For personer med diabetes som ønsker å senke kolesterolet i blodet, er fiberrik mat nærmest uunnværlig i kostholdet. Fiber bidrar til å forbedre blodsukkerkontrollen og bidrar også til å senke kolesterolnivået, ifølge det amerikanske nettstedet Eating Well .
Matvarer rike på fiber vil bidra til å kontrollere kolesterolnivået i blodet.
Fullkorn, frukt og grønnsaker er alle viktige kilder til fiber. Bygg og havre er også spesielt gunstige fordi de har et høyt innhold av uløselig fiber. De er gode erstatninger for hvit ris.
En annen matvare som er viktig for diabetikere for å kontrollere kolesterolnivået i blodet, er magert kjøtt som er rikt på protein. Magert kjøtt, spesielt kylling uten skinn, har lavt innhold av animalsk fett og høyt proteininnhold. Derfor trenger man ikke bekymre seg for kolesterol, samtidig som man sørger for tilstrekkelig protein i kostholdet.
En annen god proteinkilde, spesielt for vegetarianere, er bønner. Bønner som kikerter, soyabønner, svarte bønner, linser og andre er allsidige og rimelige alternativer for diabetikere. Bønner er ikke bare rike på protein og vitaminer, men også fiber, som bidrar til å senke kolesterolet og kontrollere blodsukkeret samtidig.
Diabetikere må også spise mer mat med sunt fett. Faktisk må de unngå skadelig fett, spesielt animalsk fett, innmat og stekt mat, men de må også legge til mat med gunstige fettsyrer som avokado, nøtter og fet fisk som laks, makrell, tunfisk og sardiner. Mye forskning viser at det å spise sunt fett i moderate mengder kan bidra til å senke kolesterolnivået og forbedre den generelle helsen.
I tillegg bør personer med diabetes som ønsker å redusere kolesterolet, unngå matvarer med høyt innhold av hvit stivelse og søtsaker. Disse matvarene øker ikke bare blodsukkeret lett, men inneholder også mange kalorier. Denne overflødige mengden kalorier vil bli lagret som overflødig fett og øke kolesterolnivået i blodet.
Hvis du er bekymret for at hvit ris har en høy glykemisk indeks og ikke passer for kostholdet ditt, kan du erstatte den med andre retter. Retter som kan brukes i stedet for hvit ris er brun ris, havregryn..., ifølge Eating Well .
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)