I Son La finnes det et sted som dyrker slike «gigantiske» jordbær. Alle får lyst til å bite i dem når de ser dem.

Xuan Que jordbærkooperativ i Co Noi kommune i Mai Son-distriktet i Son La- provinsen er anlegget med det nest største jordbærdyrkingsområdet i området. Med nesten ti års samarbeid med kooperativet har Nguyen Van Nam, direktør for Xuan Que jordbærkooperativ, vekket potensialet i et stort fjellområde.

Keiserjordbær

Produksjonsverkstedet og hovedkvarteret til Mr. Nams jordbærkooperativ Xuan Que ligger på Highway 37. Familiens store tomt strekker seg helt til foten av fjellet. Inne er det et system med moderne maskiner for tørking, pakking og pakking av frukt, samt et kjølelager. Dette maskinsystemet betjener kooperativets fruktforedling og -tilberedning.

Kooperativet hans er kjent i hele regionen for sine kongelige jordbærprodukter. Det viser seg at jordbærhagene produserer veldig store jordbær. De er like store som et drikkebeger, som er 3 til 4 ganger større enn vanlige jordbær. Hver frukt veier mer enn 100 gram. Takket være utmerket investering og stell kan Co Noi-landet produsere så store jordbær. Ifølge Mr. Nam er salgsprisen for denne typen ikke billig, over 1 million VND per kilogram.

Jordbær som veier over 100 gram fra Xuan Que Strawberry Cooperative selges for over 1 million VND per kilogram. Foto: Pham Hoai.

Før tepausen tok han oss med på et besøk til kooperativets produksjonsanlegg. Fra riksvei 37, omtrent 1 km inn i landet, er det et stort produksjonsområde. Midt i de forrevne fjellene er det et produksjonsområde like bredt som en storkes flue, flere hundre hektar, som et stort modellfelt i lavlandet. Hvert jordstykke og hver jordstykke har vokst frodig grønt med jordbær. Det er verdt å nevne at hvert produksjonsområde har investert i et moderne vanningsanlegg. Hver jordbærplante er utstyrt med en automatisk vanningsdyse.

Jordbærene ble plantet i rader, ett område forbundet med et annet, og strakte seg helt til foten av fjellet. Kooperativets produksjonsområde var også godt planlagt. Herr Nam gikk ut på åkeren som om han hadde vendt tilbake til sin sterke side. Han gikk raskt, munnen talte mens hendene hans arbeidet, han sjekket hver jordbærplante. Hver plante var sunn og grønn.

«Dette er jordbærsorten Ha Na fra Japan. Denne sorten har sterke planter, høy avling og utmerket kvalitet. Hele kooperativets 50 hektar store område er beplantet med denne jordbærsorten», skrøt herr Nam stolt.

Mens jeg sto foran det store jordet, regnet jeg ut at hvert hektar med jordbær ga 15 til 20 tonn. Hvordan skulle herr Nam og medlemmene av kooperativet konsumere dem? Det virket som om herr Nam ikke var bekymret for bekymringene mine.

«De siste årene har ikke kooperativet hatt nok jordbær å selge. Uansett hvor mye som høstes, kommer alle for å kjøpe alt. Vi prøver fortsatt å finne ut hvor vi kan få tak i jord til å dyrke jordbær», delte Nam.

Ifølge Mr. Nams beregning koster det over 300 millioner VND å investere i å dyrke 1 hektar jordbær. Hver hektar gir omtrent 20 tonn, og med en salgspris på 50 000 VND/kg tjener dyrkerne en milliard VND. Foto: Pham Hoai.

Ifølge Mr. Nams beregning koster det over 300 millioner VND å investere i å dyrke 1 hektar jordbær. Hver hektar gir omtrent 20 tonn, med en salgspris på 50 000 VND/kg, tjener dyrkerne en milliard VND, ikke et lite beløp. Jordbærplanter er ikke kresne på jord. Folk planter dem bare, så vil de vokse og utvikle seg. Det er derfor Co Noi-folket kaller jordbær for en rik plante. Mange jordstykker kan ikke dyrke mais eller grønnsaker, men jordbær vokser fortsatt.

Bygge et salgssystem over hele landet

Fra å begynne med en liten jordbærgård har kooperativet nå dyrket 50 hektar med jordbær, med en estimert avling på omtrent 1000 tonn. Å konsumere all denne enorme mengden jordbær er et vanskelig problem. Når han husker de tidlige dagene med jordbærdyrking, møtte herr Nam mange vanskeligheter.

Forbrukerne er kjent med Moc Chaus jordbærprodukter. Når man snakker om jordbær dyrket i Co Noi, er det ingen som tror på det. For å selge produktene sine, tok Mr. Nam omhyggelig med å bringe jordbær tilbake til Hanoi for å introdusere dem. Han introduserte produktene i hver fruktbutikk. Han stoppet ikke der, han tok også hver passasjerbuss parkert i Co Noi-krysset for å "overtale" kunder til å selge jordbær. Uansett hvor mye han snakket om produktet, trodde ikke butikkene og kresne kunder ham.

Fra en liten jordbærgård som først var der, har Xuan Que Strawberry Cooperative nå dyrket 50 hektar med jordbær, med et estimert utbytte på rundt 1000 tonn. Foto: Pham Hoai.

Fra noen få butikker som i utgangspunktet stolte på ham til å importere varer, åpnet døren til jordbærkonsum seg gradvis også for familien hans. Jordbær dyrket i Co Noi har en sterkere aroma og sødme enn de som dyrkes andre steder. Med erfaring fra markedsføring av jordbær fra tidligere år, bygde han også et salgssystem via Facebook, YouTube og TikTok... Med hver kanal han åpnet, tiltrakk han seg et stort antall kunder.

Med et godt rykte og en strategi for salg av produkter har Mr. Nam koblet sammen et stort produktforbrukssystem fra sør til nord. Kooperativet har hatt problemer med å selge produkter, og er nå bekymret for ikke å ha nok produkter å selge.

"Plant" 3 hus for å dyrke jordbær

Nams reise for å etablere kooperativet var også fylt med vanskeligheter og stolthet. Jordbærdyrking er ikke vanskelig, men å investere i jordbærdyrking krever penger. Hver hektar med jordbær krever 300 til 400 millioner VND. Ikke alle bønder har nok potensial til å forfølge det. Likevel turte Nam, fra å være en person som sto i fare for konkurs, å gå over til å dyrke jordbær. Nam er fortsatt i sjokk når han tenker tilbake på sine tidlige dager.

Foreldrene hans var fra Ninh Binh . I 1977 flyttet de til Co Noi for å gjenerobre land. Familien var allerede fattig, og foreldrene hans hadde 7 barn. Det vanskelige og berøvede livet gikk gradvis over. Nam giftet seg som 18-åring. Tidligere var hele jordbærgården beplantet med mais og kassava. Jordbruksproduktene kunne ikke kompensere for bøndenes arbeidskraft.

Disse årene med vanskeligheter og nød gikk gradvis over. På den tiden spredte svineholdsbevegelsen seg. Herr Nam investerte også dristig i å bygge fjøs og oppdrett av hundrevis av griser. Fra å være en bonde som ikke visste noe om storskala jordbruk, bygde han et stort fjøssystem. Fiasko var uunngåelig. Lånene ble stadig hyppigere. Det var en periode da pengene han tjente ikke var nok til å betale renten til banken.

Svineholdsdriften kom ikke noen vei, diskuterte Mr. Nam frimodig med familien sin, og «pantsatte» bruksrettsbeviset for land for å kjøpe to biler for å transportere turister. Da han nettopp hadde kjøpt bilen i fjor, brøt Covid-epidemien ut året etter. Transportvirksomheten ble suspendert. Han solgte raskt de to bilene og tapte mer enn en halv milliard VND.

Jordbærproduksjonsområdet til Xuan Que Strawberry Cooperative har investert i et moderne vanningsanlegg. Foto: Pham Hoai.

Det året i Co Noi kommune var det noen få husholdninger som plantet jordbær med hell og oppnådde høy økonomisk effektivitet. Samme år lånte herr Nam penger for å fortsette å investere i et nytt prosjekt. Det året plantet han 5000 kvadratmeter.

«Jordbærplanter gjorde meg ekstremt forvirret. Jeg forsto ingenting om hvordan jeg skulle dyrke og stelle dem. Men jeg var fortsatt fast bestemt på å lære og dyrke dem. Jeg trodde at jordbærplanter ville redde livet mitt», mintes herr Nam sin beslutning om å åpne en ny forretningsretning for seg selv.

I den første avlingen tjente herr Nam mer enn en halv milliard VND fra jordbærhagen sin. Med forretningsånd utvidet han arealet fire til fem ganger i den påfølgende avlingen. Hvert år ga jordbærplantene ham en stor inntekt. Herr Nam betalte ned gjelden sin og kjøpte modig mer land for å utvide produksjonen.

Han stoppet ikke bare ved husholdningsskalaen, men etablerte også modig Xuan Que Strawberry Cooperative i 2017. Dette var en mulighet for ham til å utvide driften og øke verdien på jordbær. Frem til nå har kooperativet blitt den største jordbærdyrkeren i Mai Son. Fjellmannens drøm om å bli rik har ikke stoppet der. Han verdsetter også ideen om å dyrke jordbær økologisk.

Kilde: https://danviet.vn/o-son-la-co-mot-noi-trong-ra-loai-dau-tay-qua-khong-lo-the-nay-day-trong-thay-ai-cung-muon-can-20250126212748556.htm