Bærekraftig tilnærming til cantaloupe-produksjon

Takket være anvendelsen av vitenskap og teknologi, produksjon i henhold til VietGAP-standarder og produktdiversifisering, har Ngoc Thanh Melon Cooperative i utgangspunktet formet en bærekraftig retning for meloner.

Dyrking av cantaloupe i drivhus hos Ngoc Thanh Cantaloupe Cooperative.

Fru Tran Thi Ut, direktør for Ngoc Thanh Melon Cooperative i Phuoc Thanh-landsbyen, Dong Phuoc kommune, Can Tho by, delte: «I begynnelsen var virksomheten vår bare en gård med et areal på omtrent 2000 ^kvadratmeter . Vi så at melonene var runde, med mønstre som jade, og vi hadde store forhåpninger om å lykkes med denne typen frukt, så vi kalte merket Ngoc Thanh, og vår hovedretning er å produsere økologiske meloner.»

Ngoc Thanh Cantaloupe Farms cantaloupe-melonprodukter ble etablert i 2019, bare to år senere, og fikk VietGAP-sertifisering og OCOP 3-stjerners vurdering på distriktsnivå (Chau Thanh-distriktet, tidligere Hau Giang -provinsen). I mai 2023 ble Ngoc Thanh Cantaloupe Cooperative etablert med 9 medlemmer. Innen utgangen av 2024 hadde kooperativets økologiske cantaloupe-melon oppnådd OCOP 4-stjerners vurdering på provinsielt nivå, noe som åpnet for en trend med høyteknologisk landbruk i lokalområdet.

I gjennomsnitt forsyner kooperativet markedet med omtrent 10 tonn økologisk dyrket cantaloupemelon per måned.

I 2023 samarbeidet kooperativet med styret i Hau Giang High-Tech Agricultural Zone (tidligere Hau Giang-provinsen) for å implementere prosjektet «Bygge en modell og overføre teknologi for produksjon av cantaloupe i drivhus og diversifisere foredlingen av cantaloupeprodukter». Ingeniør Tran Ky Nguyen, prosjektleder, uttalte: «Vi har overført to teknologiske prosesser for foredling av cantaloupevin og tørket cantaloupe til kooperativet. Dette hjelper gradvis kooperativet med å mestre teknologien og utvikle produkter med et særegent merke.»

Fra dette prosjektet investerte Ngoc Thanh Melon Cooperative i maskiner og utstyr for å produsere melonvin. I juni i fjor ble produktet anerkjent som et 4-stjerners OCOP-produkt av OCOP Product Evaluation Council i Chau Thanh-distriktet, Hau Giang-provinsen (tidligere). Fru Tran Thi Ut uttrykte: «Vi håper å motta teknologioverføring for bearbeiding og konservering av produkter som syltede unge meloner og melonjuice, for å utnytte de lett tilgjengelige råvarene ved kooperativet og lage varierte produkter fra meloner.»

I 2024 lanserte kooperativet også vertsfamilier og utviklet unike reiselivsprodukter.

Fra en ydmyk begynnelse fylt med bekymringer har dette kooperativet nå etablert en verdikjede fra dyrking til foredling, forbruk og merkevarebygging for sine cantaloupe-produkter, og startet dermed reisen mot ytterligere ekspansjon i markedet.

Artikkel og bilder: DANG THU

Kilde: https://baocantho.com.vn/huong-di-ben-vung-trong-san-xuat-dua-luoi-a189159.html