Nye funn om de beste måltidene for å forebygge diabetes

Den tradisjonelle tilnærmingen til fettforbrenning og blodsukkerkontroll er en kaloribegrenset diett.

Realiteten er imidlertid at denne metoden er svært vanskelig å opprettholde. Nå har ny forskning, som nettopp er publisert i det vitenskapelige tidsskriftet Nature Medicine , funnet en effektiv måte å kontrollere blodsukkeret og gå ned i vekt uten vanskelige slankekurer.

Følgelig har forskere funnet de beste måltidstidene for å redusere magefett og forhindre blodsukkertopper, noe som bidrar til å redusere risikoen for diabetes, ifølge vitenskapsnyhetsnettstedet ScitechDaily.

Resultatene viste at gruppen som fastet tidlig – som betyr at de spiste mellom 9 og 17 timer – hadde betydelig forbedret fastende blodsukker og blodsukkernivåer over natten sammenlignet med de andre gruppene.

Studien, ledet av forskere ved Universitetet i Granada, Det offentlige universitetet i Navarra og CIBER Biomedical Research Centre (Spania), undersøkte om måltidstidspunktet hadde innvirkning på vekttap, tap av magefett eller generell kardiovaskulær helse hos overvektige eller fete personer.

Forskningen er en del av doktoravhandlingen til Manuel Dote-Montero, som for tiden er postdoktor ved det prestisjetunge National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) i USA.

Totalt 197 personer i alderen 30–60 år deltok i den 12 uker lange studien.

Deltakerne ble delt inn i fire grupper:

• Normal kosthold: I Spania spiser folk vanligvis frokost klokken 07.00–08.00 og middag klokken 09.00–22.00, så spisevinduet deres er 12–14 timer. I dette eksperimentet med periodisk faste reduseres spisevinduet fra 12–14 timer til 6–8 timer, og fasteperioden er 16–18 timer.
• Tidlig faste: Måltid fra kl. 09.00 til 17.00.
• Sen faste: Spisetid fra kl. 14.00 til 22.00.
• Faste etter eget valg: Spisetidene varierer fra 12–20 timer.

Alle deltakerne fikk også ernæringsopplæring om middelhavskostholdet og en sunn livsstil.

Å spise mellom klokken 09.00 og 17.00 bidrar til å kontrollere diabetes effektivt og forbedre blodsukkeret.

Å fullføre dagens siste måltid klokken 17.00 gir kroppen mer tid til å fordøye og bearbeide næringsstoffer, regulerer blodsukkeret bedre og reduserer dermed risikoen for blodsukkerproblemer.

Resultatene viste at periodisk faste – som betyr å spise innenfor et 8-timers vindu, uavhengig av når du spiser – resulterte i mer vekttap, et gjennomsnitt på 3–4 kg, sammenlignet med normal faste – som betyr å spise innenfor et vindu på minst 12 timer. Spesielt å fullføre middagen før klokken 17 var en tryggere og mer effektiv måte å redusere magefett på.

Det er verdt å merke seg at resultatene viste at gruppen som fastet tidlig – som betyr at de spiste mellom 9 og 17 timer – hadde betydelig forbedret fastende blodsukker og blodsukkernivåer over natten sammenlignet med de andre gruppene.

Disse funnene tyder på at spisevinduet på 9–17 timer kan være spesielt gunstig for å optimalisere blodsukkerreguleringen, noe som kan bidra til å forebygge diabetes og forbedre metabolsk helse, ifølge ScitechDaily.

Forskere forklarer: Grunnen til at denne måltidsrammen er mest effektiv, er fordi det å fullføre dagens siste måltid klokken 17.00 gir kroppen mer tid til å fordøye og bearbeide næringsstoffer, regulere blodsukkeret bedre, og dermed redusere risikoen for blodsukkerproblemer og andre metabolske forstyrrelser.

Forskerne konkluderte med at periodisk faste, spesielt å spise innenfor 9–17 timers vinduet, fremmer vekttap og forbedrer hjertehelsen ved å redusere magefett og regulere blodsukkernivået. Denne trygge metoden kan være effektiv for å kontrollere fedme.

Overvekt og fedme er nært knyttet til metabolske forstyrrelser som type 2 diabetes og øker risikoen for hjerte- og karsykdommer, høyt blodtrykk og visse kreftformer betydelig.

Kilde: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-khung-gio-an-tot-nhat-de-phong-tranh-benh-tieu-duong-185250119183203262.htm