Når produktet kommer inn på «startbanen»

Fra de rustikke produktene som bærer pusten fra fjellene og skogene, har programmet «One Commune One Product» (OCOP) brakt en ny bris til Lao Cai. Dette landet har nå ikke bare spesialiteter, men også historier om merkevarer, opplevelser og kulturell identitet. Med fordelen av å «kombinere spesialiteter» fra landområdene etter sammenslåingen, vil det åpne opp muligheter for lokaliteter til å reposisjonere OCOP ikke bare som et produkt, men som en reise for de skjulte verdiene i fjellene og skogene å «ta av».

Tidligere, når man nevnte Lao Cai- spesialiteter, forestilte folk seg ofte håndlagde produkter, pakket inn i skogsblader, gjennomsyret av den salte smaken av svette og stolthet. Selv om det var rikt på identitet, var det vanskelig å nå langt fordi det manglet et navn å kalle, manglet en vei å gå. Så kom OCOP-programmet som en «vind» av forandring, og «vekket» produktene som en gang var vanlige for folket.

Regjeringens støtte har blitt en «forlenget arm» som gir folk mer styrke, fra å støtte emballasje og etiketter til å koble sammen markedet. Tankegangen har også gradvis endret seg, fra å «gjøre det vi må» til å «gjøre det markedet trenger» og videre, hvordan vi ikke skal bli oppløst blant utallige andre produkter. Den reisen har malt et fargerikt bilde. Hele provinsen har for tiden 604 OCOP-produkter fra 3 til 5 stjerner, fordelt på 82 kommuner og bydeler, inkludert 2 5-stjerners produkter, 49 4-stjerners produkter og 553 3-stjerners produkter (inkludert 3 potensielle 4-stjerners produkter). Dette er ikke bare et tall, men 604 historier skrevet med kjærlighet og utholdenhet. Det finnes OCOP-produkter som virkelig har «tatt av».

Historien om Suoi Giang Shan Tuyet-te, en berømt spesialitet fra høylandet, nå i Van Chan kommune, er et levende vitnesbyrd om reisen med å vekke opp urfolksverdier. Fra gamle tetrær som vokser blant skyer og fjellvind, har 5 produktlinjer blitt standardisert til 4-stjerners OCOP, noe som gradvis bekrefter sin posisjon i markedet. Suoi Giang-te er ikke bare til stede i store innenlandske supermarkeder, men har også offisielt "tatt av" til "vanskelige" markeder som Japan og europeiske land. Hver eske med te bærer ikke bare den rene smaken av fjell og skoger, men innkapsler også identiteten og stoltheten til et helt land.

Kreativitet vises også tydelig i måten folk her ikke bare bevarer spesialitetene sine, men også løfter dem til et rikt "produktøkosystem". I Ngu Chi Son kommune har Mr. Le Trung Thucs forretningshushold bearbeidet en mangfoldig produktkjede fra lakseråvarer, med OCOP-merket, fra ferske Sa Pa-lakserogn, røkt laks, laksepølse, laksefloss til laksekjeks, som alle oppfyller 4-stjerners standarder. Disse produktene er ikke bare krystalliseringen av flittige hender, men også et bevis på at OCOP virkelig har trengt inn i livet, vekket eierskapsånden og inspirert hver person til å skrive sin egen utviklingshistorie, rik på identitet og full av indre styrke.

OCOPs suksess ligger også i å bevare den kulturelle «sjelen». For eksempel ble Ly Thi Ninh, direktør for Mong Style Brocade Weaving Cooperative, født og oppvokst i Che Cu Nha kommune (nå Mu Cang Chai kommune). Hun var vitne til at det tradisjonelle brokadeveveriet sto i fare for å bli utryddet, og med sin lidenskapelige kjærlighet til nasjonalkulturen næret hun drømmen om å gjenopplive det gamle yrket. I 2009 etablerte hun og en rekke andre kvinner et kooperativ. Fra de vanskelige tidlige dagene lærte, utforsket og deltok hun dristig i oppstartskonkurranser. I 2020 vant ideen hennes en premie på nesten 400 millioner VND i konkurransen «Women's Entrepreneurship» organisert av sentralkomiteen i Vietnam Women's Union. Med en stor pengesum i hånden forsto hun at det var et «press» for å realisere drømmen sin og utvide produksjonen.

Kooperativets broderi- og veveprodukter er nå ikke bare tradisjonelle kjoler, men også unike gaver som håndvesker, lommebøker, ryggsekker ... med dristige mønstre fra Mong-folket. Spesielt har det vært forsendelser verdt opptil 800 millioner VND som har blitt eksportert til "vanskelige" markeder som England og Frankrike, noe som bekrefter at Mong-brokade fullt ut kan nå verdensmarkedet. Fru Ninh delte: "Jeg er villig til å veilede og lære bort yrket gratis til kvinner i nød, for å bevare tradisjonelt håndverk sammen og utvikle økonomien sammen." Disse enkle ordene inneholder en stor visjon, ikke bare å berike seg selv, men også å berike kulturen og samfunnet.

Og etter hvert som teknologien utvikler seg, visker den ikke ut tradisjonen, men blir en følgesvenn. Mange OCOP-enheter har dristig anvendt teknologi til produksjonsstyring og sporbarhet ved hjelp av QR-koder. Nå, med bare en enkel skanning, kan forbrukere overalt høre historien om hver tepakke, hver vermicelli-tråd, hvert riskorn ... som en forpliktelse til kvalitet og åpenhet.

Lao Cai OCOP-produkters «taking off» står imidlertid fortsatt overfor mange utfordringer. Markedskonkurransen blir stadig hardere, spesielt når man sikter mot internasjonale standarder. Problemet med å sikre kvalitet, stabil forsyning og ensartethet for et stort antall produkter må fortsatt løses. Kapasitetsbygging for OCOP-enheter i forbindelse med digital transformasjon krever også kontinuerlige investeringer. I tillegg er spørsmålet om beskyttelse av immaterielle rettigheter og bekjempelse av forfalskning og forfalskning i det bredere markedet også en bekymring.

Med en strategisk visjon tar Lao Cai (ny) tydelige steg. Myndighetenes støtte til handelsfremme, og koblingen mellom tilbud og etterspørsel, spesielt gjennom eksportkanaler, vil fortsette å bli fremmet. Anvendelse av teknologi og digital transformasjon i hele verdikjeden er identifisert som en topprioritet. Provinsen vil også fokusere på å utvikle produkter som oppfyller internasjonale standarder, og som oppfyller de strenge kravene til eksportmarkeder og krevende forbrukere. Samtidig vil koblingen av OCOP med opplevelsesturisme skape "produkthistorier" med sterke identiteter, som både tiltrekker seg turister og øker den emosjonelle verdien. Å forbedre ledelseskapasiteten, oppmuntre til innovasjon og kreativitet basert på de kombinerte fordelene ved spesialiteter, er nøkkelen til bærekraftig utvikling.

Kilde: https://baolaocai.vn/khi-san-vat-vao-duong-bang-cat-canh-post879732.html