Kattmango-varianten er en kjent spesialitet fra De ni dragers land.

Ifølge de eldre har Hoa Loc-sandmango vært i området siden tidlig på 1930-tallet. Den ble først funnet i Hoa Loc kommune, Giao Duc-distriktet, Dinh Tuong-provinsen (gammel).

Høsting av Hoa Loc-mango i Hoa Hung-kommunen, Cai Be-distriktet, Tien Giang . Foto: Minh Dam.

En verdifull mangosort med en historie på nesten hundre år.

Når det gjelder mango, er det kanskje ingen som er mer deilig enn Hoa Loc-sandmango. Moden frukt har et iøynefallende gult skall, mykt, tykt, fiberaktig og mykt fruktkjøtt, en søt og forfriskende smak og en karakteristisk mild aroma. Denne deilige frukten er elsket av gourmeter og velges ofte som gave eller for å vise frem på fruktbrett i høytider og Tet.

Ifølge dokumenter ble denne mangosorten opprinnelig funnet i Hoa Loc kommune, Giao Duc-distriktet, Dinh Tuong-provinsen (nå Hoa Hung kommune, Cai Be-distriktet, Tien Giang-provinsen), så mangoen fikk navnet Hoa Loc sandmango. Etter det ble den formert og plantet mange steder. Mangoer dyrkes mye i Cai Be (Tien Giang), Cao Lanh (Dong Thap), Chau Thanh ( Hau Giang ) og Tri Ton, Tinh Bien (An Giang)... I tillegg finnes Hoa Loc sandmango også noen steder i sørøst.

Kvaliteten på de «originale» Hoa Loc-mangoene fra kommunene i det spesialiserte dyrkingsområdet Cai Be-distriktet (Tien Giang-provinsen) er imidlertid fortsatt høyt verdsatt av forbrukerne. Til tross for oppturer og nedturer de siste tiårene, har denne frukten fortsatt blitt ansett som en deilig frukt, en spesialitet fra Mekongdeltaet generelt og Tien Giang-provinsen spesielt.

Mangoer dekkes til for å forhindre skadedyr og sykdommer. Foto: Minh-demningen.

Nguyen Van Thuc, direktør for Hoa Loc Cat Mango Cooperative (Hoa Hung kommune, Cai Be-distriktet, Tien Giang-provinsen), sa: «Ifølge de eldste har Hoa Loc Cat Mango vært i området siden tidlig på 1930-tallet. Etter frigjøringen utviklet mangoene seg mer, mange åkre ble omgjort til hager for å dyrke Hoa Loc Cat Mango, og spredte seg gradvis til andre områder og utviklet seg slik det er i dag.»

Ifølge folkekomiteen i Cai Be-distriktet er mangodyrkingsarealet i dette området for tiden over 2800 hektar, noe som tilsvarer 71,6 % av det totale arealet, og den totale årlige produksjonen er over 70 000 tonn, noe som tilsvarer 73,4 % av den totale mangoproduksjonen i hele provinsen. Spesielt Hoa Loc-mango er en av de viktigste fruktene med konkurransefortrinn i Tien Giang-provinsen.

Til dags dato har provinsen bygget et spesialisert dyrkingsområde på over 1600 hektar, konsentrert i kommuner som grenser til Tien-elven. I 2009 innvilget åndsverksmyndighetene et sertifikat for geografisk beskyttelse av Hoa Loc-mangoprodukter i 13 kommuner i Cai Be-distriktet, inkludert: Hoa Hung, An Huu, An Thai Trung, Tan Hung, Tan Thanh, My Luong, An Thai Dong, My Duc Tay, My Duc Dong, Thien Tri, Hoa Khanh, Hau Thanh og My Loi A.

Hoa Hung kommune har over 800 hektar med Hoa Loc-mango, hvorav omtrent 348 hektar bærer frukt, og forsyner markedet med omtrent 5000 tonn per år. I følge solkalenderen høstes mango to ganger hvert år, i den gunstige sesongen (fra mars til mai) og i den ugunstige sesongen (fra oktober til desember), med et gjennomsnittlig utbytte på 23 tonn/ha.

Herr Nguyen Van Hai bevarer 15 gamle mangotrær (plantet siden 1982). Foto: Minh-demningen.

Herr Nguyen Van Hai (født i 1935) i Binh-landsbyen i Hoa Hung kommune bevarer fortsatt 15 Hoa Loc-mangotrær som er plantet siden 1982. Ifølge herr Hai er Hoa Loc-mango et av frukttrærne som gir lokalsamfunnet høy økonomisk effektivitet. Folk som dyrker Hoa Loc-mango tjener alltid penger fordi salgsprisen er ganske høy, vanligvis fra 40 000 til 80 000 VND/kg. Fortjenesten er anslått til 50–60 % av inntektene. Med 15 gamle mangotrær fortsatt bevart, gir hver avling herr Hais familie over 2 tonn frukt, noe som gir en inntjening på titalls millioner VND.

I dagene før Tet er Hoa Loc-mango mer ettertraktet, så prisen er ganske høy, noe som gjør bøndene begeistret. Ifølge Tran Van Dam, assisterende direktør i Hoa Loc Mango Cooperative (Hoa Hung kommune), er været i år ustabilt, så mangoproduktiviteten har sunket med omtrent 50 %. I slutten av desember 2023 kom handelsmenn til hagen for å kjøpe og deponere til en pris på 150 000 VND/kg for mango av klasse 1 (fra 450 gr/frukt), og mango av klasse 2 (fra 400 til under 450 gr/frukt) kostet 80 000 VND/kg. Dette er en høy pris sammenlignet med andre frukttrær, og også veldig høy sammenlignet med for mange år siden.

Cai Be-distriktet har for tiden etablert to kooperativer: Hoa Loc Cooperative, My Luong Cooperative og én kooperativgruppe: Tan Thanh Mango Cooperative med et totalt areal på over 60 hektar. Hoa Loc Cooperative har over 100 medlemmer, har fått VietGAP- og GlobalGAP-sertifisering med et areal på over 20 hektar, og har investert i renovering og utvidelse av produktforedlings- og emballasjeverkstedet, utstyrt med spesialutstyr som fruktvaskekar, varmebehandlingstanker, frukttørkebord, etylengasslagring, kjølelagring... Takket være dette er Hoa Loc-mangoenes kvalitet garantert, noe som reduserer tap etter innhøsting, samt øker verdien og holdbarheten, mens salgsprisen er stabil og 10 til 15 % høyere enn markedsprisen sammenlignet med tidligere.

Lokalbefolkningen selger Hoa Loc-mango til turister. Foto: Minh-demningen.

Nguyen Van Thuc, direktør for Hoa Loc Cat Mango Cooperative, sa at kooperativets maksimale eksporterbare produksjon er omtrent 100 tonn/år. Gjennomsnittlig eksportpris for mango er 75 000 VND/kg. Hvert år gir en hektar mango (1000 m2) etter fradrag av alle kostnader en fortjeneste på 22–25 millioner VND, som utgjør 50 % eller mer av inntektene.

«For tiden fokuserer mangodyrkere på trygg produksjon, bruk av mer biologiske plantevernmidler og reduksjon av systemiske kjemiske plantevernmidler, samt dekking av frukten for å forhindre skadedyr», sa Thuc.

Mangomerket Hoa Loc dominerer for tiden ikke bare hjemmemarkedet, men eksporterer også sterkt til noen av de mest krevende markedene. Dette produktet har spesielt blitt eksportert til potensielle markeder som Frankrike, USA, Canada, Australia, Japan, Singapore, Kina og Taiwan... Selskapet har samarbeidet med Vietnam Airlines for å servere Hoa Loc-mango på flyselskapets flyvninger.

Mange løsninger for å bevare og forbedre kvaliteten

I den senere tid, under press fra konkurranse om den økonomiske verdien av mange andre avlinger, svekkes Hoa Loc-mangotrærne gradvis, med risiko for å redusere arealet på grunn av at de ikke fullt ut utnytter potensialet og konkurransefortrinnene sine.

Herr Nguyen Van Hai sa at mangoer er effektive, men mange høye staudehager er vanskelige å dekke, sprøyte og høste. Dessuten er det ikke mange arbeidere, så mange mangogartnere har gått over til andre typer trær som plommer, jackfrukt osv. Derfor foreslo herr Hai en måte å hindre mangotrærne i å vokse seg høye på, ved å lage et tak fra ung alder for å gjøre det lettere å stelle og høste dem.

Tildeling av avgjørelsen om å anerkjenne Hoa Loc-mango-foreldrehagen. Foto: Minh Dam.

Herr Nguyen Van Thuc sa at det er nødvendig å oppmuntre folk til å bevare verdien av Hoa Loc-sandmangoprodukter fordi dette er en spesialitet som ikke finnes noe annet sted. I tillegg er det nødvendig å forbedre kvaliteten på mangoer for å bevare dem lenger, konsumere dem og eksportere dem videre.

Nylig har Southern Fruit Institute avlet frem en tykkere mangosort av typen kattemango. Den tykkskallede LD12-mangoen ble valgt fra en krysning mellom variantene Vandyke og Hoa Loc kattemango. Den har god vekst- og utviklingsevne, og en blomstringsrate tilsvarende Hoa Loc Cat-mangosorten. Fruktkvaliteten er søt, med et høyt Brix-nivå (20,2–23,8 %), et fruktkjøttforhold på 72–84 %, et tykt skall (1,6 mm, mens Hoa Loc Cat-mangosorten bare er 1,1 mm), en gjennomsnittlig fruktvekt på 323–499 g og god fruktkvalitet.

«Våre sandmangoer har tynt skall, så de er utsatt for blåmerker når de transporteres over lange avstander. Derfor vil den nye mangosorten med tykt skall være lettere å transportere over lange avstander. For tiden eksperimenteres det noen steder med å plante nye mangosorter. Hvis de er effektive, vil kooperativet oppmuntre folk til å utvide og utvikle dem», sa Nguyen Van Thuc, direktør for Hoa Loc Sand Mango Cooperative.

For å bidra til å bekrefte merkevaren og åpne opp nye muligheter for Hoa Loc-sandmangoprodukter, godkjente vitenskaps- og teknologidepartementet i Tien Giang-provinsen i 2021 beslutningen om å implementere grasrotprosjektet «Anerkjennelse av foreldrehager for Hoa Loc-sandmango», ledet av landbrukstjenestesenteret i Cai Be-distriktet.

Mangohagen Hoa Loc er plantet på et område på 0,9 hektar i Binh-landsbyen i Hoa Hung kommune, med 200 trær i alderen 8–10 år. Prosjektet har valgt ut 50 trær med ensartethet og samme alder, som er kvalifisert for overvåking og innsamling av indikatorer for å registrere seg for sertifisering av foreldrehager, kode trærne og kartlegge hagesystemet for å legge til rette for overvåking og forvaltning.

Stell av mangohagen Hoa Loc, anerkjent som den første i sitt slag. Foto: Minh Dam.

Etter mer enn tre års implementering har prosjektet etablert en prosess for å identifisere Hoa Loc-mangoplanter gjennom proteinelektroforese og aseksuell embryoformering. Trinnene i stell av Hoa Loc-mangoplantene sikrer riktig produksjonsprosess. Hvis prosjektet lykkes, vil det bidra til å formere rundt 13 000 Hoa Loc-mangoplanter for å forsyne bønder med planting, og dermed dekke eksportbehov.

Herr Nguyen Van Nha, leder av Cai Be-distriktets folkekomité, sa: «For å bidra til å bekrefte merkevaren og åpne opp nye muligheter for Hoa Loc-mangoprodukter, har lokalsamfunnet med hell ledet prosjektet «Sertifisering av Hoa Loc-mango-foreldrehager i Cai Be-distriktet, Tien Giang-provinsen» innen spesialisert forplantning av Hoa Loc-mango, som oppfyller kravene til eksport av fersk frukt samt betjener lokal økoturisme.»

I den kommende tiden vil folkekomiteen i Cai Be-distriktet instruere distriktets landbruks- og bygdeutviklingsavdeling til å koordinere med lokalsamfunn for å fortsette å oppmuntre og støtte mangodyrkere til å fokusere på produksjon i henhold til GAP-standarder, anvende vitenskap og teknologi i produksjonen, og samtidig knytte kontakt med bedrifter for å skape en verdikjede og sikre bærekraftig produksjon for produktene, noe som bidrar til å bekrefte merkevaren og åpner opp mange nye muligheter for Hoa Loc-mangoprodukter.

Kilde: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giong-xoai-cat-dac-san-tru-danh-dat-chin-rong-d374402.html