Bærekraftig utvikling av marin akvakultur

Bildetekst — Høyteknologisk rekeoppdrettsmodell av Cho Ben Cooperative, An Ngai Commune (Long Dien, tidligere Ba Ria-Vung Tau). Foto: Hoang Nhi/VNA

VNA-reportere har skrevet en serie på to artikler om emnet bærekraftig utvikling av marin akvakultur for å evaluere fordelene og potensialene til Ho Chi Minh- byen innen kystnær akvakultur, samt foreslå løsninger for byens bærekraftige utvikling av marin akvakultur i fremtiden.

Leksjon 1: Mange potensialer og fordeler

Med en lang kystlinje, mangfoldige økosystemer og et stort område med brakkvann og saltvann, har kystområdet i Ho Chi Minh-byen mange gunstige forhold for utvikling av akvakultur. Dette regnes som «porten» til Sør i verdikjeden for eksport av sjømat, direkte knyttet til dypvannshavnesystemet Cai Mep-Thi Vai og et moderne logistikknettverk.

Fremme mangfoldige marine økosystemer

Som et stort kystøkonomisk sentrum har det et stort vannoverflateareal, en lang kystlinje på mer enn 305 km; hvorav fastlandskysten av havet er 100 km lang, med et mangfoldig økologisk miljø, et rikt kystøkosystem og passende saltinnhold.

Langs kystlinjen består terrenget for det meste av sandstrender, naturlige mangroveskoger med mange elvemunninger og kanaler som renner dypt inn i landet, noe som gjør det gunstig for akvakultur. Spesielt kystområdet i Ho Chi Minh-byen er velsignet med mildt vær og opplever sjelden sterke stormer. Dette er en viktig fordel for kystområdet i byen for å utvikle akvakultur og bli en sentral økonomisk sektor, som bidrar til å sikre matsikkerhet, skape arbeidsplasser og stabilisere levebrødet for kystfolket.

Nguyen Kim Chuyen, direktør for Quyet Thang Agricultural Cooperative i Long Huong Ward, fortalte at takket være kooperativets rekedammer nær Dinh-elvens utløp, med passende saltinnhold, er det svært praktisk for kooperativet å distribuere en høyteknologisk rekeoppdrettsmodell i stor skala. Kooperativet har rikelig med vannressurser og et trygt oppdrettsmiljø, så det er sjelden behov for å bruke kjemikalier for å behandle vannkilden. I tillegg kan kooperativet også regelmessig skifte vann for rekene, noe som hjelper rekene med å vokse raskt. Takket være disse gunstige forholdene har kooperativet vært svært vellykket og tjent milliarder av dong i fortjeneste hvert år fra den høyteknologiske rekeoppdrettsmodellen.

Tran Quoc Hung, som har vært involvert i buroppdrett i ni år i Cha Va-elveområdet i Long Son kommune, sa: «Cha Va-elven er et ideelt område for buroppdrett på grunn av det store vannoverflatearealet, passende saltinnhold og lite vind og stormer. Takket være buroppdrett har familien hans hatt et stabilt liv og en stabil inntekt. Spesielt i den senere tid, når oppdrettsmiljøet har blitt strengt overvåket av lokale myndigheter, har det bidratt til at oppdrettsområdet har blitt mer og mer stabilt.»

Faktiske registre i kystområdene i Ho Chi Minh-byen, spesielt det tidligere Ba Ria-Vung Tau-området, viser at mange storskala konsentrerte oppdrettsområder, som industrielt rekeoppdrett i Phuoc Hai, Ho Tram, Long Dien kommuner og Long Huong-distriktet; oppdrett i bur, østersoppdrett i Long Son øykommune, Tan Phuoc-distriktet... Disse oppdrettsområdene dekker ikke bare innenlandsk forbruk, men gir også en stabil kilde til råvarer for foredlings- og eksportbedrifter. Stabilt saltinnhold, rikelig med vannressurser og et temperert klima året rundt gjør kystområdene i byen egnet for mange typer akvatiske produkter med høy økonomisk verdi, som hvitbenreker, pomfret, cobia, grouper, østers, muslinger, hummer...

Førsteamanuensis Dr. Nguyen Chu Hoi, fast visepresident i Vietnam Fisheries Association, kommenterte følgende i en vurdering av potensialet og fordelene ved marin akvakultur i Ho Chi Minh-byen: «Kystområdet i Ho Chi Minh-byen har et stort potensial for marin akvakultur. Hvis det utvikles i riktig retning, vil det redusere utnyttelsespresset, spesielt destruktivt fiske, og bidra til å bekjempe IUU-fiske. Landbrukssektorens politikk er å bevege seg mot økt akvakultur for å redusere utnyttelsespresset. Dette er riktig retning, i tråd med potensialet i Vietnams hav, og bidrar til å utvikle et bærekraftig og ansvarlig fiskeri.»

Mange effektive modeller

Stilt overfor realiteten med stadig mer uttømte fiskefelt til havs, har Ho Chi Minh-byen tatt til orde for gradvis å redusere overutnyttelse og gå over til akvakultur knyttet til beskyttelse av marine økosystemer. Modeller for akvakultur kombinert med mangroveskoger, akvakultur i elvemunninger eller til havs har vist seg effektive for å balansere økonomisk utvikling og ressursbevaring.

For mange år siden utstedte den gamle Ba Ria-Vung Tau-provinsen retningslinjer og strategier for utvikling av marin akvakultur, med spesiell vekt på elvemunninger og øyer utenfor kysten. Disse områdene er egnet for utvikling av akvatiske arter med høy økonomisk verdi i form av buroppdrett i elver og til sjøs. Folkekomiteen i den gamle Ba Ria-Vung Tau-provinsen hadde også en policy om å bygge forskningssentre og produsere akvatiske og marine raser for marin akvakultur i området. Samtidig skapte den forutsetninger for at folk kunne diversifisere oppdrettsobjekter og -metoder med passende areal og produksjonsstrukturer, og fremme anvendelsen av sertifisert akvakulturpraksis og sporbarhet for nøkkelprodukter som svart tigerreker, hvitbenreker osv.

Takket være de tilgjengelige fordelene, samt lokal politikk, har mange visst hvordan de kan dra nytte av å implementere mange akvakulturmodeller og oppnå høy økonomisk fortjeneste. Noen effektive oppdrettsmodeller har gitt store inntekter til folk i kystområder: Høyteknologisk oppdrett av hvitbeinreker; oppdrett av bur i elvene Cha Va og Long Son; miljøvennlig oppdrett av stillehavsøsters.

Herr Tran Quoc Hung, som driver med oppdrett av akvatiske produkter i Ganh Rai-bukten i Long Son kommune, fortalte: «Familien min har for tiden 65 bur der de driver med oppdrett av pomfret, cobia, grouper, havabbor og østers. Takket være den stadig tryggere naturlige vannkilden i Cha Va-elven, forsyner familien min markedet med omtrent 115 tonn oppdrettsprodukter av akvatisk oppdrett hvert år. Etter fradrag av utgifter er fortjenesten omtrent 500 millioner dong.»

Spesielt Long Son regnes for tiden som «østershovedstaden» i Sørstatene, med en gjennomsnittlig produksjon på 15 000 tonn/år, noe som skaper arbeidsplasser og høy inntekt for hundrevis av husholdninger. Mer enn 3000 tonn fisk oppdrettet i bur hvert år bidrar også til å diversifisere produktene, og skaper et unikt merke for sjømat i denne regionen.

Tidligere dyrket folk i kystområdene i Ho Chi Minh-byen hovedsakelig innfødte østers (klippeøsters) med naturlige frø, avhengig av årstid og miljøforhold. Men da vannmiljøet endret seg, sank mengden naturlige østersfrø, og folk gikk proaktivt over til å dyrke stillehavsøsters og bruke en ny metode, som er å bruke østersskall som substrat i stedet for fibersementplater eller gamle dekk. Denne metoden er både miljøvennlig og gir høyere produktivitet.

Nguyen Van Nhat, en østersoppdretter i Long Son, er en pioner innen denne modellen. På et område på 1 hektar med vannoverflate oppdretter han stillehavsøsters med en gjennomsnittlig produksjon på nesten 17 tonn/måned, og en nettofortjeneste på nesten 2 milliarder VND/år. Han sa: «Etter å ha blitt rengjort og desinfisert, legges østersskallene i oppveksttanken. Etter en måned kan de bringes til flåten for oppdrett, noe som både sparer kostnader og beskytter miljøet.»

Ikke bare på husholdningsnivå, deltar mange bedrifter og kooperativer også i investeringer i kjedebasert marin akvakultur. Prosjekter med oppdrett av stillehavsøsters, superintensive reker eller havabbor i komposittbur har gitt høy effektivitet og bidratt til å bygge merkevaren «ren sjømat» for havområdet i Ho Chi Minh-byen.

Minh Phu Aquaculture Limited Liability Company, Phuoc Hai kommune, er en av bedriftene med det største høyteknologiske rekeoppdrettsprosjektet i provinsen med et totalt areal på omtrent 300 hektar, med 560 oppdrettsdammer, 300 vannbehandlingsdammer, 280 oppvekstdammer og 2 sjøvannsreservoarer, 1 avløpsdam. Selskapet bygger rekeoppdrettsdammer i form av flytende runde dammer, stålrammer, presenningsbunn, ved hjelp av Minh Phu Bio biologisk teknologi med 3 oppdrettsavlinger/år.

Oppdretts- og vannbehandlingsprosessene bruker mikroorganismer, bruker ikke antibiotika eller kjemikalier, sparer strøm og bidrar til å redusere innsatskostnadene. Oppdrett ved hjelp av bioteknologi har hjulpet selskapets dammer med å skape et stabilt miljø, rekeoverlevelsesraten er over 85 %, vekstraten er rask, noe som forkorter oppdrettstiden med 20 dager, til bare 3 måneder/avling. Selskapet har brukt 230 milliarder VND på å bygge en 4,5 km lang rørledning for å bringe vann fra havet til rekeoppdrett. Reker oppdrettes med sjøvann og saltinnholdet økes for å gjøre rekene rike på frie aminosyrer, og rekefargen er skinnende og vakker.

«På grunn av vannbehandlingen ved hjelp av mikroorganismer og den lukkede oppdrettsprosessen med en lav tetthet på 150–190 reker/m2, har rekene få sykdommer, og vannet som slippes ut forårsaker ikke forurensning, noe som skaper merverdi ved å beskytte miljøet og redusere karbonutslipp. Selskapets rekeproduksjon når over 1000 tonn, nok til å levere råvarer til bearbeiding for selskapets egen fabrikk, med en fortjeneste på over 30 milliarder VND/år», sa Ngo Thanh Ha, direktør i selskapet.

Med effektive modeller og riktig retning hevder kystnær akvakultur i Ho Chi Minh-byen gradvis sin posisjon, ikke bare som et levebrød for folk, men også som en viktig økonomisk sektor som bidrar betydelig til byens grønne økonomiske utvikling. (Fortsettelse følger)

Sluttartikkel: Tydelig planlegging av jordbruksområder

Kilde: https://baotintuc.vn/kinh-te/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-bien-bai-1-20251012071105892.htm