Griser oppdrettet med grønt tepulver i Thai Nguyen, sunne griser, vakre griser, hvor deilig er ikke kjøttet som gjør folk nysgjerrige?

Mange bønder i Thai Nguyen bruker effektivt modellen med griseoppdrett med grønn te-pulver for å hjelpe griser med å vokse raskt, øke motstandskraften og produsere deilig kjøttkvalitet. Takket være dette er svinekjøtt som selges på markedet foretrukket og ettertraktet av mange kunder.

Fremme bruken av grønn te i husdyrhold

I de senere årene har mange husholdninger i Thai Nguyen-provinsen dristig forsket på, testet og tilsatt stivelse fra grønne teblader i grisenes kosthold. Denne bruken har gitt bemerkelsesverdige resultater i mange grisebesetninger.

Ifølge mange publiserte studier inneholder grønn te mange næringsstoffer, inkludert: polyfenoler, polysakkarider, saponiner, vitaminer og mineraler. Effektene av grønn te på svinehold i forskjellige forhold vil ha ulik innvirkning på vekstevne og kjøttkvalitet.

Spesielt polyfenoler i grønn te kan redusere totalt kroppsfett (magefett, ryggfett, visceralt fett) og redusere den gjennomsnittlige tykkelsen på ryggfettet.

Polyfenoler kan redusere opphopning av kolesterol i kroppen, fordi kolesterol påvirker helsen til husdyr og forbrukere. I tillegg kan grønn te-bladpulver forbedre fargen på svinekjøtt, en av indikatorene på svinekjøttkvalitet.

Tilsetning av grønt tebladpulver i grisekostholdet kan påvirke forholdet mellom essensielle aminosyrer i grisemuskel. Med muskelmasse av god kvalitet kan dette forholdet nå 40 %.

Forskningstemaet «Svineoppdrett med naturlig fôr tilsatt Thai Nguyen grønn tebladpulver» er et vitenskapelig forskningstema ved Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry, implementert fra desember 2023 på noen steder i provinsen.

For å utføre forskningsemnet, implementerte forskerteamet fra Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry en eksperimentell modell på innfødte svarte griser hjemme hos herr Duong Van Hai og kommersielle utenlandske griser hjemme hos fru Nguyen Thi Lieu (Duc Hoa-landsbyen, Thinh Duc kommune, Thai Nguyen by) med totalt 72 griser.

Den eksperimentelle modellen med å ale opp innfødte svarte griser med grønn tepulver tilsatt fôrrasjonen hjemme hos herr Duong Van Hai (Duc Hoa-landsbyen, Thinh Duc kommune, Thai Nguyen by) ble tatt i bruk fra desember 2023 og har i utgangspunktet vist resultater. Foto: TK

Etter 9 måneders implementering viste de første evalueringsresultatene at griser oppdrettet med naturlig fôr tilsatt grønn te-ingredienser bidro til å øke immuniteten, redusere vanlige sykdommer i fordøyelseskanalen og øke kvaliteten på svinekjøtt.

Basert på disse resultatene har folkekomiteen i Dai Tu-distriktet nylig koordinert med Institutt for vitenskap og teknologi ved Thai Nguyen, Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry, for å organisere opplæring og teknisk veiledning i testing av modellen for kjøttoppdrett av griser ved bruk av naturlig fôr tilsatt Thai Nguyen grønn te-bladpulver hos to familier i Tan Linh kommune. Dette er husholdningene til Tran Duc Minh (Hamlet 4, Tan Linh kommune, Dai Tu-distriktet) og Hua Van Manh (Hamlet 6, Tan Linh kommune, Dai Tu-distriktet). Hver husholdning skal teste oppdrett av 50 kjøttgriser i seks måneder.

Familier som deltok i modelleksperimentet ble instruert i teknikker for å blande og matche naturlig mat, der Thai Nguyen grønn te-bladpulver utgjør 3 %, resten er riskli, maiskli, soyabønner, mineraler, multivitaminer og andre næringsstoffer fermentert med mikroorganismer... Grønt te-pulver produseres av tørkede teblader, knuses deretter og tilsettes ingrediensene for å fermentere naturlig mat til grisehold.

Bygger opp merkevaren med grønn te i svinekjøtt – en ny spesialitet innen Thai Nguyen

Familien til Mr. Dang Van Ngu – direktør for Green Livestock Cooperative (Pha Residential Group, Luong Son Ward, Song Cong City, Thai Nguyen-provinsen) er en av de store svineprodusentene i Song Cong City. Han fortalte at han, ut fra behovet for å tilby forbrukerne rene, trygge og kvalitetsprodukter uten bruk av antibiotika, fikk ideen om å finne en måte å redusere antibiotikainnholdet i matvarer når de ble brakt ut på markedet.

Derfor tok Ngu en dristig avgjørelse om ikke å bruke antibiotika i husdyrhold for å øke grisers resistens. Etter fire år har Ngu lykkes med denne innovative metoden.

Dr. Nguyen Tien Dat – Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry veileder teknikken for å tilsette grønn te-pulver i riktig proporsjon for å ale griser hos familien til Mr. Dang Van Ngu – direktør for Green Livestock Cooperative (Pha Residential Group, Luong Son Ward, Song Cong City). Foto: Song Cong Information Center

I tillegg har den økonomiske avdelingen i Song Cong by nylig koordinert med Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry for å organisere en pilotmodell for griseoppdrett for kjøtt fra naturlig mat tilsatt ingredienser fra Thai Nguyen grønn te på Mr. Ngus familiegård. Eksperimentmodellen ble utført på en flokk på 29 griser. Grisefôret var helt naturlig mat, inkludert: riskli, maiskli, soyabønner, multivitaminer ... fermentert med probiotika kombinert med grønn te-pulver (3 %).

Ifølge herr Ngu var familien hans svært støttende da byen implementerte denne modellen. Selv om den bare har blitt testet i nesten en måned, har han sett noen resultater, inkludert sunnere griser og bedre fordøyelsessystemer.

Ikke bare det, bruk av grønn te-pulver som et supplement til grisefôr hjelper også lokalbefolkningen med å konsumere te, fordi Song Cong er et sted hvor dette grønne te-materialet er tilgjengelig.

Etter nesten én måned med testing av svineholdsmodellen med tilsatt grønn te-pulver i fôrrasjonen hos Mr. Ngus familie, har de første resultatene vært effektive, grisene er sunne og har et godt fordøyelsessystem. Foto: Song Cong informasjonssenter

I en samtale med PV Dan Viet sa Ngo Quang Ba, leder for landbruksavdelingen i Song Cong City: Da økonomiavdelingen ble kontaktet med prosjektet med å ale griser med grønt te-pulver fra Institutt for vitenskap og teknologi i samarbeid med Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry, gjennom en prosess der familien ble opplært og besøkte modellen direkte, rådet byens ledere til å utstede dokumenter som instruerer kommuner og bydeler til å telle husholdninger som er kvalifisert til å delta i dette programmet.

Frem til nå er det 12 husholdninger registrert i Song Cong-byen for å delta i modellen. Gjennom den faktiske undersøkelsen er imidlertid bare én husholdning kvalifisert til å delta i denne modellen, nemlig familien til herr Ngu.

«Når det gjelder dette innholdet, har vi invitert Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry og profesjonelt personale fra Institutt for vitenskap og teknologi til å gi direkte opplæring til husholdninger, slik at bønder kan forstå prosessen med å blande dyrefôr til den nye forsøksgrisebesetningen. I følge den innledende vurderingen har husholdningseierens familie og avdelingene samarbeidet aktivt. Det er imidlertid også nødvendig med overvåking i en prosess for å kunne evaluere det spesifikke effektivitetsnivået, som vil avgjøre replikeringen av modellen i byen», informerte Ba.

Ifølge lederen for landbruksavdelingen i Song Cong City, vil denne modellen, hvis den blir gjentatt, være en av premissene for å øke verdien av svinekjøtt, redusere bruken av antibiotika i svinehold spesielt og husdyrnæringen generelt, og samtidig øke verdien av tetrær, noe som bidrar til å bygge merkevaren grønn te-svinekjøtt – en ny spesialitet i Thai Nguyen.

Kilde: https://danviet.vn/nuoi-lon-bang-bot-tra-xanh-o-thai-nguyen-lon-khoe-lon-dep-thit-ngon-co-nao-ma-nguoi-ta-to-mo-2024110109470624.htm