Prisen på ferskt svinekjøtt i Ho Chi Minh-byen er dobbelt så høy som importert svinekjøtt.

Ifølge Lao Dong den 14. juli er prisene på fersk svinekjøtt i Ho Chi Minh-byen over 100 000 VND. Følgelig svinger svinemage mellom 150 000 og 170 000 VND/kg, baby back ribs fra 180 000 til 200 000 VND/kg, magert svinekjøtt 140 000–150 000 VND/kg...

«Med denne prisen importerer jeg bare varer på et moderat nivå fordi kjøperne vil være mer kalkulerende når de bruker penger på kjøtt til daglige måltider», sa fru Nguyen Bich Lien, en handelsmann på Hoa Binh -markedet (distrikt 5).

Supermarkeder i Ho Chi Minh-byen, som Co.op Mart, MM Mega Market, Emart ... har alle kampanjer og rabatter på svinekjøttprodukter, så prisene er gunstigere enn i tradisjonelle markeder, og varierer fra 110 000 til 255 000 VND/kg (avhengig av type).

Prisen på ferskt svinekjøtt på markedene i Ho Chi Minh-byen er høyere enn prisen på importert svinekjøtt. Foto: Ha May

I mellomtiden har importert svinekjøtt på salgssteder i Tan Phu og Tan Binh-distriktene ganske billige priser, svinelår koster 60 000 VND/kg, svineskulder koster 75 000 VND/kg, svinekoteletter koster 78 000 VND/kg, mager svinemage koster 85 000 VND/kg... Disse varene har imidlertid ganske lav kjøpekraft.

«Selv om importert svinekjøtt er billig, velger folk i Ho Chi Minh-byen fortsatt ferskt svinekjøtt. De fleste restauranter bestiller importert svinekjøtt på grunn av den billige prisen og det attraktive utseendet», sa en ansatt i en importert svinekjøttbutikk i Tan Phu-distriktet.

Når det gjelder fremveksten av billig importert svinekjøtt på markedet, sa Vietnams husdyrforening at dette har stor innvirkning på svineoppdrettsnæringen. Samtidig er det bekymring for at importerte produkter av dårlig kvalitet vil påvirke forbrukernes helse.

I spontane markeder er prisen på ferskt svinekjøtt 20–30 % billigere enn i tradisjonelle markeder fordi det ikke er noen skatt og ingen styre.

Ferskt svinekjøtt på disse salgsstedene garanterer imidlertid ofte ikke sporbarhet, kvalitet og mathygiene og -trygghet.

«Jeg kommer ofte sent hjem fra jobb, så jeg stikker noen ganger innom spontane selgere i nærheten av arbeidsplassen min for å kjøpe kjøtt og grønnsaker. Kjøttet her er vanligvis 30 000–40 000 VND billigere enn bodene på markedet, men kjøttet er ikke like ferskt», sa fru Le Phuong Thao (bosatt i distrikt 12).

Ifølge Dong Nai Husdyrforening er dette lavsesong for forbruk og regntid, så svinekjøttmarkedet er tregt. En viktig årsak er imidlertid at afrikansk svinepest raser, og bøndene er bekymret og tør ikke å fylle opp lagrene.

I en samtale med Lao Dong sa Le Chi Bao, leder for avdelingen for husdyrhold og veterinærmedisin i Ho Chi Minh-byen (avdelingen), at Ho Chi Minh-byen har en plan og styrker kontrollen av dyresykdommer, inkludert afrikansk svinepest.

«Svinekjøtt fra andre provinser må passere gjennom trafikkarantenestasjoner når de kommer inn i byen. I tillegg til å kontrollere opprinnelse, mengde og dokumenter i henhold til forskriftene, krever vi også desinfisering av alle transportmidler for å forhindre patogener. Hvis det er tegn, vil myndighetene ta prøver for testing, og så langt har det ikke vært noen hendelser», sa Bao.

Kilde: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-thit-heo-tuoi-tai-tphcm-cao-gap-doi-so-voi-thit-heo-nhap-khau-1366108.ldo