Når man kommer inn i vietnamesisk territorium i byen Long Binh i An Phu-distriktet ( An Giang- provinsen), deler Hau-elven seg i to bekker. Hovedelven renner sørøstover mot Khanh An-markedet, med andre navn som Bassac-elven eller Bat-Sac, Ba-Thac-elven.
Sideelven, kalt Binh Ghi-elven, renner i sørvestlig retning langs grensen mellom Vietnam og Kambodsja, og omfavner nesten halvparten av øya på venstre bredd.
Når man når Bac Dai-krysset, mottar Binh Ghi-elven store mengder vann fra Kambodsja og kalles Phu Hoi-elven av folket. Når man når Vinh Hoi Dong-elvemunningen, har den et annet navn, Chau Doc-elven.
I flomsesongen, langs elvene oppstrøms, er det ikke vanskelig å se «fiskehavner» som yrer av båter.
Dette er fiskemarkeder bygget av folk langs elven for å gjøre det enkelt å kjøpe sjømat, samt transportere og videreselge til handelsmenn. Hvert år er disse fiskemarkedene overfylte og travle med kjøp og salg, noe som betyr at folk som fisker her har en rikelig avling.
Ferskvannsfiskmarkedet ved utspringet av Hau-elven i An Phu-distriktet i An Giang-provinsen spesialiserer seg på kjøp og salg av ferskvannsfisk, en spesialitet i flomsesongen.
Vi ankom «fiskehavnen» ved kilden til Hau-elven i An Phu-distriktet, da det fortsatt var tidlig morgen, og så dusinvis av båter fortøyd tett sammen. Så snart en båt var ferdig med å veie fisken, rygget den umiddelbart unna slik at en annen kunne legge til. Bare sånn, hver havn hadde nesten 20 arbeidere, men de jobbet uavbrutt, alle svettet. Men i daggryets lys kunne jeg fortsatt se glede i alles ansikter.
Herr Ut Lam og kona hans var ferdige med å selge 120 kg linfisk. Mens de kjørte båten, telte de pengene de hadde tjent etter en dag med å sette ut fælder og benyttet anledningen til å prate med oss.
Han sa at vannstanden i år steg mye i begynnelsen av den syvende månemåneden, for så å avta litt på slutten av måneden. Mengden fisk var imidlertid ganske stabil. I gjennomsnitt fanget han og kona rundt 100 kg fisk hver dag, og noen dager fanget de opptil nesten 200 kg.
Selv om prisen på linfisk som selges som agn i områder med steinbitoppdrett bare er 5000 VND/kg, er det nok til å dekke levekostnadene hans. Hvert år, i den tørre årstiden, dyrker han og kona risåkrene bak huset sitt. Når de ser vannet strømme inn, klargjør de umiddelbart båter og garn for fiske.
Da vannet kom over ham, gikk han og kona umiddelbart ned til nettet. I år er han 60 år gammel, men når han ser på herr Lam, er han fortsatt sterk, huden hans er mørk av sol og vind, ansiktet hans er kantete med et mildt smil alltid på leppene.
Kona hans satt bak rattet og la til at de hadde et hus i nærheten, men i flomsesongen likte de å bli på båten, besøke fiskebåter, selge fisk, lage mat og gjøre alt mulig mens de drev på vannet.
I nesten 40 år har paret bodd sammen og fisker hvert år når vannet stiger. Noen år sprer de garn, setter kroker, setter ut ruser og setter ut gress. Nylig har de gått over til å sette ut ruser for sesongens første linfisk. Når vannet stiger litt, går de over til å fiske til vannet trekker seg tilbake.
De har fire barn, tre av dem er sølvsmeder, og bare ett er fabrikkarbeider i Binh Duong . Selv om fiskesausvirksomheten har vært lønnsom og ulønnsom opp gjennom årene, tror Ut Lam og kona alltid at de vil tjene godt til livets opphold fra dette yrket.
«Hvis Gud gir deg mye, spiser du mye. Hvis Gud gir deg litt, spiser du litt. Men du vil absolutt ikke være sulten, så ikke vær redd», sa Ut, lo høyt, startet båten og satte kursen mot grensemarkene.
Fiskemarkedet i de øvre delene av Hau-elven i An Phu-distriktet i An Giang-provinsen yrer av aktivitet idet gjørmete flomvann strømmer inn og bringer med seg mange typer flomsesongens spesialiteter.
Herr Tran Van Ty (41 år gammel) eier et fiskeoppkjøpsanlegg med 15 ansatte. Han sa at anlegget hans hver dag samler inn omtrent 3 tonn fisk, hovedsakelig ung linfisk. En del av denne fisken vil bli solgt til engrosmarkeder, og mesteparten vil bli malt og solgt som agn til oppdrettsområder.
Herr Ty betrodde seg: «Selv om denne jobben er litt vanskelig fordi man må være oppe sent og stå opp tidlig og bære tung fisk, er inntekten ganske stabil. Hver flomsesong tjener anlegget mitt omtrent 200 millioner dong, og det hjelper også folk i nabolaget med å få jobb, så jeg er veldig fornøyd.»
Mens han snakket med oss, øste Mr. Ty fortsatt fisken jevnt og trutt opp i kvernen med hendene sine. Mr. Ty la til at nabolaget hans hadde mer enn 10 fiskeoppkjøpssteder, og at fiskere kunne stikke innom hvilken som helst av dem hvis de ville selge. Disse anleggene konkurrerte ikke med hverandre fordi det var mange båter som fraktet fisk hver dag.
Jeg spurte herr Ty om dette området bare kjøper fisk, så hvor selger folk andre produkter? Herr Ty pekte på den motsatte elvebredden, hvor det lå flere båter og lektere fortøyd, og sa at de kjøpte krabber, snegler og andre ting. Jeg gikk umiddelbart over Nhon Hoi-broen til elvekaia der herr Ty pekte.
Det er sjømatinnkjøpsanlegget til herr Ba Phuocs familie. I motsetning til andre fiskeinnkjøpsanlegg ansetter ikke herr Ba Phuocs sted arbeidere, han og kona hans har ansvaret for alt. Hvis det kommer for mange båter for å selge, kommer barna hans ned og tar over. Høydeetasjen brukes som et sted for å legge vekter, isoporbokser, sekker og andre ting for kjøp og salg.
Fru Ba Phuoc satt ved et bord i nærheten med flere notatbøker fylt med data, en liten datamaskin og en «dårlig» telefon som stadig ringte.
Fru Ba Phuoc sa at stedet hennes kjøper omtrent 2 tonn krabber og 1,5 tonn snegler hver dag, og omtrent 100 kg ål, rotter og frosker. De fleste krabbene og sneglene selges videre for å bli malt til pulver for å fôre reker.
De store krabbene, deilige sneglene, ålene, froskene og rottene vil bli solgt til engrosmarkeder. Fru Bas familie har gjort denne jobben i 40 år. I regntiden kjøper de hovedsakelig krabber og snegler, og i tørrtiden kjøper de mer rotter, frosker, slanger og ål.
«Dette området oppstrøms har mange produkter i flomsesongen. Folk kan fange dem når som helst på året. Jeg trenger bare å kjøpe uten å tvinge dem til å betale høye priser. Hvis jeg betaler rettferdig, vil folk stole på meg og ta med seg det de har å selge til meg», betrodde fru Ba.
Blant de mange spesialitetene fra flomsesongen kan produktene fra flytesesongen i den øvre delen av Hau-elven som renner gjennom An Phu-distriktet i An Giang-provinsen, ikke mangle linh-fisk.
Da vi ankom, la flere båter lastet med krabber til kai. Fru Ba Phuocs to barn hoppet umiddelbart ned for å plukke opp hver pose for å veie den, og dumpet den deretter i et stort brett for å sortere krabbene.
Herr Ba Phuoc og hans fire barnebarn sto rundt brettet, og hendene deres dyttet raskt krabber i forskjellige størrelser inn i sporene på brettet. Det var måten å klassifisere «agnkrabber» og «kjøttkrabber» for enkelt videresalg. Fru Ba satt ved bordet og lyttet til barna sine som leste vekten av hver pose med krabber, skrev det ned i en bok og deretter beregnet betalingen til selgeren. Fra voksne til barn gjorde alle sin del svært dyktig, fordi de hadde gjort det mange ganger.
Jeg satt ved innkjøpsstedet til herr Ba Phuoc i omtrent en time, men telte 18 båter, alle med skjell som kom for å selge krabber og snegler.
Hver gang en båt stoppet innom, brettet familien til herr Bas opp ermene og jobbet raskt slik at folk kunne dra tilbake til markene for å fortsette fisket. I sin sjeldne fritid lærte herr Ba barna sine hvordan de skulle klassifisere kjøttkrabber og agnkrabber, og hvordan de skulle skille gullsnegler fra starrsnegler og steinsnegler. Fru Ba ringte handelsmenn for å spørre om prisen på sjømat, hvor mye de kjøpte og hvor mye de solgte.
Jeg forventet ikke at livet skulle være så travelt i denne lille, avsidesliggende grenselandsbyen. Når man går langs Binh Ghi-elven og nedover, er det ikke vanskelig å komme over «lykkelige elvebrygger».
Gleden til folket når de fanger fisk og tar den med hit for å selge, gleden til oppkjøpsbedriftene når de både tjener penger og skaper arbeidsplasser for slektninger og naboer. Stemmene og latteren runger alltid på disse elvebryggene.
[annonse_2]
Kilde: https://danviet.vn/lu-ve-dau-nguon-song-hau-nuoc-chay-duc-ngau-cho-que-an-giang-bay-ban-la-liet-ca-dong-dac-san-20240922205623699.htm
Kommentar (0)