Prisene på fjørfeegg faller kraftig, og løsningen på problemet med «god avling, lav pris»

Prisene på fjørfeegg har falt til bunnen siden kinesisk nyttår. Med priser nå på bare 1000–1200 VND per kyllingegg solgt på gården, sier mange bønder at de taper penger. Jo mer de produserer, desto mer taper de. Den grunnleggende årsaken er ubalansen mellom tilbud og etterspørsel etter landbruksprodukter, der tilbudet er høyere enn markedets etterspørsel. Dette er et vanskelig problem som krever støtte fra alle nivåer og sektorer for å løse problemet med «god avling, lav pris» for bønder.

Hver dag selger herr Ngo Van Cao nesten 42 000 egg til markedet.

Bær tapet

Bonden Ngo Van Caos kyllinggård i Tay Phong kommune (Tien Hai) aler opp nesten 47 000 hvite og røde kyllinger, og selger nesten 42 000 egg hver dag. Men for øyeblikket er prisen på egg bare 1 000–1 200 VND per egg, noe som fører til at familien taper 5–7 millioner VND per dag.

Herr Cao delte: Hvert år, i begynnelsen av det nye året, vil prisen på kyllingegg synke, men etter januar vil den gradvis stabilisere seg og øke igjen. Men fra begynnelsen av 2024 og frem til nå, på grunn av den økonomiske resesjonen, har den langvarige militære konflikten mellom Russland og Ukraina påvirket selskaper, bedrifter og produksjonsanlegg, og tvunget dem til å kutte ned på bemanning og redusere arbeidstiden, noe som også har ført til at eggmarkedet for kollektivkjøkken har blitt kuttet. Mange husholdninger er tvunget til å selge egg på folkemarkeder og må samtidig senke prisene for å kunne selge produktene sine. Husdyrhold er forskjellig fra å dyrke grønnsaker, hvert kull med verpehøner produserer egg i lang tid, så vi må akseptere fortjeneste og tap. I en tid med lave eggprisene som nå, kan vi bare akseptere tap og vente på at prisene skal øke, men vi kan ikke redusere flokken eller kutte ned på fôr.

Bonden Pham Van Trang i Vu Doai kommune (Vu Thu) er også i en vanskelig situasjon og må redusere antallet kyllinger for å minimere tapene. Han sa: «Jeg aler for tiden opp mer enn 11 000 verpehøner, og selger 6000–7000 egg til markedet hver dag. Siden begynnelsen av 2024 har handelsmenn begynt å kjøpe mindre fordi eggprisene har sunket. Ikke bare må bøndene slite med å kompensere for tapene, men handelsmennene er også i samme situasjon, men vet ikke hvem de skal klage til.» Jeg håper at etater og organisasjoner vil støtte produktforbruket for å hjelpe bøndene med å overvinne denne vanskelige perioden.

Herr Tran Van Pha, Duong Hong Thuy kommune (Thai Thuy) delte: Familien min pleide å oppdrette eggleggende kyllinger for å selge dem til bedrifter. Men da Covid-19-epidemien brøt ut og påvirket økonomien , opplevde verdenssituasjonen mange kompliserte utviklingstrekk, bedrifter var trege med å produsere, arbeidere måtte kutte ned, noe som også førte til at eggforbruket gikk ned. På grunn av lav økonomisk effektivitet måtte jeg gå over til å oppdrette Luong Phuong-kyllinger for å få deilig kjøtt og egg for å opprettholde gårdsdriften og minimere økonomiske tap.

Ifølge reporterens registre svinger den nåværende prisen på kyllingegg som selges på gården mellom 1 000 og 1 200 VND/egg. Når den når forbrukerne, er prisen fra 2 200 til 2 500 VND/egg, og bøndene må selge til en gjennomsnittspris på 1 800 VND/egg på gården for å gå med fortjeneste.

Fru Do Thi Khuyen fra Kien An-distriktet (Hai Phong), som spesialiserer seg på kjøp av kyllingegg i Thai Binh- provinsen, uttrykte også bekymring da eggprisene falt kraftig. Hun sa: «For tiden er prisen på å kjøpe egg i låven ganske billig, og det at prisene endres hver dag gjør det også vanskelig å kjøpe. Det er dager da jeg taper omtrent 10 millioner dong på grunn av det kraftige fallet i eggprisene.»

Historien om sammenhengen i produksjonen

Mens eiere av kyllinggårder sliter med å bære tap på grunn av fallende eggpriser, selger Dong Xuyen General Livestock Cooperative (Tien Hai) med Dong Xuyen havandeegg fortsatt til stabile priser, ikke nok til å forsyne kundene.

Ngo Van Duan, direktør for kooperativet, sa: For tiden selges andeegg vanligvis på markedet fra 2400 til 2500 VND/egg, men for Dong Xuyen-andeegg som har oppnådd 4-stjerners OCOP-sertifisering, er salgsprisen fra 6500 til 8000 VND/egg. For å opprettholde denne prisen må kooperativet gjøre en god jobb med å forutsi markedssituasjonen hvert år, spesielt etter kinesisk nyttår; utvikle en passende plan for gjenoppretting av besetningen for medlemshusholdningene; sørge for å opprettholde rimelige priser på medisiner og dyrefôr slik at medlemmene kan føle seg trygge i produksjonen. I tillegg spiller det å opprettholde produktkvaliteten også en nøkkelrolle i å trenge inn i markedet, spesielt for å bringe egg til konsum i supermarkeder og store kjedebutikker.

Herr Ngo Van Duan har alltid fokusert på å bygge et merke for Dong Xuyen-andeegg, noe som har resultert i stabile salgspriser.

Nguyen Van Thoa, leder av Thoa Tuyet Poultry Breeding and Production Cooperative i Thuy Viet kommune (Thai Thuy), deler den samme oppfatningen som herr Duan: Kooperativet har for tiden 16 medlemmer i 16 kommuner i distriktet, som er knyttet til produksjonen og har en total flokk på over 60 000 kyllinger. Hver dag importerer familien min 4000–5000 kyllingegg fra medlemmene til en pris på 3000–3500 VND/egg. Selv om jeg må kompensere for tapet, må jeg fortsatt importere fordi jeg har forpliktet meg til eggprisen fra starten av og til å opprettholde medlemmenes aktiviteter. I tillegg til de 5000 eggene som importeres hver dag, vil de resterende eggene fra husholdningene bli brukt til å ruge på egg til avl for å hjelpe flokken med å gjenopprettes. I følge min erfaring med kyllingoppdrett, vil prisen på kyllingegg falle kraftig hvert 3.–4. år, spesielt i begynnelsen av det nye året. Hovedårsaken er ubalansen mellom tilbud og etterspørsel, folk produserer spontant, uten tilknytning, og blir tvunget til å senke prisene av handelsmenn.

Fra produksjons- og forbrukskoblingsmodellen til Thoa Tuyet Cooperative og Dong Xuyen General Livestock Cooperative kan man se at hvis bønder opprettholder bærekraftige produksjonskoblinger, vil ikke bare kyllingegg ikke bli tvunget til å senke prisene, men alle landbruksprodukter fra bøndene vil opprettholde stabile priser. Bøndene vil kontrollere prisen, ikke handelsmennene. I tillegg er det også svært viktig å forutsi situasjonen og markedsetterspørselen for å ha en produksjonsplan for hver avling, noe som krever at bøndene samarbeider tett, gir rettidig informasjon og unngår tap som den nåværende lave prisen på kyllingegg.

Det finnes for tiden mange modeller for fjørfeoppdrett i provinsen, men de er hovedsakelig småskala, husholdningsbaserte, og har ennå ikke bygget produktmerker eller sporet opprinnelsen sin. Det er ikke mange kylling- og andeeggprodukter som er sertifisert av OCOP. Bønder opprettholder fortsatt konseptet med "noen ganger dette, noen ganger hint"-produksjon, avhengig av markedet, finner ikke proaktivt avsetningsmuligheter for produktene sine, og vier lite oppmerksomhet til å bygge og forbedre merkevaren til produktene sine, så de står alltid overfor mange risikoer. Det kraftige fallet i eggprisene etter Tet er ikke en ny historie, men skjer nesten hvert år. Å finne en stabil produksjon er imidlertid fortsatt et vanskelig problem for bønder i dag. Denne situasjonen viser at det er på tide at bønder generelt, og fjørfebønder spesielt, legger vekt på å bygge merkevarer og delta i produksjons- og forbrukskjeder for å redusere innsatskostnader samt minimere virkningen av markedsustabilitet.

For å begrense situasjonen med «god avling, lav pris» i produksjonen, fokuserer landbrukssektoren for tiden på løsninger for å utvikle storskala husdyrhold, danne konsentrerte, sykdomsfrie husdyrholdsområder og god miljøforvaltning; oppdrett av husdyr med økologiske og økologiske metoder. Samtidig oppfordres organisasjoner og enkeltpersoner til å delta i lukket produksjon, som knytter sammen ledd i verdikjeden for å redusere produksjonskostnader, øke merverdi, utvikle bærekraftig og øke produktenes konkurranseevne.

Ifølge Le Hong Son, styreleder i Provincial Farmers' Association: I den kommende tiden vil Provincial Farmers' Association trappe opp propagandaen for å hjelpe medlemmene med å forstå produksjonslovene i henhold til markedsmekanismen, og dermed sikre at produksjonen alltid balanserer tilbud og etterspørsel, og lønnsomme produksjonskostnader. Provincial Farmers' Association har signert et koordineringsprogram med Provincial Cooperative Union og gitt mål til bondeforeningene i distrikter og byer om å etablere 80 nye kooperativgrupper og 8 kooperativer av ny type i hele provinsen for at medlemmene skal produsere og drive forretninger sammen. Spesielt vil de kooperativene av ny type samle medlemmer for å produsere det samme produktet, slik at de kan knytte seg sammen i å bygge produksjonsplaner, hjelpe hverandre med kapital, frø og teknikker, bidra til å sikre god markedsetterspørsel og minimere situasjonen med "god avling, lav pris".