Vietnamesiske favorittretter er blant verdens merkeligste retter.

Å utforske maten er en viktig del av å reise til et fjerntliggende land. Det finnes imidlertid retter som er spesialiteter fra lokalbefolkningen, men som de fleste turister frykter.

Fra larveost til råtne egg, her er en liste over 16 av verdens merkeligste matvarer, kåret til av RoughGuides , et kjent reisemagasin .

Shirako

Dette er en spesialrett som er foretrukket av japanske menn fordi de tror på kraften i denne spesielle maten med hovedingrediensene: torsketestikler og kulefisk. Retten sies å ha en søt smak som vaniljesaus og har noen fordeler for seksuelle helser. Den kan spises rå eller dampet, stekt...

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 1.

Tunfiskøyne

Japanerne vil ikke kaste bort noen deler av tunfisken, så selv øynene fjernes og selges billig i supermarkeder. De er jo ganske store! Hvis du tør å prøve denne ekle delikatessen, kan du finne den på menyen på izakayaer og restauranter over hele landet.

Det finnes mange måter å tilberede tunfiskøyne på, men den enkleste måten er å koke eller dampe dem, krydret med hvitløk eller soyasaus.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 2.

Stekte edderkopper

Få ser på en edderkopp og tenker «lunsj», men det er ingen overraskelse at edderkopper har blitt en snacks over hele Kambodsja. Har du lyst til å prøve å spise taranteller i Kambodsja? Hopp på en Vespa og bli med på en kveldsmattur i Siem Reap, inngangsporten til det berømte Angkor Wat.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 3.

Hvit maur eggesuppe

Laos’ Gaeng Kai Mot Daeng er en av verdens mest uvanlige supper, og kombinerer mauregg og deler av et hvitt mauregg, pluss noen maurunger for en syrlig smak. Hvis magen din tåler det, sies smaken å være ganske deilig, litt som reker.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 4.

Elgnesegelé

Bare navnet gjør denne snacksen til en sterk kandidat til tittelen «verdens rareste mat». Neser er ikke akkurat et populært valg, men det har ikke hindret eventyrlystne kanadiere i å eksperimentere med nesekjøkken ved å koke dem med løk og krydder, fjerne hårene, koke dem igjen, deretter skjære dem opp og dekke dem med en gelékraft, noe som definitivt ser like ille ut som det høres ut.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 5.

Boshintang

Denne angivelig sunne koreanske suppen er laget med vårløk, løvetann, en rekke krydder og en kjent ingrediens: hundekjøtt.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 6.

Huitlacoche

Maissopp er en sopp som forvandler normale maiskjerner til svulster dekket av blåsvarte sporer. Det ser ut som en ekkel matvare, som en syk maiskolbe som må kastes – men mange har lagt merke til at det i Mexico regnes som en kulinarisk delikatesse. De kaller det huitlacoche og liker soppens treaktige, jordaktige smak.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 7.

Luftag

I Mongolia er fermentert hoppemelk ikke uvanlig. De lager et øl som kalles airag (eller ayrag) ved å ta hoppemelk og fermentere den til et sprudlende, surt og litt alkoholholdig øl. Tradisjonelt serveres det avkjølt i et glass, og resten helles tilbake i hovedbeholderen.

Mongolene har drukket airag i århundrer, og det ligner på kumier som finnes i hele Sentral-Asia.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 8.

Casu Marzu

Casu marzu fra Sardinia i Italia, kjent som «stinkende ost», er laget av harsk pecorino. Ostefluelarver (piophila casei) tilsettes pecorinoen, klekkes inni, graver seg rundt og fordøyer fettet. Resultatet er en delikatesse du kan spise med eller uten larver, men den er ikke så unik som du kanskje tror, med lignende variasjoner i naboregioner.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 9.

Muktuk

Muktuk, en tradisjonell inuittisk rett fra Grønland som består av frossent hvalskinn og spekk, serveres ofte rå eller syltet.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 10.

Håkarl

Hakarl er Islands nasjonalrett. Tilberedning: Først tar du ut innvoller og halshugger en grønlandshai, legger den i en grunn grop og dekker den med sand og steiner. La den ligge i to til tre måneder, skjær den deretter i strimler og tørk den i noen måneder til før servering. De som prøver den første gang bør holde seg for nesen og prøve å ikke brekke seg.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 11.

Salo

Tradisjonelt sett kuttes ukrainsk smult i biter, røykes og oppbevares i en kjølig kjeller i opptil et år før den skjæres i skiver og spises med rugbrød. Du kan spise den rå eller kokt, og ukrainere elsker den så mye at de til og med arrangerer en smultfestival.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 12.

Stjernekikk-pai

Stargazey-fiskepaien oppsto i landsbyen Mousehole i England. Hovedingrediensene inkluderer fisk av alle slag, sitronskall, egg, potetmos, fløte…

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 13.

Gresshopper

Dette er det eneste insektet som regnes som kosher, så israelerne har en unik måte å drepe dette skadedyret på ved å spise det.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 14.

Saltede andeegg

Hvis du fant et råttent egg, ville du spist det? De gamle kineserne gjorde det, og det er nå en populær delikatesse i noen asiatiske land. Eggene (også kjent som hundreårsegg eller pidan) er dekket av leire, aske og salt i flere måneder, hvoretter plommen får en mørkegrønn farge og lukter svovel.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 15.

Balut

Hvis du leter etter litt skikkelig informasjon om skummel mat, trenger du ikke lete lenger. I noen asiatiske land, spesielt Filippinene og Vietnam, er balut (andegg) en populær rett. Dette andeegget kokes levende og spises deretter med salt og chili, med den spesielle egenskapen at det finnes en andunge under utvikling inni.