Følgende er frukter som har blitt vitenskapelig bevist å være gunstige for leverhelsen:
Blåbær og tranebær
Både blåbær og tranebær er rike på den kraftige antioksidanten antocyanin. En studie publisert i World Journal of Gastroenterology viste at regelmessig inntak av antocyanin-antioksidantene bidrar til å bremse leverskade, redusere fettopphopning og redusere betennelse i leveren, ifølge helsenettstedet Verywell Health (USA).
Granatepler og avokado er begge frukter som er gunstige for leveren.
FOTO: AI
I tillegg bidrar antocyaniner til å redusere oksidativt stress, som er en nøkkelfaktor ved tilstander som ikke-alkoholrelatert fettleversykdom og skrumplever.
En studie på mus publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry viste at blåbær bidrar til å forbedre ALAT-leverenzymer og forsterke funksjonen til antioksidantenzymer.
Eple
Den løselige fiberen pektin hjelper leveren med å eliminere giftstoffer, tungmetaller og overflødig kolesterol gjennom fordøyelsessystemet. Epler er rike på denne typen fiber. Videre forbedrer pektinet i epler tarmfunksjonen, noe som indirekte reduserer leverens avgiftningsbyrde. I tillegg er epler rike på polyfenoler, spesielt i skallet, som har sterke betennelsesdempende og antioksidantegenskaper.
Smør
Avokado er en rik kilde til glutation, en av de kraftigste antioksidantene som leveren bruker for å nøytralisere giftstoffer. Forskning publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry fant at det å spise avokado hjelper leveren med å produsere mer glutation og reduserer leverskader forårsaket av giftstoffer.
Videre er avokado rik på enumettet fett og vitamin E, som bidrar til å redusere leverfett og kronisk hepatitt. En studie i Japan viste at avokado er den mest effektive frukten for å beskytte leveren mot skader forårsaket av galaktosamin, et kraftig giftstoff som brukes til å simulere akutt hepatitt eller leversvikt i vitenskapelig forskning.
Granatepler bidrar til å redusere leverskader.
En studie publisert i tidsskriftet Oxidative Medicine and Cellular Longevity fant at punicalagin, en forbindelse som finnes i granatepler, bidrar til å redusere leverskader forårsaket av oksidativt stress og har potensial til å beskytte leveren mot fibrose.
I tillegg kan granateplejuice bidra til å senke forhøyede leverenzymer og forbedre betennelse i tilstander som fettleversykdom. Noe forskningsbevis tyder på at granatepler bidrar til å forbedre leverenzymnivåene hos pasienter med metabolsk syndrom, ifølge Verywell Health .
Kilde: https://thanhnien.vn/giam-men-gan-mat-gan-nhung-loai-trai-cay-dung-bo-qua-185250627135240825.htm
Kommentar (0)