Advarsel: 3 Tet-grønnsaksretter som får blodsukkeret til å stige uventet

Alle tror grønnsaker er den beste maten for blodsukkeret, men de følgende tre grønnsakene får blodsukkeret til å øke ukontrollert. Disse tre rettene er ofte til stede på Tet-høytidsfatet.

1. Grønnsaksalat

Alle tror at grønnsaksalat er en sunn rett, fordi grønnsaker er rike på vitaminer og mange mineraler, og fiber er bra for helsen.

Salater blandes imidlertid ofte med krydder som sukker, salt, fiskesaus ... å konsumere store mengder forårsaker ikke bare fedme, men er heller ikke gunstig for å kontrollere blodsukkernivået.

2. Syltet agurk

Under sylteprosessen blir vitaminene i kålen i bunn og grunn ødelagt, så svært lite næring blir igjen.

I tillegg har syltet kål et høyt saltinnhold som vil påvirke helsen din, spesielt ikke gunstig for å kontrollere blodsukkeret.

3. Stivelsesholdige grønnsaker

Stivelsesholdige grønnsaker som rødbeter, gulrøtter osv. inneholder høyere mengder karbohydrater enn andre grønnsaker. Og kan derfor øke blodsukkernivået mye raskere enn ikke-stivelsesholdige grønnsaker.

Ernæringseksperter anbefaler å begrense inntaket av stivelsesholdige grønnsaker til en halv kopp per dag (64 gram).

Når du spiser, kombiner med matvarer som inneholder sunt fett eller protein for å redusere blodsukkerresponsen.

Hvordan bør diabetikere spise?

Det generelle prinsippet for å stabilisere blodsukkeret er å kontrollere den totale mengden kalorier som konsumeres hver dag, og å fordele karbohydrater, fett, proteiner ... på en rimelig måte for å unngå forstyrrelser i glukosemetabolismen.

For diabetespasienter bør hovedmaten i de daglige måltidene være fullkorn (hirse, svart ris, havre...), i tillegg til grønnsaker og frukt.

Grønnsaker som bidrar til å senke blodsukkeret inkluderer: agurk, bittermelon, brokkoli, fiskmynte... Den beste måten å tilberede grønnsaker på er å dampe og koke.

Vær oppmerksom på prinsippet om å dele måltidene utover dagen og sørg for en balanse mellom inntak av grove og fine kornsorter i kostholdet.

Pasienter bør begrense hurtigmat og bruke mindre olje i hjemmelagde retter, fordi fett lett kan øke overflødig fett i kroppen og øke blodsukkeret.

Gå til en diabeteslege når du har en "kløe"

Hvis diabetes tidligere bare var for eldre, har unge mennesker nå svært høy risiko for å få denne sykdommen.

Årsaken er at unge mennesker har en stillesittende livsstil, samt et kosthold med mye sukker og fett.

Diabetes er mye farligere enn du tror. Dette er en kronisk sykdom uten kur, som krever langvarig medisinering for å redusere komplikasjoner.

Hvis blodsukkeret svinger kontinuerlig, kan pasienten risikere blindhet, nyresvikt, hjerneblødning, hjerneslag ...

De fleste av oss har ikke for vane å dra til sykehuset for regelmessige helsekontroller, så når blodsukkeret er høyt, kan det ikke oppdages i tide.

Så finnes det noen måte å vite om blodsukkeret ditt er for høyt? Svaret er ja.

Når blodsukkeret øker, vil kroppen ha unormale symptomer, og du bør være oppmerksom på å justere det deretter.

Hvis kroppen «kløer» to steder, betyr det at blodsukkeret har oversteget standarden.

1. Kløende hud

Kløende hud kan være forårsaket av dehydrering eller tørr luft. Men kløende hud kan også være et tegn på at blodsukkernivået ditt er ute av balanse.

Når blodsukkernivået stiger, holder kroppen på vann for å fortynne blodet og skiller det deretter ut gjennom urinen. Dette fører til at huden tørker ut, noe som forårsaker kløe og ubehag.

2. Kløende ører

Når blodsukkernivået stiger, blir huden lett irritert, den relativt tynne huden i øret kan også forårsake uvanlig kløe, så det er nødvendig å oppsøke lege så snart som mulig for å unngå komplikasjoner.

Kilde: https://www.baogiaothong.vn/canh-bao-3-mon-rau-ngay-tet-khien-duong-huyet-tang-dot-bien-khong-ngo-192240206112229775.htm