Et eple om dagen: 4 viktige fordeler vitenskapelig bevist.

«Et eple om dagen holder legen unna» – dette kjente ordtaket har faktisk mye vitenskapelig grunnlag. Epler er en rik kilde til næringsstoffer, rike på fiber, vitaminer, antioksidanter og mange mineraler som kalium, magnesium og kalsium.

Studier viser at det å spise ett eple om dagen kan bidra til å forbedre den generelle helsen og forebygge mange kroniske sykdommer.

Epler er rike på vitamin C, vitamin E, polyfenoler og flavonoider – antioksidanter som kan nøytralisere frie radikaler, redusere risikoen for celleskade og dermed begrense risikoen for mange kroniske sykdommer.

Forbindelser i epler, spesielt ursolsyre, har potensial til å forbedre blodsirkulasjonen, redusere betennelse og støtte hjerte- og hjernehelse. Dette kan bidra til å redusere risikoen for type 2 diabetes, aterosklerose og Alzheimers sykdom.

Forskning tyder på at polyfenoler i epler kan bidra til å forhindre spredning av kreftceller.

Foto: AI

Her er de fire viktigste fordelene ved å spise epler regelmessig, ifølge helsenyhetsnettstedet Healthline .

Reduser risikoen for kreft.

Forskning tyder på at polyfenoler i epler kan bidra til å forhindre spredning av kreftceller. En gjennomgang fra 2021 støtter eplenes effektivitet i å forebygge kreft.

Videre studier kan også bestemme biotilgjengeligheten av epler hos mennesker. Noen studier tyder på at regelmessig inntak av epler kan redusere risikoen for lunge-, mage-, munn-, kolorektal- og spiserørskreft. Denne effekten tilskrives antioksidantene og fiberen i epler, som bidrar til å beskytte DNA mot skade og optimalisere tarmmikrobiomet.

Bra for kardiovaskulær helse.

Studier har vist at det å spise 100–150 g epler om dagen (tilsvarende ett mellomstort eple) bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom og høyt blodtrykk.

Fiberen og polyfenolene i epler bidrar til å senke nivåene av dårlig kolesterol, og reduserer dermed risikoen for aterosklerose, hjerneslag og hjertesykdom. Noen polyfenoler kan også bidra til å senke blodtrykket. Studier har også vist at inntak av mer flavonoider (den største undergruppen av polyfenoler, som står for omtrent 60 %) også reduserer risikoen for hjerneslag.

Forebygging av diabetes

Epler, spesielt når de spises med skallet, bidrar til å redusere fordøyelsen, stabilisere blodsukkeret og senke blodfettinnholdet. Regelmessig inntak av epler reduserer også risikoen for diabetes. En studie fra 2019 fant at det å spise epler kan redusere risikoen for type 2 diabetes.

Denne gunstige effekten kan skyldes det høye innholdet av polyfenolen quercetin i epler.

Det kan bidra til å beskytte hjernen.

Quercetin i epler kan beskytte hjernen mot skade forårsaket av oksidativt stress.

En gjennomgang av 14 studier tyder på at quercetin kan ha noen forebyggende egenskaper mot Alzheimers sykdom.

I tillegg kan regelmessig inntak av epler forbedre fordøyelsen og hjelpe til med vekttap takket være fiberinnholdet, beskytte huden, bekjempe aldring og hydrere kroppen.

Ting å merke seg når du spiser epler

Eksperter anbefaler å spise epler med skallet på for å maksimere fiber og antioksidanter. Det er viktig å vaske epler grundig og unngå frøene, da de inneholder små mengder cyanid, som kan være skadelig hvis det konsumeres i store mengder, ifølge Healthline .

Kilde: https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-qua-tao-4-tac-dung-quan-important-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185250913232028824.htm