Hanoi er utpekt som «Asias beste nye kulinariske bydestinasjon 2025».

Den 6. World Culinary Awards-seremonien, som nylig ble holdt i Italia, annonserte listen over fremragende kulinariske reisemål for 2025. Vietnam ble hedret med prisen for «Beste kulinariske reisemål i Asia 2025», mens Hanoi vant tittelen «Beste fremvoksende kulinariske by i Asia 2025».

Hanois høstmat. Foto: Hoang Lan

Ifølge informasjonssenteret (Vietnam National Tourism Administration) inkluderer årets vinnerliste også Saigontourist Groups kulinariske kulturfestival, som fikk tittelen «Verdens ledende kulinariske festival 2025» – en anerkjennelse av gruppens innsats for å organisere store, profesjonelle og utpreget nasjonale kulinariske arrangementer. I tillegg ble Capella Hanoi-restauranten tildelt prisen «Verdens beste brunsj 2025», noe som ytterligere bekrefter Vietnams førsteklasses service og kulinariske kvalitet innen den eksklusive restaurant- og hotellsektoren.

Rina van Staden, direktør for World Culinary Awards, sa: «Vinnerne i 2025 representerer en ånd av utrettelig jakt på fortreffelighet, innovasjon og det å løfte den globale kulinariske scenen.»

Vietnam er kjent for sitt rike og varierte kjøkken, dypt forankret i nasjonal identitet. Fra tradisjonelle retter som pho, bun cha, nem ran og banh mi, til innovative moderne retter, tilbyr vietnamesisk mat alltid en harmonisk blanding av smak, farge og presentasjon.

Med ferske ingredienser, raffinerte matlagingsmetoder og en kulinarisk filosofi som verdsetter balanse, fengsler vietnamesisk mat gjestene med sine naturlige, subtile, men dype smaker. Det er derfor vietnamesisk mat blir stadig mer verdsatt av eksperter, kritikere og internasjonale turister, og blir et av høydepunktene i markedsføringen av vietnamesisk turisme til verden.

I tidligere sesonger har Vietnam blitt anerkjent i mange viktige kategorier: Vietnam vant «Beste kulinariske reisemål i Asia 2022»; Hanoi vant «Beste nye kulinariske bydestinasjon i Asia 2023», «Beste kulinariske bydestinasjon i Asia 2024» og «Beste kulinariske bydestinasjon i verden 2024».

Kilde: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html