buon Ma Thuot-kaffefestivalen i 2025 - Foto: THE THE

Vietnamesisk kaffe deler en bærekraftig fremtid

Visestatsminister Tran Hong Ha sa under åpningsseremonien at dette er en svært meningsfull begivenhet, som finner sted i anledning 50-årsjubileet for seieren ved Buon Ma Thuot (10. mars), seieren som banet vei for den seirende generaloffensiven og opprøret våren 1975.

Kaffefestivalen er ikke bare et arrangement for å hedre vietnamesiske kaffebønner, men også et globalt forum med en visjon for en bærekraftig fremtid for kaffeindustrien.

«Kaffe er et av Vietnams viktigste landbruksprodukter, levebrødet til millioner av bønder, og Vietnam er en av verdens ledende kaffeeksportører.»

«Kaffe spiller en viktig rolle i landets økonomiske og sosiale utvikling», sa herr Ha.

Da kaffetreet ankom Vietnam i 1857, slo det rot i den røde basaltjorden og ble et unikt kulturelt trekk ved landet og folket i det sentrale høylandet, et symbol på utveksling og forbindelse mellom Vietnam og verden.

Man kan si at vietnamesisk kaffe, historien over en kopp vietnamesisk kaffe, har blitt en inspirasjon for fred, samarbeid og kreativitet.

Ifølge visestatsministeren står imidlertid den vietnamesiske kaffeindustrien fortsatt overfor mange store utfordringer, som ujevn kvalitet, lav prosesseringsgrad, produkter som ennå ikke er diversifiserte og smaksmessig egnet, økende konkurransepress og markedsstandarder, vanligvis EUs avskogingsforskrifter, synkende produktivitet på grunn av klimaendringer...

Herr Ha sa at for å forbedre kvaliteten, merkevaren og verdien av vietnamesisk kaffe, må relevante parter dele en felles strategisk visjon om planlegging og bygging av dyrkingsområder for kaffe av høy kvalitet med lavt utslipp, og om å anvende høyteknologi i produksjon og foredling.

«Fortsett å forske på og utvikle tørkebestandige og skadedyrresistente kaffesorter, samtidig som du bruker smart dyrkingsteknologi for å minimere miljøpåvirkningen», befalte visestatsministeren.

Ungdommer deltar på åpningsseremonien til kaffefestivalen - Foto: THE THE

Ifølge Tran Hong Ha sikter den vietnamesiske kaffeindustrien for tiden mot bærekraftig utvikling, forbedring og utvidelse av produktverdikjeden. I 2024 vil kaffeeksporten for første gang overstige 5 milliarder USD, og dermed fortsette å befeste sin posisjon som den nest største kaffeleverandøren i verden, etter Brasil.

Herav bidrar Dak Lak – «Vietnams kaffehovedstad» – med omtrent 18 % av eksportomsetningen. Det kjente merket og den geografiske betegnelsen «Buon Ma Thuot Coffee» finnes i mer enn 80 land og territorier rundt om i verden.

To turister fra Polen var begeistret over å delta på den 9. kaffefestivalen - Foto: THE THE

Spesiell kveld med kunst og fyrverkeri

Den forseggjorte åpningsseremonien var svært fornøyde med titusenvis av lokale og utenlandske innbyggere og turister.

Åpningen var et kunstprogram som gjenskapte 50-årsjubileet for Buon Ma Thuot-seieren, fred og utvikling. Deretter var det en seremoni som annonserte åpningen og introduserte Buon Ma Thuot-kaffefestivalen som «Verdens kaffedestinasjon».

Frøken H'Hen Nie og frøken Dinh Thi Hoa, festivalens medieambassadører, delte sin stolthet over å bidra til å fremme bildet av Buon Ma Thuot-kaffe og Dak Lak-kulturen til internasjonale venner.

Titusenvis av tilskuere var ekstremt begeistret over fyrverkeriet under åpningsseremonien - Foto: THE THE

Herr Y Wem H'Môk – 50 år gammel, bosatt i landsbyen Tông Ju i Ea Tam-distriktet i Buon Ma Thuot by – sa at festivalen i år ble organisert i veldig stor skala, og alle i landsbyen var ivrige etter å se den fra tidlig av.

«Familien min og jeg dro til 10-3 Square på ettermiddagen for å velge gode seter. Åpningskvelden var veldig imponerende, spesielt sang- og danseopptredenene om det sentrale høylandet, som gjorde meg stolt av hjemlandet mitt.»

«Jeg håper at flere og flere turister vil kjenne til Buon Ma Thuot og nyte kaffen vår», inviterte herr Y Wem H'Môk.

Åpningskvelden ble avsluttet med en storslått kunstforestilling som kombinerte lyd, lys og moderne projeksjonsteknologi, og hedret kaffekulturen og identiteten til det sentrale høylandet. Spesielt det kunstneriske fyrverkeriet på slutten av programmet avsluttet en levende og imponerende åpningskveld.

Denne festivalen sammenfaller med 50-årsjubileet for Buon Ma Thuot-seieren - Foto: THE THE

Fru Huynh Thi Chien Hoa – visesekretær i Dak Lak provinsielle partikomité – sa at festivalen er en mulighet til å hedre kaffeprodusenter, eksportører og handelsmenn. Dette er en mulighet for turister og delegater til å lære om den unike kulturen og det enorme området.

«Dette er niende gang Dak Lak-provinsen arrangerer Buon Ma Thuot-kaffefestivalen, det største arrangementet i den vietnamesiske kaffeindustrien, for å promotere spesialkaffe, styrke handel og turisme i det sentrale høylandet. Under festivalen håper vi at du får muligheten til å nyte kulturen og det vakre landskapet i det sentrale høylandet, fullt av følelser», sa fru Hoa.

Tuoitre.vn

Kilde: https://tuoitre.vn/ca-chuc-ngan-nguoi-du-khai-mac-le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-tai-thu-phu-ca-phe-viet-nam-20250310200408705.htm#content-6