Hvordan lager folk i Ba Ria-Vung Tau, som selger honning fra bier uten brodd for 2 millioner kroner per liter, mens de aler opp bier uten brodd i bittesmå trekasser?

Ved å dra nytte av de naturlige fordelene ved den store vegetasjonen (hovedsakelig frukthager og markblomster), har bønder i Chau Duc-distriktet ( Ba Ria - Vung Tau -provinsen) de siste årene tjent hundrevis av millioner dong på å utvikle en modell med bieoppdrett uten brodd.

Herr Than Xuan Dong (til høyre), nestleder i bondeforeningen i Chau Duc-distriktet i Ba Ria-Vung Tau-provinsen, besøkte Truong Nhat Truongs biefarm for broddløse bier.

Oppdrett av bier uten brodd, enkelt å gjøre, høy fortjeneste

Den broddfrie biefarmen til Truong Nhat Truongs familie, i Tien Thanh-landsbyen i Quang Thanh kommune (Chau Duc-distriktet, Ba Ria-Vung Tau-provinsen), har et areal på omtrent 100 kvadratmeter. Fra 2023 og frem til nå har denne biefarmen gitt Truongs familie en inntekt på over 250 millioner dong fra salg av birøktkasser og honning.

Truong fortalte om modellen med broddfri bieoppdrett og sa at han lenge har vært lidenskapelig opptatt av å lære om bier. Gjennom forskning vet Truong at broddfrie bier er mindre enn honningbier, spesielt at de ikke har brodd, ikke forlater reiret sitt for å dra andre steder, og ikke tar mye plass. Truong innså at dette er en annen type bie enn honningbiene som vanligvis selges på markedet, og at de har potensial til å utvikle seg til et kommersielt produkt, og bestemte seg derfor for å vie all sin innsats til å avle broddfrie bier, en type villbie som vokser og lager honning på egenhånd.

Etter å ha gjort det selv og kombinert med forskning fra bøker, aviser og internett, og etter mange eksperimenter for å forstå vekstprosessen til bier uten brodd, begynte Truong å formere koloniene i huset sitt og rundt hagen sin. Fra mer enn et dusin bikolonier som opprinnelig ble etablert, har Truong etter 7 år med oppdrett utviklet mer enn 600 bikolonier uten brodd og etablert «Biefarmskolen».

Ifølge Truong kan en koloni av broddløse bier høste honning to ganger i året, omtrent 1 liter honning. Det som kjennetegner denne broddløse biearten er at den ikke spiser sukker, men bare suger nektar, slik at honningen er naturlig og ren.

Du-honning er søt, klar og litt sur, og har et høyere næringsinnhold enn andre typer honning, så mange oppsøker den. Du-honning som selges i hagen koster 2 millioner VND/liter; hver eske med biefrø selges for 1,5–2 millioner VND.

Når det gjelder honning fra bier uten brodd, har Truong to produkter: honning og ekstrakt fra bier uten brodd. For tiden fokuserer Truong på å fremme utnyttelsen av rasen, så honningsamlingen til dags dato har nådd omtrent 150 liter.

Ifølge Truongs erfaring krever det å oppdrette bier uten brodd innendørs at man skaper et kjølig sted med stabil temperatur, mens det å oppdrette dem utendørs, under trekroner, krever at man er oppmerksom på å beskytte bikuben mot øgler og fugler som ønsker å fange og spise dem.

Det er veldig enkelt og trygt for birøkteren å oppdrette bier uten brodd. Honningbier forlater bikuben, men uten brodd gjør ikke dette fordi dronningen uten brodd holder seg på ett sted etter å ha lagt egg og ikke flyr.

Tigeroppdrett kombinert med turisme

Med et areal på over 1500 m2 ble Win's Farm investert av fru Nguyen Thi Ngoc Phuong i Lien Hiep-landsbyen i Xa Bang kommune i en modell med bieoppdrett uten brodd, kombinert med skoler som organiserer turer for å lære om bier. Dermed skapes en forbindelse mellom elever og natur for å lære om miljøvern og bevare naturlandskap.

Her har Phuong designet mer enn 200 trekister for oppdrett av bier uten brodd, med mange unike stiler. Phuong fortalte om trekister for oppdrett av bier uten brodd, at husholdninger i området hovedsakelig driver med oppdrett av bier uten brodd for honning, mens på Win's Farm er trekistene dekorert for både å dyrke honning og tjene som dekorasjoner for å fremheve uteområder.

«Disse boksene regnes som hus for birøkt, slik at bikolonien kan separeres eller honning kan samles inn uten at det påvirker bikoloniens utvikling. Hver boks med bier kan ales i nesten et år før de høstes, noe som gir omtrent 500 ml honning. Dette er også et oppstartsprosjekt i 2024 som jeg har registrert meg for», la Phuong til.

Ifølge District Farmers' Association har Chau Duc et jordbruksareal på over 34 500 hektar, som utgjør over 81 % av distriktets naturlige landareal. Mange spesialiserte fruktdyrkingsområder har blitt dannet, egnet for den stikkfrie bieoppdrettsmodellen.

«Foreningen vil råde distriktets folkekomité til å støtte utviklingen av OCOP-produkter; støtte fortrinnslån; spre og mobilisere 15 husholdninger med broddfrie bieoppdrettere i distriktet for å etablere en profesjonell bondeforening, for å hjelpe hverandre med teknikker, forbedre kvaliteten, skape merkevarer og stabilisere produksjonen av broddfrie bieprodukter», sa Than Xuan Dong, nestleder i bondeforeningen i Chau Duc-distriktet (Ba Ria-Vung Tau-provinsen).

Kilde: https://danviet.vn/nuoi-ong-du-trong-hop-go-be-ti-mat-ong-du-lam-kieu-gi-ma-dan-ba-ria-vung-tau-ban-2-trieu-lit-20240801173714321.htm