Dagens paprikapriser (7. mars 2025) i Vietnam er fortsatt "grønne".

Paprikapriser i dag, 7. mars 2025: paprikapriser på nett, paprikapriser i Dak Lak, Dak Nong, Binh Phuoc og Gia Lai.

Innenlandske paprikapriser holdt seg på plussnivå i dag.

Dagens paprikapriser, oppdatert kl. 04:30 den 7. mars 2025, er som følger: Innenlandske paprikapriser opprettholdt sin oppadgående trend sammenlignet med i går, og økte med 500–1000 VND/kg, avhengig av lokalitet. For tiden er den gjennomsnittlige kjøpeprisen for paprika i viktige produksjonsområder 160 000 VND/kg.

Mer spesifikt økte dagens paprikapris i Gia Lai- provinsen med 1000 VND sammenlignet med i går, med en nåværende kjøpspris i området på 159 000 VND/kg.

På samme måte fortsatte paprikaprisene i Ba Ria - Vung Tau å øke med 1000 VND/kg, og handelsmenn kjøper for tiden pepper for 159 000 VND/kg.

Paprikaprisene i Binh Phuoc-provinsen har økt med 1000 VND/kg, og den nåværende innkjøpsprisen er 159 000 VND.

Paprikaprisene i Dak Nong-provinsen økte med 500 VND/kg sammenlignet med gårsdagens handel, og kjøpes for tiden til 161 000 VND/kg.

Paprikaprisene i Dak Lak-provinsen har svingt oppover med 1000 VND/kg sammenlignet med i går. For tiden er paprikaprisene i dette området de høyeste i landet, på 161 500 VND/kg.

Innenlandske paprikapriser oppdatert 7. mars 2025.

Ifølge statistikk har de innenlandske paprikaprisene økt med omtrent 10 000–12 000 VND/kg fra begynnelsen av 2025 og frem til nå, med en økning på 10 000–11 000 VND/kg bare i februar. For tiden ligger paprikaprisene på mellom 159 000 og 161 000 VND/kg, omtrent 65–70 % høyere enn i samme periode i fjor.

Eksperter mener at paprikaprisene er på en sterk oppadgående trend på grunn av en nedgang i det globale tilbudet, mens etterspørselen i store markeder som USA, Europa og Kina holder seg stabil.

Ifølge Vietnam Pepper and Spices Association (VPSA) er Vietnam, med sin ledende posisjon i verden, ikke bare et land som eksporterer råvarer, men er også i ferd med å bevege seg mot å utvikle dypt bearbeidede produkter, noe som øker eksportverdien. Industrien står imidlertid også overfor mange utfordringer, fra klimaendringer, skadedyrpress, stadig strengere kvalitetskrav fra internasjonale markeder og økende transportkostnader.

Bønder i Dak Nong-provinsen høster pepper.

Ifølge ekspertstatistikk utgjør det nåværende arealet som er beplantet med pepper bare 15 % av arealet som er beplantet med kaffe og 12 % av arealet som er beplantet med gummi, men eksportverdien bidrar med 23 % sammenlignet med kaffeindustrien (5,6 milliarder dollar) og 38 % sammenlignet med gummiindustrien (3,4 milliarder dollar). Dette viser det store potensialet til pepperindustrien hvis den investeres i riktig retning og merverdien økes.

Ifølge Det internasjonale handelssenteret (ITC) kan det globale markedet for krydder og krydderblandinger oppnå en vekst på over 5,2 % per år mellom 2025 og 2030, med en estimert verdi på nesten 21 milliarder amerikanske dollar i 2025 og en anslått økning til nesten 27 milliarder amerikanske dollar innen 2030.

Kryddermarkedet gjennomgår betydelige endringer på grunn av endrede forbrukerpreferanser og økt bevissthet om funksjonell mat. Den kommersielle verdien av krydderindustrien forventes å vokse sterkt, med fokus på fremtredende trender som bekvemmelighet, bærekraft og nye smaker. Videre er forbrukere i økende grad villige til å betale for premium, økologiske og sporbare krydder.

Frodige, fruktrike pepperhager dyrkes i Dak Nong.

Verdensprisene på paprika fortsatte sin oppadgående trend i dag.

Den siste oppdateringen om verdens pepperpriser fra International Pepper Association (IPC) klokken 04:30 den 7. mars 2025 er som følger: markedet er relativt stabilt og sidelengs sammenlignet med den forrige svake økningen.

IPC oppgir prisen på indonesisk Lampung sort pepper til 7 360 dollar per tonn; Muntok hvit pepper kjøpes for tiden for 10 220 dollar per tonn.

Det malaysiske peppermarkedet holder seg stabilt, med malaysisk ASTA svart pepper som for tiden kjøpes for 9 700 USD/tonn og ASTA hvit pepper for 12 200 USD/tonn.

Pepperprisene i Brasil har, etter en liten økning i forrige økt, også en tendens til å stabilisere seg, med nåværende innkjøpspriser på 6 850 dollar per tonn.

Det vietnamesiske eksportmarkedet for pepper er stabilt og viser en liten økning. Mer spesifikt er eksportprisen for vietnamesisk sort pepper for tiden på 6 900 USD/tonn for 500 g/l-varianten, 7 100 USD/tonn for 550 g/l-varianten og 9 900 USD/tonn for hvit pepper.

Oppdatering av verdensprisen på paprika i dag, 7. mars 2025

Eksperter spår at det globale markedet for krydder og krydderblandinger vil vokse med over 5,2 % årlig mellom 2025 og 2030, og nå en estimert verdi på nesten 21 milliarder dollar i 2025 og nesten 27 milliarder dollar i 2030.

I Vietnam, selv om produksjonen har sunket, vil økt etterspørsel bidra til å holde paprikaprisene høye, noe som gir bøndene god inntekt.

Kilde: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-732025-trong-nuoc-duy-tri-sac-xanh-377121.html