Pho-dagen forventes å tiltrekke seg 100 000 besøkende.

Pho Day-festivalen 2025 finner sted 13. og 14. desember på det gamle Tax Trade Center, Nguyen Hue Street, Saigon Ward, HCMC.

Den 4. desember holdt organiseringskomiteen en pressekonferanse på Tuoi Tre-avisens kontor for å annonsere Pho-dagens program den 12. desember 2025, med temaet «Å heve nivået på vietnamesisk ris – spre seg til fem kontinenter».

Dette er en årlig aktivitet for å hedre vietnamesisk pho og fremme vietnamesisk matkultur til verden .

Etter 9 år med organisering har Pho Day blitt en stor kulinarisk festival, og har ekspandert internasjonalt gjennom serien «Vietnam Pho Festival» i Japan, Korea og sist Singapore.

Delegatene lærer om og koser seg med pho-lunsj 4. desember i avisbygningen Tuoi Tre

Bare arrangementet som ble holdt i Singapore i oktober 2025 tiltrakk seg mer enn 35 000 besøkende, serverte titusenvis av måltider og registrerte mer enn 400 forretningsforbindelser mellom vietnamesiske og singaporske bedrifter. Det forventes at Pho Day 2026 vil bli holdt i Australia.

Ifølge Nguyen Nguyen Phuong, visedirektør i departementet for industri og handel i Ho Chi Minh-byen, ønsker industri- og handelssektoren å spre Pho-dagen til innenlandske og internasjonale venner gjennom arrangementet.

Pho Day-festivalen i 2025 forventes å ha rundt 30 pho-merker fra nord til sør som deltar, serverer mer enn 20 000 boller med pho og ønsker rundt 100 000 besøkende velkommen. Hver bolle med pho koster 40 000 VND.

Delegater som deltar på pressekonferansen klokken 12.00 den 4. desember

Arrangørene sa at de vil sette av minst 10 % av inntektene fra pho-salget, sammen med bidrag fra lesere, til å støtte mennesker som er rammet av stormer og flom i Dak Lak-provinsen (tidligere Phu Yen ).

Pressekonferansen introduserte også historien om å «heve nivået på vietnamesisk ris» gjennom saken til MC Do Thi Tam, eier av Pho Since 1960-restauranten i Bac Ninh med Chu-nudler laget av Hong bao thai-ris, en spesialrissort fra den nordlige fjellregionen.

THI HONG

Kilde: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-du-kien-thu-hut-100000-luot-khach-post826889.html