Mot bærekraftig husdyrutvikling

Husdyrnæringen står fortsatt overfor mange problemer og vanskeligheter knyttet til markedet og sykdommer, noe som direkte påvirker konkurranseevnen og den økonomiske effektiviteten til husdyrbønder. For at husdyrnæringen skal kunne utvikle seg bærekraftig, må det finnes synkrone løsninger fra raser, fôr og teknologi til styring av produksjons- og forbrukskjeden.

Husdyrnæringen må omstruktureres kraftig mot profesjonalitet, bærekraft og verdikjedekobling.

Mange risikoer og utfordringer

Husdyrnæringen står overfor stort press fra priser på innsatsvarer, driftskostnader og økende markedsetterspørsel. Følgelig er hovedutfordringen nå at fôrkostnadene utgjør opptil 70 % av de totale kostnadene, mens importerte råvarer dominerer og konkurranse fra billigere importert kjøtt.

Uten økt prosesserings- og kjølelagringskapasitet kan markedet havne i en tilstand av knapphet eller lokalt overskudd i høysesongene. I tillegg utgjør situasjonen med afrikansk svinepest og fugleinfluensa fortsatt mange potensielle risikoer. De fleste utbrudd forekommer i småskala gårder som ikke sikrer biosikkerhetsforhold.

I tillegg er det fortsatt mange problemer med kvaliteten på avlsdyr, produksjonsmetoder, effektiv forvaltning og husdyrforvaltning. Spesielt den fragmenterte og småskala produksjonsstrukturen er en viktig årsak. De fleste husholdninger har ennå ikke nådd mellomstor og storskala husdyrhold, og har ikke effektivt anvendt teknologi i forvaltning, fôrblanding eller avfallshåndtering. Husdyrproduktiviteten er lav, og forbruker mye drivstoff og arbeidskraft, noe som fører til høyere gjennomsnittlige produksjonskostnader sammenlignet med store industrielle gårder.

Spesielt mangelen på kjedekobling i produksjon og forbruk gjør husdyrnæringen ustabil i verdi og har lav motstandskraft. For ikke å nevne at de økende kravene til karantene, miljøsanering og biosikkerhet, selv om de er nødvendige, også bidrar til økte kostnader, spesielt for småskala husdyrbønder.

Fru Nguyen Huynh Nga – nestleder i avdelingen for husdyrhold og veterinærmedisin sa: I den senere tid har næringen økt propagandaen og mobilisert husdyrbønder til å vaksinere husdyr og fjørfe, styrke karantenen for dyr og animalske produkter som importeres og eksporteres fra provinsen, og gjennomføre en måned med generell rengjøring, desinfeksjon og miljødekontaminering. Imidlertid forekommer dyresykdommer fortsatt, med potensiell risiko for spredning, spesielt i årstidsskifter og når været endrer seg uberegnelig.

Siden begynnelsen av året har provinsen hatt 2 tilfeller av fugleinfluensa i 2 kommuner, hvor 3790 kyllinger er drept; 6 tilfeller av rabies hos hunder, 8 tilfeller av afrikansk svinepest i 8 kommuner, hvor 227 hunder er drept, totalvekt 8648 kg. Alle tilfellene er under kontroll, og det har gått 21 dager før 4 tilfeller av afrikansk svinepest har oppstått.

Sikker husdyrhold, knyttet til verdikjeden

Ifølge relevante myndigheter er det en viktig oppgave for husdyrnæringen å redusere kostnadene for husdyrhold og sikre kjøttforsyning i slutten av 2025. Men hvis husdyrbønder massivt avler besetningene sine og ikke kontrollerer kostnadene godt, vil høye produksjonskostnader føre til at bøndene taper fortjeneste eller til og med lider tap. Derfor er det å redusere kostnadene for husdyrhold sammen med avling av husdyr to oppgaver som alltid går hånd i hånd i denne tiden.

Stilt overfor den kompliserte utviklingen av naturkatastrofer og epidemier, må lokaliteter proaktivt utvikle planer for å gjenopprette besetninger, fokusere på å sikre biosikkerhet i husdyrhold og gradvis transformere husdyrholdsmodeller fra småskala til konsentrert storskala.

Le Van Dong, assisterende direktør i departementet for landbruk og miljø, sa at den viktigste faktoren innen husdyrhold er å sikre biosikkerhet, grunnlaget for å optimalisere dyrehelse og produktivitet. Når gårder kontrollerer dette problemet godt, vil veterinærkostnader og sykdomsrisiko reduseres betydelig, og dermed forbedre produksjonseffektiviteten. For å optimalisere kostnadene må bønder velge raser med høy avkastning og stabil kvalitet og kontrollere dem godt helt fra innsatsstadiet.

Husdyrpleie må styres nøye for å sikre vekstrater, redusere tap og veterinærkostnader. Følgelig er biosikkerhet den eneste måten å beskytte eiendeler og optimalisere kostnadene i husdyrhold. Denne modellen begrenser i hovedsak patogener fra å komme inn i husdyrbesetninger, er ikke for dyr og er enkel å anvende, spesielt for småbrukere. Kostnaden for kontaktløs landbruk øker ikke mye, hovedproblemet er endret bevissthet.

Pham Kim Dang, assisterende direktør i avdelingen for husdyrhold og veterinærmedisin, understreket at husdyrnæringen har bidratt sterkt til å sikre matforsyninger for nesten 100 millioner vietnamesere, og går inn i en ny utviklingsfase med mange sammenflettede muligheter og utfordringer. For tiden utgjør andelen småbønder fortsatt mer enn 30 %, noe som krever sterk omstilling mot profesjonalitet, bærekraft og verdikjedekobling.

2026 vil bli et avgjørende år for husdyrnæringen i å gå inn i en mer bærekraftig utviklingsfase, med sikte på fire mål: bedre produktivitet, bedre ernæring, bedre miljø og bedre liv for husdyrbønder. I tillegg til husholdningenes rolle, vil samarbeid mellom bedrifter innen forskning, krysning og utvikling av raser av høy kvalitet skape sterk momentum for næringen. I den nye konteksten trenger husdyrhold ikke bare passende mekanismer og retningslinjer, men også støtte fra media for å bidra til å øke sosial bevissthet om trygg, moderne og bærekraftig husdyrhold.

Artikkel og bilder: NGUYEN KHANG

Kilde: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202510/huong-den-phat-trien-nganh-chan-nuoi-ben-vung-84d038c/