Mange ble forgiftet av å spise sopp som vokste fra sikadelik, hva sier legene?

[annonse_1]

Dusinvis av akutte sykehusinnleggelser på grunn av soppforgiftning

I løpet av de siste to ukene har det vært mange påfølgende akuttinnleggelser på grunn av soppforgiftning.

Klokken 12.00 den 3. juni innla Central Highlands General Hospital seks pasienter med tegn på forgiftning etter å ha spist røde sopper dyrket fra sikadelarver. Av disse fikk fem eldre pasienter akuttbehandling på intensiv- og giftvernavdelingen, og ett barn ble behandlet på barne- og nyfødtintensivavdelingen.

Ifølge en pasient har mange i området de siste dagene gravd opp sopp fra sikadenymfer for å selge dem, og forvekslet dem med næringsrik mat som cordyceps. Familiemedlemmer gravde også opp mer enn ti røde sopper fra sikadenymfer rundt i huset og kokte dem til fem personer i familien.

Nhiều người ngộ độc sau khi ăn nấm mọc từ xác ve sầu, bác sĩ nói gì? - Ảnh 1. — Bilde av en type sopp som vokser fra sikadelarver som folk graver opp og koker, noe som fører til forgiftning

Tidligere, 29. mai, annonserte Ba Ria sykehus (Ba Ria-Vung Tau) at fire pasienter var blitt forgiftet av å ha spist merkelige sopper og ble innlagt på akuttmottaket, inkludert to alvorlige tilfeller som ble overført til Ho Chi Minh-byen. Følgelig spiste disse fire personene en type sopp plukket fra fjellet til lunsj. Etter å ha spist i noen minutter, følte alle seg slitne og hadde sterke magesmerter.

For fem dager siden mottok avdelingen for tropiske sykdommer ved Cho Ray Hospital også et tilfelle av en mannlig pasient (34 år gammel, bosatt i Duc Linh-distriktet, Binh Thuan ) som ble forgiftet etter å ha spist sikadepupper fordi han forvekslet dem med næringsrik mat kalt Cordyceps. Denne personen gikk i hagen og gravde opp en sikadepuppe med en soppform, så han trodde det var Cordyceps og tok den med hjem for å spise.

Mange arter av Cordyceps sinensis er giftige.

Dr. og farmasøyt Nguyen Thanh Triet (Institutt for tradisjonell farmasi, Universitetet for medisin og farmasi, Ho Chi Minh-byen) sa at det finnes mange forskjellige typer sopp i Cordyceps-slekten (dvs. slekten Cordyceps), men at ikke alle kan brukes, noen er til og med giftige.

For tiden brukes to hovedtyper sopp, C. sinensis (som vokser naturlig i Tibet) og C. militaris. Disse soppene kan parasittere på mange forskjellige substrater og kan også skape giftighet. For eksempel anslås det i Vietnam at det finnes over 60 typer insekter som denne soppen kan parasittere på.

«Derfor bør ikke folk plukke sopp for egen bruk, fordi de kan spise giftige sopp. Hvis de kjøper sopp, bør de kjøpe den fra et sted med tydelig opprinnelse og tydelig testing av den aktive ingrediensen (cordycepin),» rådet dr. Nguyen Thanh Triet.

Nhiều người ngộ độc do ăn nấm mọc từ xác ve sầu, bác sĩ nói gì? - Ảnh 2. — Sopp som vokser fra sikadelik forårsaker forgiftning

Dr. Nguyen Thi Thuy Ngan, nestleder ved avdelingen for tropiske sykdommer ved Cho Ray Hospital, sa at sikader legger egg i jorden, som deretter utvikler seg til larver (også kjent som sikadepupper). Sikadepupper ligger i jorden, muligens ved siden av soppsporer. Disse soppene angriper og parasiterer verten, de vil erstatte vertens vev og utvikle lange stilker. Disse soppene vil absorbere næringsstoffer fra verten, noe som fører til at verten dør og vokser utenfor vertens kropp. Det er derfor de kalles «Cordyceps».

Avhengig av hvilken type sopp som parasiterer verten, er soppen gunstig for menneskers helse eller giftig. Derfor kan den være næringsrik mat i henhold til orientalsk medisin; eller giftig for mennesker, som i tilfellet med pasienten ovenfor.

Doktor Ngan anbefaler at man absolutt ikke spiser sikadepupper når man møter dem, da de kan forveksles med næringsrik mat som Cordyceps. Hvis du vil bruke Cordyceps, må du kjøpe produkter med klar opprinnelse, garantert kvalitet eller få råd fra en ekspert med kunnskap om Cordyceps.

[annonse_2]
Kildekobling