Mat- og drikkebransjen i Vietnam er inne i en lovende transformasjonsfase.

Fru Nguyen Thanh Giang, den første vietnamesiske generaldirektøren i Tetra Pak Vietnam, hadde en samtale med avisen Dau Tu for å se tilbake på bildet av mat- og drikkevareindustrien i 2024 og dele fremtidige forbrukstrender.

Generaldirektør i Tetra Pak Vietnam: Mat- og drikkeindustrien i Vietnam er i en lovende transformasjonsfase

Fru Nguyen Thanh Giang, den første vietnamesiske generaldirektøren i Tetra Pak Vietnam, hadde en samtale med avisen Dau Tu for å se tilbake på bildet av mat- og drikkevareindustrien i 2024 og dele fremtidige forbrukstrender.

Med 30 års erfaring i hjemmemarkedet mener verdens ledende prosesserings- og emballasjebedrift at Vietnam er i ferd med å bli et sentrum for innovasjon og bærekraftig utvikling.

Nguyen Thanh Giang, generaldirektør i Tetra Pak Vietnam

Tetra Pak er forpliktet til å fremme bærekraftig utvikling i mat- og drikkebransjen.

2024 markerer 30 år med Tetra Paks tilstedeværelse i Vietnam. Som den første vietnamesiske generaldirektøren for Tetra Pak Vietnam, kan du dele milepælene som markerer utviklingen av virksomheten i et dynamisk marked som Vietnam, samt fremtidige planer, med leserne?

De siste tre tiårene har vært en reise med kontinuerlig innovasjon og tilpasning for Tetra Pak for å møte de økende kravene fra næringsmiddel- og drikkevareindustrien i Vietnam. Vi startet virksomheten i Vietnam i 1993 med installasjonen av den første aseptiske fyllemaskinen. I 2013 overleverte Tetra Pak en moderne fabrikk for flytende melk i Binh Duong til kundene våre.

I 2019 åpnet vi en emballasjefabrikk i Binh Duong, og bare fem år senere, i 2024, annonserte Tetra Pak en ytterligere investering på 97 millioner euro (som bringer den totale investeringen opp i 217 millioner euro) med en forpliktelse til langsiktig utvikling i det vietnamesiske markedet.

Emballasjefabrikken i Binh Duong spiller en viktig rolle i Vietnam så vel som i Tetra Paks globale forsyningskjede.

Fremover fokuserer vi på tre hovedmål. For det første vil bærekraft forbli kjernen i alt Tetra Pak gjør. For det andre vil vi akselerere digital transformasjon og automatisering for å optimalisere kostnader, forbedre driftseffektiviteten og støtte kundene i å levere produkter av høy kvalitet til konkurransedyktige priser. Til slutt er innovasjon en viktig driver. Gjennom samarbeid med partnere leverer vi innovative produkter som fokuserer på helse og nye forbrukertrender.

Med erfaring fra mange markeder rundt om i verden, hva synes du er spesielt med det vietnamesiske markedet, og hvordan har Tetra Pak justert strategien sin for å passe det lokale markedet?

Mat- og drikkemarkedet i Vietnam er et av de mest dynamiske og spennende jeg noensinne har opplevd. Vietnamesiske forbrukere er alltid på utkikk etter nye og innovative produkter. Derfor må bedrifter også stadig innovere for å holde tritt med forbrukernes forventninger.

Vår investering i å bygge en emballasjefabrikk i Binh Duong spiller en nøkkelrolle i å utvide produksjonsskalaen og tilby fleksible løsninger for å møte den økende etterspørselen etter drikkevarepappesker i det innenlandske og regionale markedet.

I tillegg er bærekraftig utvikling også en prioritet for bedrifter og den vietnamesiske regjeringen . Tetra Paks investering i fornybar energi og forpliktelse til å oppnå netto nullutslipp er et tydelig bevis på at vi jobber hardt for å støtte kundene våre i å nå dette målet.

Å sikre mattrygghet og kvalitet er fortsatt Tetra Paks topprioritet. Gjennom automatisering og digital teknologi har vi forbedret driftseffektiviteten og levert mer meningsfull verdi til kundene våre.

Med en ung befolkning og imponerende økonomisk vekst er Vietnam et lovende marked, og Tetra Pak er forpliktet til å fremme bærekraftig utvikling av mat- og drikkeindustrien.

Digital transformasjon, grønn transformasjon og innovasjon er tre nøkkelstrategier

Generasjon Z skaper en bølge av sterke endringer i globale forbrukervaner, spesielt i mat- og drikkebransjen.

Ifølge våre observasjoner er Generasjon Z aktiv og elsker nye produkter. For å møte dette etablerte vi Bloom – Global Innovation Accelerator for mat- og drikkebransjen for å støtte bedrifter i å utvikle og bringe produkter til markedet innen 6 måneder i stedet for 12–18 måneder som tidligere.

I tillegg fokuserer Tetra Pak på å investere i innovasjon, og forbedre opplevelsen med innovativ emballasje for å møte kravene til:

– Produkter med transparent opprinnelse, trygge og bra for helsen. Derfor har Tetra Pak støttet kunder i å utvikle proteinrike drikkevarer med forskjellige smaker for å møte behovene til denne kundegruppen.

– Bekvemmelighet og tidsbesparelse, så produktet må være allsidig, brukervennlig og kunne kjøpes hvor som helst.

– Bærekraft. Ifølge en undersøkelse er 76 % av globale forbrukere bekymret for klimaendringer, og Generasjon Z leder an. Hos Tetra Pak har vi investert i innovasjon og samarbeidet med kunder for kontinuerlig å introdusere ny, praktisk og miljøvennlig emballasje på markedet, samtidig som vi stadig innoverer for å øke den «grønne» verdien til hvert produkt.

Forbrukere har en tendens til å se etter produkter som er gjennomsiktige i opprinnelse, trygge og bra for helsen.

I dagens marked, med hard konkurranse, spesielt for små og mellomstore bedrifter, hva er strategien for å lykkes?

Den vietnamesiske mat- og drikkebransjen er i rask endring, og for å opprettholde sin posisjon må bedrifter fokusere på tre nøkkelstrategier: digital transformasjon, grønn transformasjon og innovasjon.

Å bruke digital transformasjon hjelper bedrifter med å optimalisere driften, kontrollere kostnader og opprettholde konkurranseevnen i et volatilt marked.

Bærekraft er nøkkelen. Moderne forbrukere krever i økende grad at merkevarer er ansvarlige overfor miljøet og lokalsamfunnene sine.

Til syvende og sist er innovasjon limet som holder alt sammen. Forbrukerne ser etter produkter som ikke bare er praktiske, men også sunne og miljøvennlige.

For små og mellomstore bedrifter kan implementering av disse strategiene være utfordrende på grunn av begrensede ressurser. Med dette i bakhodet er Tetra Pak alltid klar til å støtte bedrifter gjennom fleksible finansielle løsninger og passende teknologi, slik at de kan håndtere nye trender mer effektivt.

Hva spår du om trenden i mat- og drikkebransjen i det kommende året 2025?

Stigende råvarekostnader og raskt skiftende forbrukeratferd vil fortsette å være store utfordringer for mat- og drikkebransjen i årene som kommer. Imidlertid oppstår det også muligheter i utfordringene, inkludert en fremtredende trend med fremveksten av innovative produkter med nye smakskombinasjoner og mange helsefordeler, som proteinrike drikker, proteinrike drikker og plantebaserte drikker...

I tillegg vil produkter som bruker miljøvennlig emballasje og er forpliktet til å redusere karbonutslipp også bli prioritert av bedrifter og forbrukere. Et interessant poeng i Tetra Paks rapport om forbrukertrender 2025 – Tetra Pak Trendipia Consumer Trends 2025 i 50 land – viser at vietnamesiske forbrukere er blant de 5 landene som er villige til å betale mer for produkter fra bedrifter som er sosialt ansvarlige gjennom spesifikke tiltak.

Mat- og drikkebedrifter vil også ha en tendens til å investere i bruk av automatiserings- og digitaliseringsteknologier i produksjonen for å sikre jevn produksjonskvalitet, spare kostnader og minimere biprodukter og avfall til miljøet. I følge undersøkelsen ovenfor sa 72 % av vietnameserne at de ville være villige til å betale mer for innenlandsproduserte produkter.

Inntektene fra det vietnamesiske mat- og drikkemarkedet vil fortsette å vokse. Ifølge Euromonitor vil mat- og drikkeindustrien fortsette å vokse med en sammensatt årlig vekstrate (CAGR) på 10,25 % i perioden 2023–2027, og det forventes at den vil nå en verdi på 872 916 billioner VND i 2027. Det kan sies at mat- og drikkeindustrien i Vietnam er i en lovende transformasjonsfase, og vi tror at dette vil være et banebrytende felt for å bringe grønne produkter og innovative, praktiske produkter til mainstream.

Kilde: https://baodautu.vn/tong-giam-doc-tetra-pak-viet-nam-nganh-fb-tai-viet-nam-dang-trong-giai-doan-chuyen-minh-day-hua-hen-d244144.html