Vitenskap og teknologi – viktige drivere for grønn omstilling innen husdyrhold.

Utviklingen av vitenskap og teknologi, knyttet til grønn omstilling og bærekraftig utvikling, er i ferd med å bli et globalt spørsmål, spesielt i en kontekst av at verden står overfor store utfordringer som klimaendringer, uttømming av naturressurser og miljøforurensning.

For å løse disse problemene spiller vitenskap og teknologi en nøkkelrolle i overgangen av utviklingsmodellen til en grønn, lavutslipps- og ressurseffektiv økonomi .

For Vietnam er husdyrindustrien spesielt og landbruket generelt både pilarer for matsikkerhet og sektorer som er direkte påvirket av klimaendringer. De er også kilder til utslipp som må kontrolleres og omstruktureres mot en grønnere og mer bærekraftig retning.

Gjennom årene har vitenskap og teknologi innen husdyrhold blitt fundamentet og den viktigste drivkraften for næringens utvikling. Forskning, overføring og anvendelse av teknologiske fremskritt har bidratt betydelig til å forbedre rasestrukturen, øke husdyrproduktiviteten, utvikle høyteknologiske og digitale teknologier innen husdyrhold og gradvis perfeksjonere et bærekraftig system for husdyrhold.

Denne rollen blir enda viktigere i sammenheng med den pågående fjerde industrielle revolusjonen, som krever forskning på nye modeller, teknologier og prosesser, og deres utbredte overføring til landbruksproduksjon og -foredling i tråd med sirkulærøkonomien. Implementering av moderne, lukkede prosesser som maksimerer bruken av biprodukter, minimerer bruken av naturressurser og reduserer miljøavfall, øker ikke bare produktverdien, men sikrer også bærekraftig utvikling av husdyrnæringen.

I praksis har vitenskap og teknologi drevet overgangen innen husdyrhold fra småskala til industriell skala, og gradvis beveget seg fra "kvantitet" til "kvalitet". Nye tekniske og teknologiske fremskritt blir brukt på en omfattende måte, fra fôr og avlsdyr til jordbruksprosesser og miljøbehandling, og skaper et grunnlag for industrialiseringen av husdyrhold i en grønn og trygg retning, som møter de stadig høyere kravene fra innenlandske og internasjonale markeder.

De siste årene har Vietnams husdyrindustri omstrukturert seg mot økt verdiskaping, bærekraftig utvikling og sterkt fremmet økologisk landbruk, sirkulært landbruk og grønt landbruk.

Mange modeller har blitt implementert som bruker landbruksbiprodukter som maisstilker, halm og peanøtter til å produsere dyrefôr; bearbeider avfall for å produsere biogass, aler opp meitemark og produserer biogjødsel og organisk gjødsel; og anvender mikrobiell teknologi, biologisk strø og avfallsbehandlingsteknikker.

Disse praksisene reduserer både miljøpåvirkningen og øker verdien av produksjonskjeden. Husdyr- og fjørfehold langs hele verdikjeden, med streng overholdelse av krav til biosikkerhet, sykdomskontroll og sporbarhet, blir stadig mer vektlagt. Mange store bedrifter har bygget forsyningskjedekoblinger, mestret teknologi, fremmet digital transformasjon og eksportert husdyrprodukter.

Kvaliteten på husdyrraser har blitt betydelig forbedret; høytytende raser fra hele verden har raskt blitt tatt i bruk og brukt.

Avanserte teknikker som kunstig inseminasjon, kjønnssortert sæd og embryooverføring hos storfe, griser og fjørfe oppnår stadig høyere suksessrater. Mange gårder har proaktivt håndtert avfall ved kilden, ved å bruke økologiske produkter til å bearbeide halm og husdyravfall til organisk gjødsel, noe som bidrar til utviklingen av grønt landbruk, reduserer klimagassutslipp og begrenser negative påvirkninger på miljøet rundt.

Flere teknologiske prosesser for behandling av landbruks- og industribiprodukter, behandling av avløpsvann fra husdyr og produksjon av mikrobiell organisk gjødsel har i utgangspunktet blitt brukt i gårder og husholdninger, i tråd med sirkulærøkonomien og den grønne økonomien.

Bærekraftig husdyrutvikling har imidlertid bare gitt innledende resultater, og det gjenstår mange problemer som må tas tak i.

Produksjonen er fortsatt i stor grad småskala, fragmenterte jordbrukshusholdninger, uten sammenkoblinger, noe som skaper hindringer for anvendelsen av vitenskap og teknologi, organisering av produksjonen langs verdikjeder og koblingen mellom produksjon og foredling og handel med landbruksprodukter.

Systemet med mekanismer og retningslinjer som støtter økologisk, sirkulær og grønn husdyrproduksjon mangler ensartethet; prosjektutviklingsprosedyrer og tilgang til støttemekanismer er fortsatt komplekse og risikable, noe som gjør det vanskelig for bedrifter og bønder å investere med trygghet.

Vietnam har for tiden en enorm mengde biprodukter og husdyravfall fra landbruk, skogbruk og fiskeri, som utgjør viktige «sekundære ressurser» for utviklingen av en sirkulær økonomi i landbruket. Innsamlings- og gjenbruksratene er imidlertid fortsatt begrensede, og mekanismene og retningslinjene for effektiv utnyttelse av disse biproduktene har ennå ikke vært fullt effektive.

Videre er ikke straffene for brudd knyttet til bruk av veterinærmedisiner, kjemikalier og antibiotika i husdyr og akvakultur, samt handlinger som miljøforurensning, mattrygghetssvindel og blanding av økologiske, grønne og høykvalitetsprodukter med konvensjonelle produkter, strenge nok. Dette reduserer markedets tillit og hindrer utviklingen av grønne husdyrmerker.

Fra perspektivet om å utvikle og overføre miljøvennlig teknologi blir rollene til forskningsinstitutter, universiteter og bedrifter stadig tydeligere, men det er fortsatt mange hull.

Ved forskningsinstitusjoner har vitenskapelige aktiviteter blitt tettere knyttet til praksis, men styringen og statistikken rundt teknologikommersialisering er fortsatt begrenset. I noen tilfeller overfører forfattere forskningsresultater uavhengig uten passende overvåkings- og styringsmekanismer. Mange oppfinnelser og nye teknologiske prosesser er fortsatt på forskningsstadiet, ufullstendige og ennå ikke klare for bred anvendelse, noe som krever ytterligere tid og investeringer.

Fra forskernes perspektiv er behovet for og evnen til å knytte kontakt med bedrifter ikke høy på grunn av mangel på mekanismer, insentiver og betingelser for koordinering. Noen vitenskapelige og teknologiske produkter er få og av utilstrekkelig kvalitet til å oppfylle kommersialiseringskravene; kapasiteten til forskningsutstyr er begrenset; og forskningstiden er lang, mens bedrifter trenger raske løsninger som møter markedets etterspørsel.

Fra et forretningsperspektiv er de fleste småskala, har enkle produksjonsprosesser og begrensede økonomiske ressurser, og har dermed få muligheter til å investere i forskning, teknologisk innovasjon og teknologivurdering og -verdsettelse. Bekymringer om forretningskonfidensialitet gjør også mange bedrifter nølende med å samarbeide med forskningsinstitutter og universiteter.

Immaterielle rettigheter er en av de avgjørende faktorene som sikrer vellykket kommersialisering av teknologi. Imidlertid er bevisstheten om og håndhevingen av beskyttelse av immaterielle rettigheter fortsatt begrenset, antallet teknologipatentsøknader er lavt, og krenkelse av immaterielle rettigheter er fortsatt et komplekst problem. En del av forskningsresultatene har potensielle bruksområder, men oppfyller ennå ikke kommersielle krav; forskere er ikke proaktive i å bringe produktene sine ut på markedet, mens bedrifter mangler kapasitet og beredskap for teknologisk innovasjon.

I denne sammenhengen blir statens rolle i å fremme utviklingen av vitenskaps- og teknologimarkedet spesielt viktig. Det er nødvendig å fortsette å gjennomgå og fjerne institusjonelle, mekanismemessige og politiske flaskehalser for å sikre at vitenskaps- og teknologimarkedet utvikler seg synkront, effektivt, moderne og integrert; oppmuntre til dannelse og utvikling av mellomorganisasjoner som vurderings-, verdsettelses- og teknologioverføringsrådgivningsenheter; og koble vitenskaps- og teknologimarkedet med markedene for varer, tjenester, arbeidskraft og finans.

Utvikling og pilotimplementering av politikk for å stimulere kommersialisering, og for raskt å integrere forskningsresultater og immaterielle rettigheter generert fra statsbudsjetter, offentlig-private partnerskap og privat sektorforskning i produksjon og næringsliv, er et presserende behov.

For å fremme grønt husdyrhold må flere løsninger implementeres på en koordinert måte.

For det første må vi fortsette å forbedre mekanismene og retningslinjene for utvikling av grønt husdyrhold, og skape et gunstig miljø for å tiltrekke sosiale investeringer i grønt landbruk. Dette inkluderer retningslinjer for å oppmuntre bedrifter til å investere i husdyrhold, utvikle gårds- og husholdningsøkonomier, mekanisering og anvendelse av digital teknologi og digital transformasjon i produksjon og forvaltning. Ved siden av dette må vi omorganisere produksjonen mot et tett samarbeid og koblinger i verdikjeden fra produksjon til forbruk mellom bønder, kooperativer og bedrifter, der bedrifter spiller en sentral rolle.

Samtidig er det nødvendig å fremme forskning, overføring og anvendelse av vitenskap og teknologi i hele husdyrkjeden, og dette anses som et viktig skritt for å skape gjennombrudd i omstruktureringen av næringen.

Det er avgjørende å utvikle politikk som oppmuntrer til høyteknologisk og innovativ husdyrhold, støtte høyteknologiske husdyrbedrifter, utvikle vitenskaps- og teknologisentre som betjener viktige regioner for husdyrhold og styrke igangsettingen av vitenskapelige oppgaver knyttet til praktiske krav.

Å forbedre kvaliteten på menneskelige ressurser, fra å lære opp bønder til å bli «profesjonelle bønder» til å bygge et team av husdyrteknisk personale og verdikjedeledere, er en avgjørende faktor for evnen til å organisere grønn husdyrproduksjon.

Det er avgjørende å prioritere markedsutvikling og internasjonal økonomisk integrasjon for grønne husdyrprodukter. Styrking av forskningskapasitet, markedsprognoser, handelsfremme, bygging av et image av grønne produkter av høy kvalitet, sikring av mattrygghet og kobling av dem til merkevarer og geografiske indikasjoner vil skape et konkurransefortrinn for Vietnams husdyrindustri. Å effektivt utnytte støtte og erfaring fra andre land og internasjonale organisasjoner, og å koble grønn husdyrutvikling med dyp integrasjon, er en retning som er i samsvar med dagens trender.

Det kan bekreftes at gjennombrudd innen vitenskap og teknologiutvikling er avgjørende faktorer for å fremme grønn omstilling og bærekraftig utvikling av husdyrnæringen. For å nå dette målet er det behov for tett koordinering mellom myndighetene, bedrifter, forskningsinstitutter, universiteter og bønder for å formulere og implementere politikk, investere i forskning og utvikling, og kommersialisering av grønn teknologi.

Sammen med institusjonell reform og forbedring av vitenskaps- og teknologimarkedet, vil økt offentlig bevissthet og endring av tankegangen og handlingene til hver organisasjon og individ angående grønn produksjon og forbruk skape et solid sosialt grunnlag for den grønne transformasjonen innen husdyr og landbruk, og dermed gi et praktisk bidrag til landets mål for bærekraftig utvikling.

Senter for vitenskaps- og teknologikommunikasjon

Kilde: https://mst.gov.vn/khoa-hoc-cong-nghe-dong-luc-then-chot-thuc-day-chuyen-doi-xanh-trong-chan-nuoi-197251210182101698.htm