Bekymringer om mattrygghet ved skoleportene

Tilfeller der elever har blitt forgiftet av å ha konsumert gratis drikke og godteri som inneholder forbudte stoffer fra fremmede har gjort foreldre ekstremt bekymret.

Konstant bekymring

Matusikkerhet foran skoleportene er fortsatt utbredt, til tross for at myndighetene har rettet opp og strammet inn på dette. Dette er et problem som krever samarbeid fra hele lokalsamfunnet. Skoler, foreldre og elever må øke forbrukernes bevissthet for å sikre fremtidige generasjoners helse.

Gatemat, inkludert skoleportens snacks, er forurenset med bakterier som E. coli.

Boder på fortauet foran skoleportene har lenge vært en uunnværlig del av skolelivet. Bak denne bekvemmeligheten ligger det imidlertid en stor risiko for mattryggheten som få tar hensyn til.

Ifølge data fra avdelingen for mattrygghet ( Helsedepartementet ) er 70–80 % av gatematen, inkludert snacks i skoleporten, forurenset med bakterier som E. coli – bakterier som forårsaker diaré og tarmsykdommer.

Spesielt matvarer som inneholder kjemikalier, plantevernmidler, vekstfremmende stoffer osv. kan hope seg opp i kroppen, noe som kan føre til kroniske sykdommer og kreft.

Disse rettene tilberedes ofte grovt med ingredienser av ukjent opprinnelse, gjenbrukt matolje og uhygieniske prosesseringsprosedyrer.

Selgere bruker ofte bare hendene til å håndtere mat direkte, oppbevarer den uforsiktig og dekker den ikke til, noe som gjør den utsatt for forurensning fra smuss og insekter.

Når man går rundt på barne- og ungdomsskoler i Hanoi, er det ikke vanskelig å se mobile matvogner som selger matvarer som pølser, stekte surpølser, ostepinner, stekte fiskeboller, godteri og drikke.

Disse rettene er veldig billige, bare 3000–8000 VND per porsjon. For å tiltrekke seg studenter bruker selgerne fargerik konditorfarge, rike krydder og konserveringsmidler for å forlenge holdbarheten.

Konsekvensene av å spise disse matvarene av ukjent opprinnelse er ikke små. I Hanoi skjer mange tilfeller av matforgiftning rett ved skoleporten.

Et typisk eksempel er hendelsen der dusinvis av elever ved Binh Minh Secondary School (Thanh Oai) fikk hodepine og magesmerter etter å ha drukket gratis flaskevann.

Tidligere følte elever ved Nguyen Quy Duc videregående skole (Nam Tu Liem) seg kvalme og fikk hodepine etter å ha spist en merkelig type godteri. Ved Hoanh Mo videregående skole ( Quang Ninh ) ble 29 elever forgiftet etter å ha spist godteri kjøpt ved skoleporten.

Det har vært enda mer alvorlige tilfeller. En 5 år gammel gutt ble innlagt på sykehus for narkotikaforgiftning etter å ha spist en kake han fikk av en nabo. Legene ved National Children's Hospital sa at kaken inneholdt et syntetisk stoff, også kjent som «flyvende sjokolade».

Hvilket rom?

I tillegg til risikoen for forgiftning, utgjør det å motta godteri og drikke fra fremmede også risikoen for kidnapping og barnemishandling. Derfor må foreldre lære barn å skille mellom bekjente og fremmede, og lære å avvise gaver fra fremmede. Hvis en fremmed prøver å tvinge et barn til å spise eller drikke, må barnet vite hvordan det skal tilkalle hjelp i tide.

For å løse dette problemet grundig har Hanoi by implementert planen «Styrking av mattrygghetskontrollen i og rundt skoleportene» fra august 2024.

Lokale myndigheter gjennomgår alle utdanningsfasiliteter, skolekjøkken og kantiner, og oppdaterer listen over matbedrifter rundt skolene. Tilsynsrollen til familier og skoler er imidlertid fortsatt svært viktig.

Foreldre må lære barna sine om trygg mat og veilede dem til å ta med snacks hjemmefra til bruk i friminuttene. Skoler må koordinere med myndighetene for å kontrollere området rundt skolen strengt og håndtere overtredere strengt.

Herr Dang Thanh Phong, leder for Hanois avdeling for mattrygghet og hygiene, sa at enhetene må trappe opp propagandaen slik at lokalsamfunnet og foreldrene til elevene forstår risikoen ved bruk av produkter av ukjent opprinnelse. Når det er mistanke om bruk av usikker mat, er det nødvendig å umiddelbart oppsøke et medisinsk anlegg for rettidig undersøkelse og behandling.

I tillegg må relevante enheter fortsette å styrke kontrollen med mattrygghet i og rundt skoleportene. På familiesiden må foreldre begrense barnas bruk av mat og snacks av ukjent opprinnelse som selges eller distribueres gratis foran skoleportene.

I stedet bør foreldre velge matvarer med tydelig opprinnelse og kilde, og sørge for mattrygghet og hygiene for å forberede maten til barna hjemme, og de kan ta med snacks til bruk i pauser og friminutt.

Noen andre eksperter legger også vekt på rollen til familieopplæring. Dette er den viktigste faktoren. Følgelig utstyrer foreldre barna sine med grunnleggende kunnskap om å skille skitten mat fra ren mat, identifisere pålitelige adresser og holde seg unna steder som selger mat som ikke garanterer mattrygghet.

Samtidig må skolene også iverksette sterkere tiltak. Skolene bør ikke bare stoppe med å råde elever og foreldre til ikke å bruke gatemat av ukjent opprinnelse, men også styrke tilsynet og proaktivt koordinere med myndighetene for å strengt håndtere bedrifter som bryter standarder for mattrygghet.

Mattrygghet er ikke bare myndighetenes ansvar, men krever tett koordinering fra familier, skoler og lokalsamfunnet. Bare når alle jobber sammen, kan barns helse og sikkerhet sikres på en bærekraftig måte.

[annonse_2]
Kilde: https://baodautu.vn/moi-lo-ngai-ve-an-toan-thuc-pham-truoc-cong-truong-hoc-d230571.html