Innenfor rammen av det internasjonale maratonløpet «Mekong Delta Marathon» i Hau Giang-provinsen arrangerte departementet for kultur, sport og turisme i Hau Giang-provinsen den fjerde folkekakekonkurransen i Hau Giang-provinsen – 2024.

Arrangementet har som mål å forbedre faglige ferdigheter, skape en nyttig lekeplass for håndverkere til å utveksle, lære og dele erfaringer med å lage tradisjonelle kaker; samtidig bevare og fremme de unike verdiene til Hau Giang- kjøkkenet , spesielt tradisjonelle lokale kaker; gradvis koble mat med turisme, og bidra til å spre Hau Giang-folkekakekjøkkenet til turister.

Hau Giang-provinsens tradisjonelle kakekonkurranse fant sted 5. juli på Hoa Binh-plassen (distrikt 5, Vi Thanh City, Hau Giang-provinsen). Deltakerne var organisasjoner, bedrifter, tradisjonelle kakeprodusenter og enkeltpersoner som var tradisjonelle kakehåndverkere i provinsen.

eksamen .png
Det forventes at 24 deltakere vil delta i folkekakekonkurransen i Hau Giang-provinsen i 2024. Foto: TH

En dag senere, 6. juli, fortsatte Hau Giang-provinsen å organisere den andre kulinariske konkurransen «Hau Giangs duft og skjønnhet» – 2024 på Hoa Binh-plassen. Gjennom konkurransen håper arrangørene å hjelpe kokker med å demonstrere ferdighetene sine, oppdatere kunnskapen sin, forbedre sine faglige ferdigheter, utveksle og lære av erfaringer; skape høydepunkter, tiltrekke turister og bidra til å fremme bildet av det vennlige og gjestfrie landet og folket i Hau Giang til innenlandske og utenlandske venner.

Deltakerne i «Hương sắc Hậu Giang» er medlemmer av Hậu Giang-provinsens kokkeforening, kokker fra Mekongdelta-provinsene, mat- og drikkevarebedrifter, kokkeskoler, enkeltpersoner med en lidenskap for mat, osv. «Hương sắc Hậu Giang» forventes å tiltrekke seg 40 deltakende lag.

Organisasjonskomiteen vil dele ut én førstepremie verdt 8 millioner VND. To andrepremier verdt 5 millioner VND. Tre tredjepremier verdt 3 millioner VND. Ti trøstepremier verdt 1 million VND.

Dinh Son