Ocean City arrangerer en spesialversjon av Giang Vo Spring Fair, med nesten 200 vietnamesiske og internasjonale stander.

ANTD.VN – Den 23. desember 2024 annonserte Vietnam Exhibition Fair Company (VEFAC) og Vinhomes Joint Stock Company sitt samarbeid om å organisere Giang Vo Spring Fair 2025 på Vinhomes Ocean Park 2 (Ocean City). Giang Vo Spring Fair 2025, som finner sted fra 18. januar 2025 til 16. mars 2025 med nesten 200 unike vietnamesiske og internasjonale stander, lover å bli et uforglemmelig vårmål for millioner av turister under kinesisk nyttår.

Giang Vo vårmesse er en kjent «spirituell matopplevelse» for folket i hovedstaden på hver tradisjonell Tet-høytid, og er også et attraktivt reisemål for folk og besøkende fra hele verden for å nyte våren og handle til Tet. I sin 31. utgave vender Giang Vo vårmesse tilbake med en spesialversjon «4000 år gammel Tet, Tet med 5 kongedømmer» , som ikke bare gjenskaper essensen av vietnamesisk Tet-kultur fra fortid til nåtid, men også introduserer unike Tet-kulturer fra Kina, Japan, Korea, Storbritannia, Tyrkia, Thailand...

Nesten 200 vietnamesiske og internasjonale stander vil samles på Giang Vo Spring Fair 2025 (Illustrasjonsfoto)

Med ønsket om å hjelpe besøkende med å oppleve den tradisjonelle Tet-smaken fullt ut og bevare og bevare veletablerte kulturelle verdier, vil 16 boder på messen gjenskape gamle Tet-skikker som å sette opp stenger, arrangere offergaver, be om kalligrafi, lage syltetøy, fiskeslåss, pakke inn banh chung, banke svinekjøtt, spille tam cuc..., og dermed bringe et rom gjennomsyret av tradisjonell identitet midt i hjertet av et moderne byområde.

Messen samler også 50 regionale spesialboder fra 47 provinser og byer, med tusenvis av 4-5-stjerners OCOP-produkter og internasjonalt sertifiserte økologiske landbruksprodukter som Ca Mau-ville reker med rik rød smak, Bach Coc Thanh Nam aprikoseddik, Hue kongelig te og lotusfrø, Ha Giang ginseng pho, Quang Nam kassava pho, Dak Nong tørket durian, Ngoc Linh Kontum ginseng... Besøkende vil heller ikke kunne gå glipp av 10 fruktboder fra kjente dyrkingsregioner over hele Vietnam, der de får oppleve å personlig arrangere et fat med fem frukter sammen med håndverkere, som de kan ta med hjem for å ofre røkelse på Tet-høytiden.

Standene på Giang Vo Spring Fair 2025 vil bringe rom, opplevelser og produkter gjennomsyret av tradisjonell kultur.

De besøkendes kulinariske utforskningsreise fortsetter å utvides med mer enn 20 boder fra UNESCOs senter for vietnamesisk kulinarisk kultur, som serverer kjente retter som kylling med klebrig ris, stekt banh chung, Uoc Le Xuan Huong-pølse, Hanoi pho, Thuy Khue vermicelli med grillet svinekjøtt, Thanh Tri-risruller, Ho Tay-rekekaker ... til nye retter som kun er tilgjengelige på Giang Vo Spring Fair, inkludert kopp-hotpot, stråsopp-rispapir, Chung Doi-syltetøy, varm perlelanterne-melkete og kreativ lanterne-mochi.

Et spesielt høydepunkt kun tilgjengelig på Giang Vo Spring Fair 2025 er opplevelsen av å nyte Robot Noodles – en delikat kombinasjon av fiske- og rekenudler, bearbeidet helt automatisk av en robotarm. Denne unike retten kombinerer tradisjonelle smaker og moderne teknologi, og lover å gi et uforglemmelig inntrykk på besøkende.

På Giang Vo Spring Fair 2025 har besøkende også muligheten til å reise til kulinariske destinasjoner rundt om i verden på den internasjonale matretten. Det er her de beste nudelrettene møtes, fra Bat Dan pho, Bac Giang -nudler, Sa Dec-nudler til Kagawa Udon, Tokyo ramen, Japchae royal vermicelli, Zhejiang longevity-nudler og italiensk pasta. I løpet av uken introduserer dette stedet typiske koreanske nyttårsretter, kantonesisk barbecue og taiwansk frityrstekt kylling, mens helgen er en mulighet til å utforske mat fra storbyer som gigantiske suppedumplings fra den 100 år gamle restauranten Shanghai Xiao Long Bao; Bak Kut Teh te-ribbesuppe med den originale smaken av Old Street Singapore.

Med en rekke spesielle aktiviteter som varer i 58 dager, som Giang Vo Spring Fair 2025 og Ocean International Lantern Festival, vil Ocean City være et vårmål turister ikke kan gå glipp av.

I tillegg til den endeløse kulinariske reisen, vil besøkendes Tet-shoppingbehov bli tilfredsstilt med 100 boder med håndverk, mote, tilbehør, krydder ... produsert av kjente håndverkere og fremragende unge bedrifter, inkludert: Hoi An-lanterner; Tu Cong-lanterner, Tu Xuyen; Shanghai Yuyuan-papirvifter; Van Phuc-silke; Hoa Son bambus- og rottingveving; Quang Nam-vannbregnegressvesker; Da Lat-ulltilbehør ...

Ocean International Lantern Festival – Light of the Orient vil vise frem gigantiske og utsøkte lykteklynger som strekker seg opptil 2 km, og gi en enestående ny opplevelse (Foto: Yuyuan Lantern Festival)

Giang Vo Spring Fair 2025, som finner sted parallelt med Ocean International Lantern Festival - Light of the Orient i 58 dager, vil være et uunnværlig vårmål for folk og turister under kinesisk nyttår 2025, samtidig som det åpner for effektive markedsførings- og forretningsmuligheter for bedriftseiere og bedrifter over hele landet.

Kilde: https://www.anninhthudo.vn/ocean-city-to-chuc-hoi-cho-xuan-giang-vo-phien-ban-dac-biet-quy-tu-gan-200-gian-hang-viet-nam-va-quoc-te-post599203.antd