«Når læring møter lek» – Effektive tips for mattrygghetsopplæring i førskolealder

31. oktober åpnet Safety for Development Project (SAFEGRO) et avansert opplæringskurs i mattrygghetsopplæring for førskoleledere og lærere i Hanoi.

Aktiviteten er innenfor rammen av samarbeidsplanen mellom SAFEGRO-prosjektet og Thanh Oai kommune, Binh Minh kommune, Tam Hung kommune og Dan Hoa kommune (gamle Thanh Oai-distriktet) i 2025–2026, med mål om å fremme integrering av mattrygghetsopplæring i førskoleprogrammer ved bruk av «Læring gjennom lek»-metoden, og bidra til å øke bevisstheten og endre mattrygghetsatferd i lokalsamfunnet.

Førskolelærere diskuterer hvordan man kan integrere innhold om mattrygghet i undervisning og aktiviteter for barn.

Målet med kurset er å hjelpe lærere med å forstå, praktisere og anvende verktøy som Blooms taksonomi, SMART-målskrivingsteknikker og metoder/teknikker som bruker HTQC for å organisere aktiviteter for barn, slik at de lærer om mattrygghet på en mer naturlig, livlig og effektiv måte.

På programmet uttrykte lærerne ønske om å lære mer om hvordan man organiserer engasjerende aktiviteter, stiller passende spørsmål til barn og integrerer innhold om mattrygghet i førskoletemaer, spesielt ved å motta spesifikke instruksjoner om hvordan man lager leksjonsplaner, spill og hvordan man anvender «læring gjennom lek» i den daglige undervisningstiden, spesielt temaet mattrygghet.

Som svar på disse bekymringene la ekspert Truong Thi Kim Oanh vekt på metaforen til Carla Rinaldi: « Læring og lek er som to sommerfuglvinger, den ene kan ikke eksistere uten den andre .» Dette bildet la grunnlaget for kursets filosofi: lek er læring, og læring er en form for målrettet lek.

Et videoklipp av fruktvasking ble vist for å analysere den pedagogiske situasjonen. Da læreren i videoen grep inn i elevenes handlinger, spurte fru Oanh hele klassen: « Er det greit å gjøre feil når man opplever noe? Aksepterer vi at barna våre gjør feil og gir dem muligheten til å gjøre det igjen ?»

Spennende atmosfære på kurset «Mattrygghetsopplæring gjennom læring gjennom lek»!

Spørsmålet virker enkelt, men berører kjernen i læreryrket: undervisning handler ikke bare om å veilede barn til å gjøre det rette, men også om å skape forhold for at barn kan prøve, gjøre feil og lære på nytt, og dette er et av de typiske kjennetegnene ved TQC-systemet.

« Det vanskeligste for lærere er å vite når de skal støtte barn .»

Å hjelpe for tidlig fratar barn muligheten til å lære, og å gi slipp for mye går glipp av øyeblikket for selvoppdagelse . Rettidig støtte blir en subtil ferdighet som Læring gjennom lek hjelper lærere å bli mer bevisste på.

«Se, tenk, undre deg»: Når tenkningen vekkes

På opplæringsøkten øvde lærergrupper på teknikken «Å se, tenke, undre seg». Etter å ha sett klassevideoen skrev de ned tre kolonner: hva de så, hva de forsto og hva de lurte på. « Når vi finner det som bekymrer oss, er vi nysgjerrige og følger med på læringsinnholdet», understreket Nguyen Thi Lan Huong – opplæringsleder for SAFEGRO-prosjektet.

Ordet «undring» blir et tegn på reflekterende tenkning. Når lærere stopper opp og spør seg selv hvorfor de gjør det de gjør, hva barna lærer av det, begynner den virkelige læringsprosessen. Læring gjennom lek er derfor ikke bare en metode for barn, men også en reise med gjenlæring for lærerne selv.

Opplæringen fortsatte med innholdet i å veilede skrivingen av leksjonsmål og dele de seks leksjonene om mattrygghet i henhold til kunnskapsinnhold og krav for hver aldersgruppe. Instruktøren veiledet lærerne til å skrive mål i henhold til SMART-prinsippet: spesifikk, målbar, oppnåelig, passende og tidsbestemt, og anvendte Blooms taksonomi for å bestemme tankedybden.

I stedet for å skrive « Barn vet hvordan de skal vaske hendene sine rent », lærer lærerne å skrive « 90 % av barna kan vaske hendene sine riktig i 6 trinn gjennom daglige øvingsaktiviteter ». Et slikt klart mål bidrar til å evaluere effektiviteten og gjenspeiler lærerens pedagogiske tenkning.

Lærergrupper samarbeider om å dele innholdet i seks leksjoner om mattrygghet, inkludert håndvask, konservering av mat, skille mellom ren og bedervet mat, bakterier, rengjøring av bestikk og valg av trygg mat. Hver gruppe bestemmer innholdet for hver aldersgruppe: 3-åringer fokuserer på gjenkjenning og enkle operasjoner, 4-åringer lærer å forklare hvorfor, 5-åringer oppfordres til å analysere, sammenligne og lage sine egne aktiviteter.

Denne øvelsen hjelper lærere å forstå at hver aldersgruppe ikke bare er ulik i ferdigheter, men også i dybdetankegang, og hovedmålet med leksjonen er å kartlegge barns evner til å utvikle seg naturlig.

« Bare når du er veldig tydelig på hvordan du skriver mål og SMART, vil du fra nå av være virkelig god til å bygge kapasitet for tusenvis av førskoleelever », sa fru Huong.

Deretter blir lærerstudentene introdusert for og erfart formater som Eksperter, Puslespill og Spørsmålsforvandlingsspillet, der de lærer å stille åpne, tankevekkende spørsmål og oppmuntre barn til å snakke, tenke og utforske selv. Hvert spørsmål blir et verktøy som hjelper barn å lære gjennom sine egne erfaringer, og læreren endrer rollen sin fra lærer til veileder. Dette er en naturlig overgang fra å skrive klare mål til å gjøre disse målene om til aktiviteter og spørsmål som berører barnas hjerter.

På den andre studiedagen vil programmet øve på å anvende alle metoder og teknikker for å organisere mattrygghetsopplæringsaktiviteter basert på læring gjennom lek, med fokus på spørreteknikker og å bygge leksjonsplaner for 6 emner om mattrygghetsopplæring som passer til egenskapene til hver aldersgruppe.

Kilde: https://tienphong.vn/khi-hoc-gap-choi-bi-kip-hieu-qua-giao-duc-an-toan-thuc-pham-mam-non-post1792663.tpo