God mamma forteller hvordan man lager deilige sprø ribbein til hele familien for å endre smaken på kalde dager

GĐXH – Den gode moren Thanh Hue har delt hemmeligheten bak å lage deilige sprø ribbein til hele familien for å forandre smaken på kalde dager, noe som er enkelt å lage og næringsrikt.

Hvitløksribbe er en favorittrett for mange familier, spesielt de med små barn. Tilberedningsmetoden er ikke komplisert, men ikke alle kan lage det ferdige produktet like deilig som på restauranten. På kalde dager kan alle endre smaken på familiemåltidet med denne deilige retten. Dette er en enkel, men veldig spesiell måte å lage den på, laget av den gode moren Thanh Hue.

Ingredienser for å lage hvitløksribbe:

+ 500 g baby back ribs. Velg ribbein med litt fett slik at kjøttet er mykt og ikke tørt.

+ 1 stor finhakket hvitløk

+ 1 pakke sprøtt stekt mel

+ 1 paprika, betelblad

+ Krydder: fiskesaus, sukker, pepper, krydderpulver

Slik lager du deilige hvitløksribbein:

Tilbered ribbeina ved å vaske dem, blanchere dem med kokende vann og litt ingefær for å fjerne lukten. Skjær dem i biter og la dem renne av.

Vask paprika og betelblader

Mariner ribbene med 1 ss fiskesaus, 1/2 ss sukker, 1/2 ss krydderpulver, 1/2 ss pepper, 1 ss hakket hvitløk og en pakke sprøstekt mel i omtrent 20–30 minutter for å absorbere krydderne.

Tilsett resten av den hakkede hvitløken og stek den i litt olje. Når hvitløken er duftende og gyllenbrun, tilsetter du ribbeina og rører raskt slik at hvitløken dekker ribbeina jevnt. Du kan tilsette litt mer fiskesaus og sukker hvis du ønsker en rikere salt-søt smak.

Varme hvitløksribbe servert med hvit ris er veldig deilig. Sprø ribbe, duftende hvitløk, rik smak.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-suon-gion-ngon-cho-ca-nha-doi-vi-ngay-troi-lanh-172251029210144749.htm