Stikkende bier «nøyer seg» med å produsere honning av god kvalitet

Bier i naturlige omgivelser flyr fritt på jakt etter blomster for å samle nektar. Når det gjelder oppdrettsbier, "lokker" gårdeiere dem ofte med blomster i nærheten av oppdrettsområdet eller tar med birøkterkasser til hager eller skoger med passende blomster og næringsrik nektar slik at biene kan lage honning.

Mange birøktere i Cat Tien og Cat Tien 2 kommuner i Lam Dong -provinsen har imidlertid fått bikolonier til å «slå seg ned» og produsere honning rett i hagene sine.

For over ti år siden så Do Van Nghia, en innbygger i Cat Tien kommune, ved et uhell folk fange et biebol i et forlatt hus. «På den tiden visste ingen her om denne biearten, så jeg var veldig nysgjerrig på å se. Honningen fra denne biearten er veldig velduftende og rikelig, så jeg «dro» biene hjem for å prøve å avle dem, og deretter ble jeg involvert i yrket med bieoppdrett uten brodd», sa Nghia.

Etter å ha «ledet» bikolonien hjem for oppdrett, går Mr. Nghia ofte på nettet for å lære om egenskapene til broddløse bier og teknikkene og prosessene for å oppdrette dem, hvordan man samler honning riktig og hvordan man konserverer honning for å sikre kvalitet. «Denne biearten er liten, vi kaller den ofte den milde biearten fordi den ikke biter noen. Når vi kjenner egenskapene til broddløse bier, er det ikke vanskelig å «bosette» dem i hagen, og det gir høy økonomisk effektivitet», sa Mr. Nghia. Etter å ha «bosatt» den første bikolonien i omtrent to år, har de broddløse biene blitt vant til det nye miljøet. Ved å bruke metodene han har lært, deler Mr. Nghia den første bikolonien inn i mange oppdrettsområder. De broddløse biere er laget av små trekasser, delt inn i mange rom, den ene siden er av gjennomsiktig plast for enkel observasjon. Birøkterkassen plasseres i et åpent rom på jernhyller, omtrent 1 meter over bakken.

Stikkbier foretrekker å vokse i solrike og varme klimaer. De er sterkt avhengige av tilgjengelige blomsterkilder i nærheten av reirene sine og har en tendens til å velge innfødte blomster med næringsrik og lett tilgjengelig nektar, som kaffeblomster og mange typer ville blomster, så Cat Tien-landet er svært godt egnet for å oppdra denne biearten. Nghia sa: «Stikkbier er ofte egnet for å separere kolonier og yngle om våren. Oppdrett av denne biearten skjer én gang i året, rundt slutten av april. Hvert stikkende biereir kan samle inn fra 1 til 2,5 liter honning per år. Salgsprisen varierer fra 1,5 til 2 millioner VND per liter. Familien min oppdretter mer enn 3000 kasser (reir), noe som gir en inntekt på over 1 milliard VND per år.»

Honning fra broddløse bier har en særegen aroma, en søt smak og sies å ha mange helsefordeler på grunn av dens medisinske egenskaper som kjølende, betennelsesdempende, avgiftende, forbedrende fordøyelse, smertelindring, desinfisering av sår; voks og honning fra broddløse bier har forskjønnende og hudpleiende effekter... Mange har tidlig anerkjent verdien av broddløse biehonning, og har dyrket og utviklet lokale spesialiteter. Huset til Doan Thi Yens familie i Cat Tien 2 kommune er et hagehus, omgitt av 2 hektar med rambutanhage. Frem til nå har familien hennes dyrket 450 kasser for broddløse bier. Yen delte: «Å oppdrette broddløse bier er ganske enkelt, det er ikke nødvendig å «høste honning», jeg trenger bare å lage en liten trekasse for biene å «slå seg ned» i for å få honning, noe som gir inntekt. Broddløse bier er veldig skånsomme, stikker ikke mennesker, og det er også enkelt å separere svermen.»

Kooperativet for birøkt uten brodd i Cat Tien har for tiden ni medlemmer. Tran Van Thuc, teamlederen, sa at alle medlemmene lykkes og har høye inntekter fra denne birøktermodellen. Dette er en art som er lett å dyrke, produserer kvalitetshonning og er foretrukket av markedet. Å skille kolonien for å selge rasen gir også en betydelig inntekt. «For å sikre kvaliteten på bihonningen fra de broddfrie biene, «tar» medlemmene ofte biene med seg for å leve i det naturlige miljøet, langt fra landbruksproduksjonsområder », informerte Thuc. Lokalbefolkningen anerkjente bihonningen fra Cat Tien uten brodd som et OCOP-produkt for mange år siden.

Sammenlignet med andre honningbiearter som humler, honningbier osv., er broddløse bier mindre, milde, stikker ikke og er ikke farlige for birøktere. Ifølge foreløpig statistikk er det for tiden rundt 30 husholdninger i kommunene Cat Tien og Cat Tien 2 som driver med broddløse bier, noe som gir gode inntekter.

BAO TU

Kilde: https://baolamdong.vn/ong-du-dinh-cu-cho-mat-chat-luong-tot-382696.html