De gamle var veldig kloke når de spiste månekaker, de måtte redusere risen og drikke denne drikken.

Hva du skal forberede til midthøstfestivalen

Den tradisjonelle midthøstfestivalen holdes vanligvis den 15. dagen i den 8. månemåneden (15. måned i den 8. månemåneden). Det er den tradisjonelle festivalen i Vietnam og noen østasiatiske land, så det å tilbe i den 15. måneden i den 8. månemåneden har mange gode betydninger, og viser takknemlighet og respekt for forfedrene.

Dette er også anledningen for familier til å samles og ofre til sine forfedre for å be om fred, helse, flaks, lykke, velstand ... i livet. Derfor kalles den 15. dagen i den 8. månemåneden også gjenforeningsfestivalen, måneobservasjonsfestivalen ...

I tillegg er midthøstfestivalen en anledning for oldtidens folk til å se på månen for å forutsi innhøstingen og landets skjebne. Ifølge folketroen vil det året ha en god innhøsting av silkeormer hvis høstmånen er gul. Hvis høstmånen er blå eller grønn, vil det året ha naturkatastrofer. Hvis høstmånen er knalloransje, vil landet blomstre...

Offerfatet for den 15. dagen i den 8. månemåneden er ikke høytidelig, men må være pent, kan ikke mangle månekake og, viktigst av alt, må være oppriktig. Foto fra internett.

Enkle offergaver for den 15. dagen i den 8. månemåneden

Under midthøstfestivalen forbereder hver familie et respektfullt måltid for å ofre til sine forfedre. Deretter samles barn og barnebarn, deler hverdagens vanskeligheter ... blir nærmere hverandre og elsker hverandre mer.

For midthøstfestivalen (den 15. dagen i den 8. månemåneden) og andre 1. og 15. dager kan huseiere imidlertid velge å tilbe tidligere for å passe hver families omstendigheter. De kan forberede ofringer tidlig på den 14. dagen i den 8. månemåneden.

Offerfatet for den 8. månemåneden trenger ikke å være like høytidelig som Tet, men det må være rent, pent og viktigst av alt, oppriktig. Avhengig av familien kan du velge å ofre den 8. månemåneden med salte retter eller vegetarretter. Spesielt kan offerfatet for den 8. månemåneden ikke mangle månekaker, klebrige riskaker, frukt, røkelse, blomster og lys... (hvis mulig, ofre en eske med 4 månekaker plassert pent og høytidelig på alteret).

Samtidig kan du tilberede et ekstra brett med kokt kylling, klebrig ris, vermicelli-suppe med sopp, klebrig ris med grønne bønner, wokket biff, vårruller osv. Avhengig av sesong kan du tilberede retter som passer familiens smak.

Generelt finnes det ingen standard for tilbedelse av den 15. dagen i den 8. månemåneden. Du kan tilberede ofringer som du ønsker så lenge de er i samsvar med familiens tro og regionale skikker. Mange familier tilbereder enkle ofringer som månekaker, frukt, betel- og arecanøtter, vin og te osv., tenner deretter røkelse, resiterer bønner til gudene og tilber deretter sine forfedre.

Feng shui-eksperter anbefaler røkelse for å få kontakt med den åndelige verden, og urterøkelse produsert av feng shui-selskaper anbefales derfor av høy kvalitet. Dette bidrar til at røkelsesofferritualet er åndelig, tiltrekker seg lykke, har en behagelig aroma og er bra for den tilbedendes og familiemedlemmenes ånd.

Mange lurer på hvorfor folk i oldtiden måtte drikke te når de spiste månekaker. Foto fra internett.

På den 15. dagen i den 8. månemåneden, spis månekaker og nyt månen, så drikk te.

Hvert år når månen står opp, slår landsbyen på trommer, og grupper av barn bærer lykter overalt. Voksne samles for å drikke grønn te (eller svart te), spise kaker, se på månen og vise frem frukt og godteri som barna kan leke med, bære lykter, danse med løver og se månen komme tilbake, for så å nyte fester sammen... (i 2024 opplevde Nord-England nettopp kraftig flom, så mange bydeler og kommuner organiserte ikke trommefestivaler for barn som skulle bære lykter slik som tidligere år).

Familier feirer imidlertid fortsatt festen, spiser månekaker og drikker te mens de beundrer månen. Mange lurer på hvorfor folk i fortiden måtte drikke te mens de spiste månekaker. Og hva kan folk som er syke og må avstå fra å spise månekaker gjøre hvis de vil spise dem?

Dette spørsmålet ble besvart av doktor Thu Hang (Senter for forskning på medisinplanter og tradisjonelle medisiner på Kienthuc.net) generelt som følger: Den beste måten å kontrollere blodsukkeret på er å velge riktig type kake, med lavt sukker- og fettinnhold. Du bør stoppe ved smaksprøvenivået for å kontrollere mengden sukker som kommer inn i kroppen.

Vanlige folk – spesielt de som er på diett – bør redusere ris og fett i kostholdet når de spiser månekaker, og øke fysisk aktivitet for å forbrenne noen kalorier. Når de spiser kaker, bør de drikke te – fordi denne spesielle drikken inneholder mye eddiksyre som hjelper til med å bryte ned fett.

Det finnes mange typer månekaker for diabetikere på markedet. Noen kaker blir mindre søte ved å bruke naturlige sukkerarter med mild sødme i stedet for sukrose. Samtidig reduserer det å øke mengden nøtter som mandler, melonfrø, gresskarkjerner og sesamfrø ikke bare søtheten, men er også egnet for de som er på slankekur.

På den 15. dagen i den 8. månemåneden bør man spise månekaker sammen med te for at det skal smake godt og forbrenne noe av energien kroppen tar opp. Foto fra internett.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm