Hanoi er «Asias beste nye kulinariske bydestinasjon 2025»

Den 6. World Culinary Awards-seremonien som nylig ble holdt i Italia, annonserte listen over fremragende kulinariske reisemål i 2025. Vietnam ble beæret over å motta prisen «Beste kulinariske reisemål i Asia 2025», mens hovedstaden Hanoi vant tittelen «Beste nye kulinariske bydestinasjon i Asia 2025».

Høstmat i Hanoi . Foto: Hoang Lan

Ifølge informasjonssenteret (Vietnams nasjonale turistadministrasjon) inkluderer årets vinnerliste også Saigontourist -gruppens mat- og drikkekulturfestival, som ble tildelt tittelen «Verdens ledende matfestival 2025» – en anerkjennelse av gruppens innsats for å organisere store, profesjonelle og nasjonale kulinariske promoteringsarrangementer. I tillegg ble Capella Hanoi-restauranten tildelt prisen «Verdens beste brunsjsted 2025», noe som bidrar til å bekrefte serviceklassen og den kulinariske kvaliteten i Vietnam innen eksklusiv restaurant- og hotellsektor.

«Vinnerne i 2025 representerer en ustanselig drivkraft for fortreffelighet, innovasjon og det å heve standarden i det globale kulinariske landskapet», sa Rina van Staden, direktør for World Food Awards.

Vietnam er kjent for sitt rike, regionalt mangfoldige kjøkken, gjennomsyret av nasjonal identitet. Fra tradisjonelle retter som pho, bun cha, nem ran, banh mi ... til kreative retter med et moderne preg, gir vietnamesisk mat alltid en harmonisk opplevelse mellom smaker, farger og presentasjon.

Med ferske ingredienser, sofistikerte matlagingsmetoder og en kulinarisk filosofi som verdsetter balanse, erobrer vietnamesiske retter gjestene med sine naturlige, milde, men likevel dype smaker. Dette er grunnen til at vietnamesisk mat i økende grad blir verdsatt av eksperter, kritikere og internasjonale turister, og blir et av høydepunktene i reisen for å fremme vietnamesisk turisme til verden.

I tidligere sesonger har Vietnam blitt anerkjent i mange viktige kategorier: Vietnam vant «Asias beste kulinariske reisemål 2022»; Hanoi vant «Asias beste nye kulinariske bydestinasjon 2023», «Asias beste kulinariske bydestinasjon 2024» og «Verdens beste kulinariske bydestinasjon 2024».

Kilde: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html