Utenlandske turister besøker en sneglerestaurant i Ho Chi Minh-byen hvor en tallerken bare koster 10 000 VND, og spiser til hjertens lyst, og bruker totalt 130 000 VND.

[annonse_1]

Max McFarlin (fra Arkansas, USA) er en kjent blogger i det globale backpacking-miljøet og har en YouTube-kanal med nesten 600 000 følgere.

På sin personlige kanal deler Max jevnlig videoer om gatemat i mange land han har besøkt, inkludert Vietnam.

I Vietnam bor og jobber Max hovedsakelig i Ho Chi Minh-byen. I tillegg til å nyte lokale spesialiteter og dyre retter, bruker Max også mye tid på å utforske selv de minste hjørnene av byen for å oppleve rimelige spisesteder.

Nylig reiste den amerikanske bloggeren til District 8 og besøkte en sneglerestaurant som lå dypt inne i en liten bakgate med sitteplasser rett ved fortauet. Selv om han ankom ganske tidlig, ble han overrasket over å se at det allerede var mange kunder som spiste der.

Denne sneglerestauranten ligger dypt inne i en liten smug, og er alltid full av folk, og tilbyr dusinvis av forskjellige typer snegler (skjermbilde).

Denne sneglerestauranten har vært i drift lenge og er et kjent spisested for mange lokale og turister. Restauranten tilbyr 20 forskjellige typer snegler, inkludert 14 kokte retter laget av varianter som strandsnegler, skjesnegler, hoppesnegler, konglesnegler, piggsnegler, hammersnegler, duftsnegler osv. De resterende rettene er grillet av annen sjømat som knivmuslinger, kamskjell, østers, konkyliesnegler og hvitløkssnegler.

Kokte retter koster 10 000 VND per tallerken, mens grillrettene er dyrere, med 20 000 VND per tallerken.

Eieren avslørte at grunnen til at sneglene her selges til en så lav pris, er fordi de hovedsakelig tilberedes grillet eller kokes, uten at det kreves omfattende tilberedning eller kraftig krydder som wokte eller saltstekte retter.

De varierte og tiltalende sneglerettene, kombinert med de rimelige prisene, er elsket av mange spisegjester (skjermbilde).

I tillegg serveres rettene i moderate porsjoner, noe som gir gjestene muligheten til å velge og prøve forskjellige retter og oppleve en rekke smaker. Prisene er også overkommelige for de fleste gjester, noe som gjør dem tilgjengelige for alle fra studenter og arbeidere til turister.

«Med 10 000 dong er det ganske rimelig. Med bare 100 000 dong kan du nyte opptil 10 forskjellige snegleretter», delte eieren gladelig med den utenlandske kunden.

På restauranten, etter eierens forslag om noen av de mest populære snegletypene, bestilte Max frimodig én rett av hver, som wokkede strandsnegler med kokosmelk, skjesnegler, kokte hoppesnegler, hestesnegler, grillede hvitløkssnegler osv., slik at han kunne nyte de forskjellige smakene fra diverse snegleretter.

Den amerikanske bloggeren bestilte 10 tallerkener med forskjellige typer snegler, servert med flere forskjellige dippsauser (skjermbilde).

Sneglene her serveres med en dippsaus laget av en spesiell blanding av salt og sukker, eller en tykk fiskesaus med hvitløk og chili; gjestene kan velge etter sin personlige smak.

Den første retten Max entusiastisk prøvde var stekte snegler med kokosmelk. Han bemerket at det er en veldig populær sneglerett, elsket av mange gjester. Etter å ha smakt noen biter, uttrykte han stor tilfredshet med smaken.

«Jeg liker å spise strandsnegler fordi kjøttet ikke er for slimete. Sneglekjøttet er veldig rikt og kremet, og sausen med kokos er velduftende og tykk. Hvis det bare fantes litt brød å dyppe dem i, kunne jeg spist flere på én gang», sa den vestlige turisten humoristisk.

Max nyter favorittretten sin, wokte snegler med kokosmelk (Bilde hentet fra et videoklipp).

Deretter nøt Max grillede knivmuslinger med vårløksolje. Han vurderte det som en av de beste rettene han noen gang hadde spist i Vietnam fordi «den var rik og søt».

«Sneglene har en søt smak, mørt kjøtt, et hint av fylde fra peanøttene, og er deilige når de dyppes i hvitløk- og chilifiskesaus.»

Når det gjelder hestekonkylie, var den amerikanske mannen imponert over dens relativt lille størrelse og det faktum at den var noe vanskelig å spise. Tidligere hadde Max spist hestekonkylie i Mekongdeltaet og ble overrasket over å oppdage at lokalbefolkningen virkelig likte denne typen snegle.

Hver tallerken med snegler koster bare 10 000 VND, men serveres i sjenerøse porsjoner, nok til å mette deg fullstendig (bildet er hentet fra et videoklipp).

Fra å opprinnelig bare ha planlagt å bestille 5–6 retter, endte Max opp med å bestille 10 tallerkener med forskjellige typer snegler fordi han likte maten her veldig godt. Selv om sneglene var tilberedt enkelt, uten å være altfor forseggjorte, var de garantert ferske, deilige og tiltalende.

Foruten den deilige smaken på sneglerettene, var Max også imponert over de rimelige prisene, bare 10 000 VND per tallerken for kokte snegler og 20 000 VND per tallerken for grillede snegler, og hver tallerken var sjenerøst porsjonert, nok til å mette deg fullstendig.

«Folk tror ofte at maten ikke blir særlig god med så lave priser, men sneglene her er faktisk perfekt tilberedt, de er ferske, og alle smakene er deilige», kommenterte Max.

Den vestlige turisten ble trollbundet av de sprø hammerhaisneglene, dyppet i en tykk, søt og sur fiskesaus med hvitløk og chili (Bilde hentet fra et videoklipp).

Han avslørte at han hadde kost seg med snegler på mange restauranter i Ho Chi Minh-byen, men denne uformelle sneglerestauranten imponerte og tilfredsstilte ham mest. Favorittretten hans var hammersneglen.

«Jeg trodde sneglene ville ha grus og ikke veldig stort kjøtt, men det var ikke tilfelle. Jeg ble virkelig overrasket og kunne ikke tro at alle sneglene her var fyldige, med sprøtt og deilig kjøtt», la bloggeren til.

På slutten av måltidet betalte Max 130 000 VND for 10 tallerkener med forskjellige typer snegler. Han kommenterte at prisen var veldig billig, og at alle gjestene kunne nyte det uten å bekymre seg for kostnadene.

Phan Dau

[annonse_2]
Kilde