Knapphet, høye paprikapriser, men bøndene har ikke hastverk med å selge

Mangel på tilbud, paprikaprisene øker kraftig

Siden begynnelsen av året har paprikaprisene i Vietnam vært på vei oppover, spesielt i første halvdel av juni. Prisen økte «sterkt» da den nådde toppen på 180 000 VND/kg den 12. juni, og mange forventet at pepperen ville gå tilbake til sin gullalder. Etter å ha nådd toppen har imidlertid paprikaprisene sunket og endret seg kontinuerlig, og svingt rundt 140 000–160 000 VND/kg, men regnes fortsatt som rekordhøye siden 2016. Den høye prisen på pepper gjør folk veldig begeistret og tryggere på å ta vare på paprikahagene sine.

Ifølge mange bønder i paprikadyrkingsområder har ikke dyrkerne nytt særlig godt av dette selv om prisene har økt, fordi de fleste av de gamle paprikaplantene har blitt erstattet av durian og noen andre avlinger med høyere økonomisk verdi. På den annen side har paprikaproduktiviteten sunket kraftig de siste årene på grunn av klimaendringene, med et gjennomsnitt på 20–30 %.

Knapphet, høye paprikapriser, men bøndene har ikke hastverk med å selge, fokuserer på investeringer

Ifølge data fra General Department of Customs eksporterte Vietnam nesten 110 000 tonn pepper av alle slag i løpet av de første fem månedene av 2024, til en inntekt på 469 millioner USD, en nedgang på 16,8 % i volum, men en oppgang på 15,4 % i verdi sammenlignet med samme periode i fjor. Den høye prisen på pepper i eksportmarkedet på grunn av redusert tilbud er årsaken til at innenlandske pepperpriser har økt kontinuerlig siden begynnelsen av 2024.

Mer spesifikt, i 2024-høsten nådde paprikaprisene et gjennomsnitt på rundt 90 000 VND/kg, en økning på mer enn 20 000 VND/kg sammenlignet med gjennomsnittlig høst i 2023. Etter at paprikahøsten i 2024 var over, gjorde paprikaprisene nye sprang, og nådde til tider 200 000 VND/kg. Ved utgangen av juni hadde paprikaprisene et kraftig fall sammenlignet med begynnelsen av måneden, og ligger for tiden på 158–160 000 VND/kg.

Ifølge Vietnam Pepper and Spice Association (VSPA) har langvarig tørke ført til at Vietnams pepperproduksjon i år har falt med 10 %, til omtrent 170 000 tonn sammenlignet med i fjor, det laveste nivået de siste fem årene. Mange store produsentland forventes også å se en nedgang i produksjonen på grunn av virkningen av El Niño-fenomenet og reduksjonen i dyrket areal.

Økonomer tror at paprikaprisene vil fortsette å øke, selv om det kan bli noen kortsiktige justeringer, men de vil ikke være for dype, og markedet har dannet et nytt prisnivå. Den nåværende paprikaprisen er imidlertid fortsatt ikke attraktiv nok til at folk selger i bulk, fordi durian og kaffe er til svært gode priser, noe som hjelper bøndene med å ha nok økonomisk kapasitet til å lagre pepper. Selv når prisene stiger så høyt som nå, velger de fortsatt å selge «dråpe for dråpe» for å teste markedet.

Bøndene har bare solgt 50 % av produksjonen sin, lagret varer og ventet på at prisene skulle øke før de solgte.

Pham Van Tuan, direktør for Viet Duc landbrukskooperativ (Cu Kuin-distriktet, Dak Lak-provinsen), sa at med et areal på 50 hektar i avlingsåret 2024 er kooperativets totale paprikaproduksjon nesten 200 tonn. I år har paprikaprisene økt kontinuerlig, men folk er ikke under press for å selge tidlig slik som i tidligere år, fordi prisene på andre landbruksprodukter også øker, noe som hjelper folk med å få en stabil inntekt. Derfor selger folk bare en del av produksjonen på forhånd etter innhøsting for å betale for arbeidskraft og reinvestere i produksjon til neste avling, resten lagres fortsatt i påvente av at paprikaprisene skal øke.

Familien til Vu Kim Thinh (Cu Kuin-distriktet, Dak Lak -provinsen) sa at familien høstet 40 tonn pepper med 7 hektar i den siste paprikaavlingen. Selv om paprikaprisene har økt kontinuerlig, har ikke familien solgt ennå, fordi paprikaproduksjonen fra tidligere år fortsatt er på lager. For å vente på en god pris har familien investert i å bygge et kjølelager for å sikre at paprikaen ikke er fuktig eller muggen av kvaliteten.

«Prisene på paprika øker stadig, men familien er ikke under press for å selge fordi de har nok økonomi til å fokusere på å investere i å forbedre kvaliteten på det eksisterende paprikahageområdet. Forhåpentligvis vil neste års paprikaavling gi et høyere utbytte og en bedre pris», fortalte Kim Thinh.

På samme måte sa familien til Dao Van Lanh (Xuan Loc-distriktet, Dong Nai-provinsen) glad: «Da paprikaprisen nådde 180 000 VND/kg, bestemte jeg meg for å selge pepperreservene fra forrige innhøsting, fordi dette er en pris som gir høy fortjeneste.»

I lang tid har vietnamesiske bønder sett på pepper som en slags «valuta», de lagrer den ofte på lager og selger den bare når det er behov for den. Ifølge VSPA forventes det globale pepperforbruket å nå 529 000 tonn i 2024, noe som overstiger produksjonen med 64 000 tonn. Med den nåværende mangelen på pepperforsyning tror mange bransjeeksperter at pepperprisene i fremtiden kan overstige toppen av forrige prissyklus.

Ifølge den generelle vurderingen fra mange eksperter har Vietnam, med en landproduksjon på nesten 50 % av den globale paprikaproduksjonen, mange fordeler med å regulere peppermarkedet i dagens situasjon.

Kilde: https://congthuong.vn/nguon-cung-thieu-hut-gia-tieu-tang-cao-nhung-nong-dan-chua-voi-ban-329539.html