Revitalisere OCOP-produkter for å erobre markedet.

Produksjon av risvermicelli ved Duong Van produksjonsanlegg, landsbyen Ha Vu, Hoang Hoa kommune.

Ifølge statistikk fra det provinsielle koordineringskontoret for landsbygdsutviklingsprogrammet hadde Thanh Hoa-provinsen 645 OCOP-produkter innen juli 2025, inkludert 2 femstjerners OCOP-produkter og 59 firestjerners produkter. Etter seks år med utvikling har hundrevis av OCOP-bedrifter deltatt i resertifisering eller oppgradering av produktvurderingene sine, og de fleste produktene har, etter å ha blitt sertifisert, forsøkt å innovere for å få fotfeste i markedet.

Duong Van-produksjonsanlegget for risvermicelli i Hoang Hoa kommune, som ble anerkjent som et OCOP-produkt i 2023, er fast bestemt på å fortsette å innovere og utvikle produktene sine for å leve opp til OCOP-tittelen. Umiddelbart etter å ha mottatt OCOP-sertifiseringen investerte anlegget i en automatisert vermicelli-produksjonslinje, fra blanding av mel til pressing og rulling av vermicelli-trådene. De forbedret spesielt den tradisjonelle vermicelli-tørkemetoden ved hjelp av netting for å sikre mattrygghet og hygiene.

Herr Le Van Duong, eieren av anlegget, delte: «For å produsere hvite, seige vermicelli-nudler som oppfyller standarder for mattrygghet og hygiene, overholder anlegget alltid kravene om å ikke bruke blekekjemikalier, ikke tilsette kunstige fargestoffer, ikke bruke konserveringsmidler og tørke nudlene naturlig i mildt sollys. Produktet pakkes deretter og lagres i henhold til riktige prosedyrer. Derfor har Duong Van-risvermicelli garantert kvalitet, vakker farge og deilig smak. I gjennomsnitt produserer anlegget 2–3 quintals vermicelli per dag.»

I tillegg til å fokusere på å forbedre produktkvaliteten, har Duong Vans produksjonsanlegg designet og trykket iøynefallende produktemballasje som gjenspeiler tradisjon, samtidig som den har en unik appell til kunder og forbrukere.

Ved å utnytte det lokale potensialet og fordelene innen dyrking og foredling av makadamia, har Thanh Phat Macadamia Cooperative i Thuong Ninh kommune investert i maskiner, råvarer og menneskelige ressurser for å opprettholde produksjonen. Gjennom arbeidet med å finne markeder, innovere produksjonsmetoder, diversifisere produktdesign og overholde standarder for mattrygghet og hygiene i foredlingen, ble Damia Thanh Phat macadamia-produkter i 2023 sertifisert som et 3-stjerners OCOP-produkt.

Revitalisere OCOP-produkter for å erobre markedet.

Thanh Phat Macadamia Cooperative viste frem sitt Damia macadamia OCOP-produkt og noen bearbeidede macadamia-produkter på et arrangement organisert av provinsen.

Ifølge Do Trong Hoc, direktør for Thanh Phat Macadamia Cooperative: «Etter å ha blitt anerkjent som et OCOP-produkt, har produksjonskapasiteten og markedsetterspørselen etter produktene våre økt. Vi fokuserer ikke bare på anskaffelse av råvarer, men gjør også mange innovasjoner innen produktforedling. I tillegg til tradisjonelle tørkede macadamianøtter har vi utviklet mange andre produkter for å møte forbrukernes behov og smak, som macadamia-diettkaker; macadamianøttmelk; skallede macadamianøtter osv., med attraktiv emballasje, etiketter og sporbarhet, noe som bygger forbrukernes tillit. For å øke produktsalget har kooperativet knyttet kontakt med restaurantkjeder, supermarkeder og turistmål i og utenfor provinsen.»

Thanh Phat Macadamia Cooperative har også investert hundrevis av millioner av dong i frysetørkingsmaskiner, pakkemaskiner, vakuumforseglingsmaskiner og avskallingsmaskiner for å bevare smaken og fargen på produktet. Som et resultat er produktet foretrukket av forbrukere og konsumert i stor grad i Thanh Hoa og mange provinser og byer over hele landet.

Mange produsenter mener at produktdesign, emballasje og OCOP-sertifisering påvirker kundenes valg, mens produktkvalitet er den avgjørende faktoren for å bygge forbrukernes tillit. Derfor, både før og etter å ha blitt anerkjent som et OCOP-produkt, innoverer og oppgraderer produsentene produktene sine kontinuerlig for ikke bare å dominere markedet i provinsen, men også for å utvide og opprettholde markedsandeler innenlands, og til slutt eksportere.

Ifølge Phan Xuan Hung, leder for planleggings- og synteseavdelingen og teamleder for OCOP-ledelsesteamet (provinskontoret for koordinering av det nye programmet for landlig utvikling): I tillegg til å støtte og oppmuntre bedrifter til å utvikle OCOP-produkter, koordinerer kontoret regelmessig med lokalsamfunn for å inspisere og overvåke implementeringen, vedlikeholdet og forbedringen av OCOP-produktkvaliteten. Samtidig organiserer det en rekke opplæringskurs og fora for å dele erfaringer med å bygge og utvikle OCOP-produkter, og oppmuntrer bedrifter til å innovere produktene sine. Som et resultat etablerer mange produkter i økende grad sin kvalitet og markedsrekkevidde, og utvider seg gradvis til det globale markedet .

Kommentar (0)