Rispapirlandsbyen i Dak Lak er travelt opptatt med å forberede seg til Tet.

TPO – I månedene før Tet er rispapirprodusentene i Dak Lak -provinsen travle med arbeid fra klokken 03.00 til sent på ettermiddagen. De har et kappløp mot tiden for å sikre produksjon og kvalitet for levering til handelsmenn.

27. desember 2024 | 06:30

TPO – I månedene før Tet er rispapirprodusentene i Dak Lak-provinsen travle med arbeid fra klokken 03.00 til sent på ettermiddagen. De har et kappløp mot tiden for å sikre produksjon og kvalitet for levering til handelsmenn.

Rispapirhåndverkslandsby i Ea Bar kommune (Buon Don-distriktet, Dak Lak)

Rispapirhåndverkslandsbyen i Dak Lak er travelt opptatt med å feire Tet-dagen, bilde 2

Husholdningene er hovedsakelig fra Binh Dinh og har migrert hit siden 1982. De tok med seg sitt tradisjonelle rispapirlagingsyrke til sitt andre hjemland for å starte en bedrift.

Rispapirhåndverkslandsbyen i Dak Lak er travelt opptatt med å feire Tet-dagen, bilde 3

Fru Nguyen Thi Hong Nhi (født 1982) fortalte at familien hennes tidligere hovedsakelig lagde rispapir for hånd. Hun måtte stå opp klokken 3 om morgenen for å lage rispapir og varer helt til klokken 17. Hver dag klarte hun bare å lage 30–40 kg rismel.

Rispapirlandsbyen i Dak Lak er travelt opptatt med å forberede seg til Tet, bilde 4

De siste årene har familien hennes investert i maskiner og utstyr, og hver dag kan familien hennes produsere 200 kg rismel. Hver måned selger de omtrent 4 tonn rispapir, og i månedene før Tet nesten dobles beløpet. Etter fradrag av utgifter tjener familien hennes omtrent 15 millioner VND/måned.

Rispapirhåndverkslandsbyen i Dak Lak er travelt opptatt med å feire Tet, bilde 5

Familien til fru Nguyen Thi Thuy Quyen (født i 1980) fortalte at i løpet av årets siste måneder økte kundenes etterspørsel, og familien hennes produserte omtrent 8 tonn rispapir. Hver dag ansatte familien hennes 12 lokale arbeidere for å dekke arbeidsmengden.

Rispapirlandsbyen i Dak Lak er travelt opptatt med å feire Tet, bilde 6

I dagene før Tet var rispapirovnen til familien til Bui Quang Trungs (født 1997) – sekretær for ungdomsforbundet i landsby 7, Ea Bar kommune – travel og raskt opptatt med å lage rispapir for å ha nok mengde til å levere til handelsmennene.

Rispapirlandsbyen i Dak Lak er travelt opptatt med å forberede seg til Tet, bilde 7

Ifølge herr Trung lager familien hans omtrent 200–300 kg rismel hver dag under Tet, fra klokken 03.00. På vanlige dager lager de omtrent 100 kg rismel per dag.

Rispapirlandsbyen i Dak Lak er travelt opptatt med å forberede seg til Tet, bilde 8

Etter at rispapiret er belagt, må det tørkes i solen i 2 timer for å sikre kvaliteten og utseendet. Hvis været er ustabilt, vil rispapiret bli skadet. Derfor overvåker rispapirprodusenter alltid været nøye. I løpet av en måned belegger folk bare rispapir i omtrent 20 dager.

Rispapirlandsbyen i Dak Lak er travelt opptatt med å forberede seg til Tet, bilde 9

Det produseres for tiden tre typer rispapir: stort firkantet rispapir, svart sesamrispapir og rundt rispapir. Kommunen har 16 husholdninger som lager rispapir maskinelt, og produserer nesten 1500 tonn produkter hvert år, med priser fra 21 000 til 26 000 VND/kg, avhengig av typen rispapir. Husholdninger som lager rispapir for hånd har en gjennomsnittlig inntekt på mer enn 170 millioner VND/husholdning/år.

Rispapirlandsbyen i Dak Lak er travelt opptatt med å forberede seg til Tet-festen. Bilde 10

Ifølge Nguyen Huu Hung, leder av folkekomiteen i Ea Bar kommune, har bruken av maskiner i produksjonen hjulpet husholdningene med å øke produksjonen og inntektene fra rispapirproduksjon. Produksjon av rispapir har bidratt til å skape arbeidsplasser for mange lokale arbeidere.

Rispapirhåndverkslandsbyen i Dak Lak er travelt opptatt med å feire Tet-dagen, bilde 11

I 2012 bestemte folkekomiteen i Dak Lak-provinsen seg for å anerkjenne rispapirlandsbyen i Ea Bar kommune. For tiden forbrukes rispapiret til husholdningene i Ea Bar kommune i nabomarkeder og noen nordlige provinser.

Nguyen Thao

Kilde: https://tienphong.vn/lang-nghe-banh-trang-o-dak-lak-tat-bat-chay-dua-voi-tet-post1704260.tpo