På European Respiratory Society 2025-konferansen som nylig ble holdt i Nederland, pekte en banebrytende studie på noe få forventet: Å spise frukt regelmessig kan bidra til å beskytte lungene mot de skadelige effektene av luftforurensning, ifølge vitenskapsnyhetsnettstedet Scitech Daily.
Studien, utført av doktorgradsstudent Pimpika Kaewsri fra University of Leicester (Storbritannia), var basert på helsedata og spisevaner til rundt 200 000 deltakere i den store databasen UK Biobank.
Etter hvert som nivåene av fint støvforurensning øker, bidrar det å spise mer frukt til å beskytte lungene mot redusert lungekapasitet.
ILLUSTRASJON: KI
Målet var å undersøke sammenhengen mellom inntak av frukt, grønnsaker og fullkorn i kosten med lungekapasitet (mengden luft som pustes ut i løpet av ett sekund) og eksponering for PM2,5 fine partikler.
Uventede resultater og unike frukter som vil overraske deg
Resultatene avslørte noe overraskende: Etter hvert som forurensningsnivåene fra fint støv økte, bidro det å spise mer frukt til å beskytte lungene mot redusert lungekapasitet.
Mer spesifikt, da nivåene av fint støvforurensning økte, hadde personer som spiste fire porsjoner frukt – tilsvarende 320 gram per dag – bare en reduksjon i lungekapasitet på 57,5 ml, sammenlignet med en reduksjon på 78,1 ml hos personer som spiste mindre frukt, ifølge Scitech Daily.
Denne forskjellen antyder at det å spise frukt kan gi lungene betydelig beskyttelse mot ødeleggelsene fra forurenset luft.
Forsker Kaewsri forklarer at grunnen er enkel: Denne beskyttende effekten kommer fra antioksidantene og de betennelsesdempende stoffene som finnes i frukt.
Når vi inhalerer fint støv, opplever lungene våre oksidativt stress og betennelse. Naturlige forbindelser i frukt fungerer som et skjold for å lindre dette stresset og betennelsen, og dermed delvis oppveie de skadelige effektene av luftforurensning på lungefunksjonen.
Studien bekreftet også at et generelt sunt kosthold (rikt på frukt) var assosiert med bedre lungefunksjon hos både menn og kvinner, uavhengig av forurensningsnivåer. Selv om fordelene var mer uttalte hos kvinner, er det en sterk indikasjon på at et sunt kosthold er en potensiell beskyttende faktor for luftveishelsen, ifølge Scitech Daily.
Kilde: https://thanhnien.vn/phat-hien-tac-dung-it-ai-ngo-cho-phoi-khi-ban-an-nhieu-trai-cay-185251019092044148.htm
Kommentar (0)