MENYFORSLAG FOR FERIEDAGEN 2. SEPTEMBER: NYDELIG MAT, MEN FORTSATT BRA FOR HJERTET

Høytiden 2/9 er en anledning for familie og venner til å samles og nyte mange deilige retter. Men for de som bryr seg om kardiovaskulær helse, er det ekstremt viktig å velge en fornuftig meny. Vitenskapelig kosthold bidrar ikke bare til at festen blir mer komplett, men beskytter også hjertet mot risikoen for høyt blodtrykk, høyt kolesterol eller hjerneslag.

Begrens stekt og fet mat, og erstatt den med damping, koking og baking.

Reduser salt, sukker og bearbeidet mat.

Øk inntaket av grønne grønnsaker og frisk frukt for å supplere vitaminer, fiber og antioksidanter.

Prioriter fet fisk rik på omega-3, magert hvitt kjøtt som kylling og and uten skinn.

2. Menyforslag for høytiden 2. september

Forretter : Grønnsaksalat blandet med olivenolje eller lett krydrede vårruller med reker og svinekjøtt, både forfriskende og fiberrike.

Hovedrett :

• Grillet laks eller makrell med pasjonsfruktsaus – rik på omega-3 som bidrar til å redusere dårlig kolesterol.
• Pannestekt kyllingbryst med moste søtpoteter – lavt fettinnhold, høyt proteininnhold og gode karbohydrater.

Tilbehør : Søt og sur grønnsakssuppe eller gresskarsuppe, lett å spise og bra for fordøyelsessystemet.

Dessert : Sesongens friske frukter som vannmelon, druer, epler i stedet for sukkerholdige bakverk.

3. Råd fra eksperter

En julefest trenger ikke å være for omfattende for å være meningsfull. Det viktigste er å velge smart mat, tilberede den sunt for både å «spise godt» og «leve godt». Husk at et sunt hjerte er den mest verdifulle gaven til deg selv og familien din ved enhver anledning til å bli gjenforent.

Kilde: https://skr.vn/goi-y-thuc-don-dip-le-2-9-an-ngon-ma-van-tot-cho-tim-mach/