Mang Den – den «andre Da Lat» i hjertet av det sentrale høylandet.

Byen Măng Đen i Kon Plông-distriktet (Kon Tum-provinsen) ligger midt blant de enorme Tây Nguyên-fjellene (det sentrale høylandet), og skiller seg ut som en «andre Da Lat» med sitt kjølige klima året rundt, fantastiske landskap og mange interessante ting å tilby.

Mang Den by ligger på et platå i Truong Son-fjellkjeden, med et kjølig klima året rundt.

Et turistparadis

Jeg har vært i Da Lat ( Lam Dong ) mange ganger, men det var ikke før i mars i fjor at jeg fikk sjansen til å besøke Mang Den for første gang.

Byen Mang Den ligger i en høyde av over 1200 meter, mellom Mang Den-passet og Violak-passet på riksvei 24, 50 km fra Kon Tum City. I likhet med Da Lat er klimaet i Mang Den kjølig året rundt. Etter min mening er Mang Den mer uberørt, rolig og tynt befolket enn Da Lat.

Byporten til Mang Den ledet meg inn på en vei omkranset av ruvende furutrær på begge sider. Ved foten av furutrærne blomstret rhododendron og myrte, og avga en mild duft som skapte en merkelig avslappende og behagelig følelse.

Sentrum av Mang Den er verken støyende eller travelt, men har beholdt sin iboende ro, med nesten ingen høye bygninger. Husene og butikkene til lokalbefolkningen ligger gjemt i den kjølige skyggen av grønne trær.

Turister besøker Mang Den kunsthage.

Jeg møtte dusinvis av turistgrupper som besøkte Mang Den kunsthage som ligger i hjertet av byen. Dette er et av høydepunktene i Mang Den-turismen, med omtrent 3000 trestatuer, et lokalt marked, en mathall, blomsterhager og mer, som alt viser frem den rike tradisjonelle kunsten til de etniske gruppene i det sentrale høylandet.

Fru Nguyen Thanh Huong fra Bac Ninh, som besøkte Mang Den for første gang, sa at dette stedet fortjener å bli kalt et paradis for opplevelsesturisme med sine bekker, fossefall, landsbyer og ideelle kulturopplevelser. «Når man ankommer hit, ser det ut til at alle bekymringer og tretthet i kropp og sjel forsvinner, og viker for ro. Det er også derfor familien min og jeg bestemte oss for å bli i Mang Den en ekstra dag og natt i stedet for bare noen få timer», delte fru Huong.

Det uberørte naturlandskapet i Mang Den

Jeg møtte taxisjåføren A. Liêng i byen Măng Đen. Liêng er en etnisk minoritet fra Mơ Nâm – en av de største etniske minoritetsgruppene i regionen. Liêng er født og oppvokst i Măng Đen, og husker alt om hjemlandet sitt.

«Byen Mang Den stammer fra navnet T'mang Deeng til Mo Nam-folket, som betyr et flatt, vidstrakt land og et platå som tilhører Truong Son-fjellkjeden», forklarte Lieng.

Om sommeren er områder flere titalls kilometer unna stekende varme. Mang Den har imidlertid et kjølig klima, med fuktighet og tåke året rundt. Dette forklarer hvorfor franskmennene for over hundre år siden valgte Mang Den som et andre Da Lat for sine tjenestemenn og soldater å slappe av og unnslippe varmen i under invasjonen og okkupasjonen av Vietnam.

Mang Den har blomster som blomstrer i alle årstider.

Takket være det milde klimaet er naturen i Mang Den også veldig vakker, med blomster som blomstrer året rundt. Besøkende som kommer hit mellom januar og mars vil bli betatt av de blomstrende aprikosblomstene, kirsebærblomstene, mimosaen, bauhiniaen og andre blomster som sprer seg over fjellene og skogene og skaper et fantastisk landskap.

Mai og juni er de herligste månedene å oppleve det kjølige, friske været. Fra juni til juli blir rismarkene gyllengule, og lokalbefolkningen begynner å høste, noe som skaper et levende og velstående landskap. I løpet av denne tiden blomstrer de ville solsikkene strålende gule og strekker seg over fjellene og skogene ...

Pa Sy-fossen er fantastisk vakker og fengsler turister.

Mang Den er et land med vakre fossefall. Pa Sy-fossen ligger i en skog i skyggen av frodige trær. For å nå fossen må besøkende klatre over forrevne steintrapper. Når man kommer nærmere, fremstår fossen som en magisk port. Fossen ligner et uberørt hvitt silkebånd mot den grønne bakgrunnen av den enorme fjellskogen. Ved foten av Pa Sy-fossen ligger en klar blå innsjø som avgir en behagelig fjellduft året rundt.

«Mang Den har også to fosser, Dak Ke og Lo Ba, som har beholdt sin uberørte skjønnhet. Vannet kommer fra de uberørte skogene, og renner over steinete skråninger før det fosser ned i innsjøen nedenfor. Det hvite skummet fra vannet blander seg med raslingen av trærne og fuglekvitter, og skaper et fredelig og poetisk naturlandskap», introduserte A Lieng.

Lo Ba-fossen

Det finnes mange andre attraktive turistmål i Mang Den. Disse inkluderer Dak Ke-sjøen, Toong Da-sjøen, Dam Bri-sjøen og Cay Do-fossen. Ikke langt fra sentrum ligger sivgressåsene, Khanh Lam-pagoden og statuen av Vår Frue av Mang Den... Rundt disse stedene finnes det mange opplevelsesrike gårder og feriesteder, ideelle for turer for å helbrede sjelen, bringe folk tilbake til naturen og oppleve livet i et rolig tempo, vekk fra kjas og mas.

Spesiell mat

Grillet kylling er en av spesialitetene i Mang Den.

Mang Den har blitt et attraktivt turistmål ikke bare på grunn av det kjølige klimaet året rundt og den vakre naturen, men også på grunn av den deilige og unike lokale maten.

Jeg besøkte restauranten Mang Do – en av de berømte spisestedene i Mang Den by, som tilbyr mange retter med smaker fra fjellene i det sentrale høylandet. Menyen var omfattende, med retter jeg aldri hadde smakt før.

En ansatt på restauranten sa at de tilbyr mange deilige retter laget av lokale råvarer som kylling, vilt, svinekjøtt, fisk fra elven, grønnsaker og bambusskudd. Disse rettene har en veldig unik smak fordi de tilberedes med mange krydder høstet fra fjell og skoger. «Når du kommer til Mang Den, må du absolutt prøve spesialiteten grillet kylling, fordi det er den beste og mest karakteristiske retten», sa den ansatte.

Mange spesialiteter med smaker fra fjellene og skogene i det sentrale høylandet finner du i bodene i byen Mang Den.

Et dampende fat med grillet kylling ble lagt frem foran meg, og det utstrålte en uimotståelig aroma. Til kyllingen var det klebrig ris og dippsaus laget med basilikumblader. Den grillede kyllingen fra Mang Den hadde sprøtt skinn, mørt, men seigt kjøtt og en ubeskrivelig deilig smak.

I tillegg til grillet kylling velger mange besøkende til Mang Den å nyte «landsbyris»-fatet. Et «landsbyris»-fat inkluderer et spyd med grillet svinekjøtt, klebrig ris kokt i bambusrør, servert med syltede fikener, kokte bregneskudd og wokkede bambusskudd. Rettene i «landsbyris»-fatet er omhyggelig tilberedt, vakkert dekorert og tiltalende.

Mang Den-markedet om natten

Lokalbefolkningen avslører at Mang Den-markedet, som er åpent hver lørdag og søndag (inkludert kveldstid) på furuåsen i sentrum, er et sted som tilbyr en unik kulturell og kulinarisk opplevelse. Dusinvis av boder viser frem mange lokale spesialiteter laget av ferskt og tørket kjøtt, sammen med diverse kaker, frukt og mer. Besøkende kan også nyte den tradisjonelle gongmusikken fra det sentrale høylandet. Markedsområdet er luftig og vakkert opplyst av fargerike lys.

* Denne artikkelen bruker bilder levert av kolleger i Kon Tum Newspaper.
TIEN MANH

Kilde: https://baohaiduong.vn/mang-den-da-lat-thu-2-giua-dai-ngan-tay-nguyen-409839.html