Direktør for avdelingen for kooperativ økonomi og bygdeutvikling, Le Duc Thinh, taler på konferansen - Foto: VGP/LS
Tre transformasjoner av vietnamesisk ris
I en nettbasert uttalelse fra Japan understreket Hagiwara Hideki , visedirektør i departementet for miljø, eksport og internasjonalt samarbeid, det sterke samarbeidet mellom de to landene i landbrukssektoren . Vietnam og Japan har sammen bygget et fundament for å løfte risindustrien, fra rissorter til planteteknikker, fra konservering til personellopplæring og høyteknologiske landbruksprosjekter i henhold til JGAP- og GlobalGAP -standarder.
Når man ser tilbake på utviklingen av risdyrking, mener eksperter at vietnamesisk ris har gjennomgått tre betydelige revolusjoner. Den første, på 1960- og 1970-tallet, så Vietnam begynne å anvende bioteknologi i avl; korttidsholdbare, overnattingsresistente, tørketolerante og høytytende rissorter ble gradvis avlet for å erstatte tradisjonelle langtidsholdbare sorter. Import og testing av IRRI-sorter, sammen med bruk av kunstgjødsel, la grunnlaget for moderne landbruk.
Den andre revolusjonen kom etter resolusjon 10/1988 , da bondehusholdninger fikk autonomi. Denne institusjonelle endringen utløste en økning i produksjonskapasiteten, og forvandlet Vietnam på bare noen få år: fra matmangel til riseksport i 1989, og innledet en periode med rask og bærekraftig vekst.
Den tredje revolusjonen i vietnamesisk risproduksjon, som starter i 2023, er definert som den grønne-digitale revolusjonen, knyttet til bærekraftsprosjektet for 1 million hektar med høykvalitetsris med lavt utslipp i Mekongdelta-regionen for perioden 2023-2030 . Målet er ikke bare å øke produktiviteten, men også å "grønne" verdikjeden, redusere klimagassutslipp og øke verdien av vietnamesisk ris i en global kontekst med prioritering av bærekraftig landbruk.
Grønt risøkosystem – digitalt: Et nytt fundament for Mekongdeltaet
På konferansen bekreftet Le Duc Thinh , direktør for avdelingen for kooperativ økonomi og bygdeutvikling, at dette utenlandske direkteinvesteringssamarbeidet med Japan har som mål å bygge et moderne økosystem for risproduksjon. Ifølge ham inkluderer dette økosystemet organisering av bønder i henhold til kooperativmodellen, kobling av risverdikjeden for å redusere utslipp, digital transformasjon og deltakelse i karbonmarkedet. Det endelige målet er å skape en lukket verdikjede fra frø, produksjon, høsting, bearbeiding til forbruk – en avansert modell som mange land forfølger.
Etter to år med implementering av prosjektet har risindustrien oppnådd mange bemerkelsesverdige resultater. Pilotprosjekter på 11 steder som dekker 543,5 hektar og involverer 355 husholdninger viste en gjennomsnittlig avlingsøkning på 5,12 kvintal/hektar , kostnadsreduksjoner fra 1,7 til 4,9 millioner VND/hektar , og prisreduksjoner fra 326 til 1 052 VND/kg paddyris . Den vekslende våte og tørre vanningsteknikken tillot 2–3 vannuttak per avling , samtidig som CO₂-utslippene ble redusert med 3,7 tonn/hektar/avling . Til dags dato er 354 800 hektar sertifisert for bærekraftig produksjon i seks provinser i Mekongdeltaet, inkludert 7 493 hektar under VietGAP- sertifisering, 246 hektar under økologisk sertifisering og 5 659 hektar under mattrygghetssertifisering. Flere forsyningskjeder for grønn ris fra Trung An- og Tan Long-bedriftene har begynt å dannes og operere effektivt.
Konferansen understreket likevel at den første suksessen bare er grunnlaget for den lange veien videre. I den kommende perioden må risindustrien akselerere bruken av teknologi i alle ledd: fra jordpleie, vanning og halmhåndtering; til dyp prosessering og logistikk for å redusere tap; til digital transformasjon av hele kjeden, internasjonal standard sporbarhet, bygging av en felles digital plattform og bruk av IoT, robotikk og stordata i landbruksforvaltning.
I den kommende perioden må risindustrien akselerere bruken av teknologi i alle ledd: fra jordpleie, vanning og halmhåndtering; til dypforedling og logistikk for å redusere tap - Foto: VGP/LS
Mange utfordringer står vietnamesisk ris overfor.
I tillegg til de store mulighetene som den grønne og digitale produksjonsmodellen gir, fremhevet konferansen også de eksisterende utfordringene risindustrien står overfor. Først og fremst er det de stadig mer alvorlige effektene av klimaendringer. Uregelmessig regn, uregelmessig vanntilgang og uforutsigbare tidevannsbølger forstyrrer planteplanene til bøndene i Mekongdeltaet. Mange områder er tvunget til å endre jordbruksmodellene sine, bytte til samdyrking eller velge andre, mer passende avlinger.
Den andre utfordringen er teknologigapet. Selv om utstyr, maskiner og digitale applikasjoner utvikler seg raskt, har den direkte arbeidsstyrken i landbruket begrenset tilgang til dem, og består i stor grad av eldre arbeidstakere med begrenset eksponering for ny teknologi. Derfor møter teknologioverføring mange hindringer, som påvirker fremdriften av grønn og digital transformasjon.
Videre er det globale rismarkedet stadig mer volatilt. Forbruksetterspørselen kan endre seg brått på grunn av sosiale, politiske eller inntektsmessige faktorer i importlandene. Den vietnamesiske risindustrien står overfor et større press for å opprettholde kvalitet, stabilisere produksjonen og sikre konkurranseevne når det gjelder verdi.
Vietnamesiske riskorn i et nytt perspektiv.
Delegatene på konferansen delte forventningen om at den tredje revolusjonen ville skape et historisk vendepunkt for vietnamesisk ris. Hvis den første revolusjonen fokuserte på å øke produktiviteten, og den andre på å styrke produsentene, er den tredje en omfattende rekonstruksjon for å bringe vietnamesisk ris dypere inn i det eksklusive og bærekraftige markedet.
Samarbeid med Japan, et land med en høyteknologisk landbrukssektor, blir sett på som en gyllen mulighet til å lære om grønne produksjonsmodeller, øke åpenheten og heve kvalitetsstandardene. Pilotmodeller som har vist seg effektive, bygger tillit blant bedrifter og bønder etter hvert som de utvider virksomheten sin.
Vietnamesisk ris bærer derfor med seg nye forventninger: ikke bare å dekke matbehov, men også å bli et grønt og ansvarlig produkt med en tydeligere plass i den globale forsyningskjeden.
Le Sønn
Kilde: https://baochinhphu.vn/cuoc-cach-mang-lan-thu-3-cua-lua-gao-viet-nam-hat-gao-xanh-cho-tuong-lai-10225121214350531.htm
Kommentar (0)