Denne deilige retten er enkel å lage av denne superbillige sommerfrukten, og den hjelper med å kjøle ned kroppen, avgifte og gå ned i vekt.

Ro deg ned og gå ned i vekt med squash

Om sommeren er squash og gresskargrønnsaker veldig populære og rimelige. Å spise disse fruktene gir mange helsefordeler. Ifølge Dr. Nguyen Trong Hung - Nasjonalt institutt for ernæring, har squash høy næringsverdi. 100 g squash inneholder opptil 95 % vann, 21 % kalsium, 25 % fosfor, 2,9 % glukose, 1 % cellulose, 0,2 mg jern, 0,5 % protein; og vitaminer som: 0,03 mg B2, 0,02 mg karoten, 12 mg C, 0,40 mg PP og 0,02 mg B1. Med mer enn 90 % vann kan squash dekke kroppens vannbehov. Squash er også mild og søt, så den er lett å spise.

Eksperter sier at squash, som mange andre grønnsaker, har en høy kilde til naturlig fiber, så å spise det gir deg en metthetsfølelse lenger og kontrollerer sultfølelsen. Derfor, hvis du vil redusere søtsug og begrense matinntaket, er det å spise squashretter veldig bra for vekttap. Dessuten har squash lavt kalori- og fettinnhold, så det bidrar til å redusere den totale mengden kalorier og fett i ditt daglige kosthold.

Flaskegresskar har en avkjølende effekt, bidrar til å redusere kroppsvarme, noe som er gunstig om sommeren. I tillegg til å drikke juice, kan du lage retter av denne frukten for å hjelpe med å kjøle ned kroppen nedenfor:

Deilige retter fra squash er enkle å lage.

* Braisert gresskar med balut-egg

Ingredienser til braisert squash og egg:

+ 1 squash

+ 6 ferdigkokte andeegg

+ 1 håndfull Malabar-spinat

+ Vietnamesisk koriander

+ tørket løk, hvitløk

+ 50 g ingefær, chili

+ Krydder: fiskesaus, salt, MSG, matolje

Slik lager du braisert squash og egg:

Trinn 1: Klargjør ingrediensene. Skrell squashen, vask den og skjær den i 1 cm tykke skiver. Skrell og hakk sjalottløken og hvitløken.

Trinn 2: Ha olje i pannen og stek hakket løk og hvitløk. Tilsett deretter squashen og wok til den absorberer oljen. Tilsett deretter vann slik at squashen dekker den, dekk til og la det småkoke i omtrent 10 minutter til squashen er myk.

Krydre og tilsett de kokte eggene og stek i omtrent 5 minutter til, tilsett deretter Malabar-spinaten og stek til den er ferdig.

2. Woket squash og egg

Ingredienser til wokket squash og egg

+ 1 ung squash ca. 450 gr

+ 2 egg

+ Hvitløk, sjalottløk, vårløk, koriander

+ Matolje

+ Krydderfiskesaus, salt, krydderpulver.

Slik lager du wokket squash og egg:

+ Trinn 1: Skrell squashen, vask den, og skjær den deretter i biter eller hakk den på langs, eller skiver den etter eget ønske.

Hakk hvitløk, vask og skjær vårløk og koriander i biter; skjær chilien i skiver. Visp eggene og tilsett litt fiskesaus, pepper og krydderpulver for smak.

Trinn 2: Stek den hvite løkroten til den dufter, tilsett deretter eggene og rør til de er faste og smuldrete. Skrap ut og sett til side. Tilsett deretter litt olje i pannen og stek hvitløken til den dufter. Tilsett squashen og wok over høy varme, krydre med fiskesaus, salt og krydderpulver etter smak. Når squashen er halvkokt, tilsett eggene og wok godt, dryss over urter og wok raskt over høy varme.

For å lage deilig woket squash med egg, bør du woke hver ingrediens separat. Du bør ikke woke squashen først og deretter tilsette eggene, fordi squashen vil frigjøre vann og gjøre retten mindre tiltalende.

3. Reke-, egg- og squashkaker

Ingredienser for å lage reke-, egg- og squashkaker

+150 g ung squash

+ 1/2 gulrot

+ 2 egg

+ Noen reker

+ 100 g mel

Slik lager du egg-, squash- og rekekake

Trinn 1: Skrell squashen og gulrøttene, rens dem, skjær dem deretter i tynne skiver og riv dem. Vask de ferske rekene, fjern skallet, fjern venen på ryggen og skjær rekene i små biter.

Trinn 2: Ha den tilberedte squashen og gulrøttene i en bolle, tilsett salt og bland godt, skyll deretter med vann og klem ut vannet. Deretter tilsetter du rekene, visper eggene, melet og tilsetter litt salt etter smak, og blander godt til en tykk røre. Hvis blandingen er for tynn når den er blandet, kan du tilsette litt mer mel.

Trinn 3: Varm olje i en panne, bruk en øse til å grave ut deler av squash-, egg- og rekeblandingen og ha dem i pannen. Stek hver side til de er gyllenbrune, og snu dem deretter. Gjør dette til du går tom for ingredienser.

Denne retten passer veldig godt for barn som er late med å spise grønne grønnsaker. Kaken er kjølig, søtheten fra gresskaret kombinert med den fete smaken av reker, egg ... servert med tomatsaus er veldig deilig.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-che-bien-don-gian-tu-loai-qua-mua-he-sieu-re-nay-lai-giup-thanh-nhet-thai-doc-to-giam-can-17224062310035227.htm