Utvikling av økologiske kokosnøttdyrkingsområder i Tay Ninh: Økologisk kokosnøtt – «søt frukt» på solrik jord (del 1)

Tay Ninh utvikler mange sirkulære landbruksøkonomiske modeller, samtidig som bønder gradvis endrer produksjonsmetodene sine mot økologisk produksjon, noe som gir mange fremragende økonomiske fordeler. Modellen med å kombinere økologisk kokosnøtt og økoturisme er typisk en lovende modell, som åpner en grønn, bærekraftig retning for landbruk og turisme i det solfylte og vindfulle landet Tay Ninh.

Leksjon 1: Økologisk kokosnøtt – «søt frukt» på solfylt land

Tay Ninh var en gang kjent som «hovedstaden for vaniljesaus-epler», men nylig, takket være innovativ tenkning og bruk av moderne teknikker, har mange endret avlingsstrukturen sin med den økologiske kokosmodellen. Dette regnes som en effektiv økonomisk modell og et attraktivt reisemål for turister.

Ny retning for landbruket

Thanh Tan kommune (nå Binh Minh kommune) var en gang kjent som «sursopphovedstaden» i Tay Ninh. Imidlertid har økningen i sykdommer på sursopptrær, sammen med ustabile priser, ført til at mange gartnere lider de siste årene. Mange husholdninger har modig gått over til andre avlinger. Blant dem regnes den japanske modellen med å dyrke kokosnøtter og jordbær, kombinert med utvikling av økoturisme av Mr. Nguyen Thanh Vu, som en grønn og bærekraftig retning som gir dobbel effektivitet.

Kokoshagen til Mr. Nguyen Thanh Vu dyrkes med økologiske metoder.

Herr Vu sa at før han «forelsket seg» i landbruk, hadde han jobbet i mange år innen gjødsel- og landbruksproduksjon i et japansk-vietnamesisk joint venture-selskap. «Arbeidsmiljøet der ga meg muligheten til å samhandle og lære mye av japansk landbrukspraksis», delte herr Vu.

Fra den akkumulerte erfaringen innså herr Vu at kokospalmer er enkle å dyrke, enkle å stelle og tilpasser seg godt til mange typer jord som sandholdig leirjord, muldjord eller leire. Spesielt kokospalmer bærer frukt hele året, og er svært godt egnet for å kombineres med utvikling av økoturisme. Han grep denne fordelen og bestemte seg for å investere i økologisk kokosdyrking kombinert med turisme, og oppnådde i utgangspunktet oppmuntrende suksesser.

Ifølge Vu har Tay Ninh fordelen av rikelig med landbruksavfall og biprodukter som bagasse og kassavaavfall – organisk materiale som er svært bra for å forbedre jorda. «Landet vårt har mye solskinn, og kokosvannet er veldig søtt. Hvis jorda er godt forbedret, kan produktiviteten og kvaliteten være helt sammenlignbar med kokosnøtter fra Vesten», bekreftet Vu.

Herr Vus hemmelighet bak effektiv kokosdyrking begynner med jordforbedring. Før han anla hagen, samlet han bagasse- og kassava-rester, komposterte dem i hauger og tilsatte mikroorganismer for å fremskynde nedbrytningsprosessen. Etter omtrent 6 måneder, da komposten hadde råtnet, pløyde han jorden, blandet den godt og tilsatte mikronæringsstoffer som smeltet fosfat for å forbedre pH-verdien og øke mineralinnholdet i jorden.

Selv om kokospalmer har god tørkebestandighet, trenger de fortsatt nok vann i vekstperioden. Herr Vu har investert i et vanningssystem kombinert med automatisk gjødselinjeksjon, som både opprettholder fuktighet og gir stabil næring, spesielt nyttig i den tørre årstiden. Samtidig skaper han et økologisk miljø i jorden som er rik på mark ved å beholde det naturlige gresslaget, og klipper bare rundt bunnen; resten klippes og komposteres, og blir en langsiktig organisk kilde for hagen.

Herr Vu fokuserer også på biologisk sikkerhet i skadedyrbekjempelse. Ifølge ham er kokospalmen mest redd for snutebillen, så han valgte en hybrid siamesisk kokosnøtt med en hard stamme, noe som begrenser denne typen insekter. I tillegg bruker han også metoden med å strø salt rundt toppen eller henge saltposer på toppen for å forhindre sykdom; bruke biologiske granuler rundt bunnen for å drepe nematoder; kombinere nanomikroorganismer med melasse for både å forbedre jorda og kontrollere soppsykdommer.

«For tiden konsumeres kokosproduktene mine i mange former: ferske, eksporterte, bearbeidede osv. Takket være den samtidige anvendelsen av tekniske løsninger produserer kokoshagen frukt av svært høy kvalitet. I tillegg til kriteriene for renslighet og sikkerhet krever markedet en minimumssøthet på 7 grader Brix for kokosnøtter, mens kokosnøttene mine alltid når over 9 grader, så de er foretrukket av mange forbrukere», sa Vu.

Grønn turisme i «solrike land»

I de senere årene har turismen i Tay Ninh gradvis befestet sin posisjon og tiltrukket seg et stort antall innenlandske og utenlandske turister. Med høydepunktet i Ba Den-fjellets nasjonale turistområde koordinerer provinsen med relaterte enheter for å utvikle mange turismemodeller knyttet til landbruk. Denne retningen viser i utgangspunktet lovende takter, og møter den økende etterspørselen etter opplevelser fra turister.

Herr Nguyen Thanh Vus økologiske kokosnøtthage har blitt et ideelt reisemål for turister til Tay Ninh. Siden hagen begynte å produsere avlinger, har mange grupper av besøkende fra inn- og utland provinsen kommet for å besøke og nyte det friske, rene området; lære om den økologiske hagebruksprosessen, plukke kokosnøtter selv, nyte dem på stedet og velge kokosnøttene de liker å ta med hjem som gaver.

Søtheten i kokos er alltid over 9 grader Brix.

«Jeg valgte å dyrke økologiske kokosnøtter ikke bare på grunn av den økonomiske effektiviteten, men også på grunn av ønsket om å skape en bærekraftig landbruksmodell knyttet til økoturisme. Ved å dra nytte av klimaet og de tilgjengelige økologiske ressursene i Tay Ninh og anvende moderne jordbruksteknikker, tror jeg at økologiske kokosnøtter kan gi stabil inntekt, beskytte landet, bevare miljøet og samtidig introdusere turister et bilde av et grønt, rent landskap som er verdt å oppleve», understreket Vu.

I en evaluering av denne modellen sa Ha Thanh Tung, assisterende direktør for det provinsielle landbruksutvidelsessenteret, at Tay Ninh har mange styrker innen turisme, der landbruksturisme er en potensiell modell, men ikke har blitt utnyttet ordentlig. Det faktum at gartnere dristig utvikler landbruk kombinert med turisme har åpnet opp et nytt rom for den lokale landbrukssektoren.

«Vi støtter aktivt bedrifter i å lage produkter som tiltrekker seg turister. Vus økologiske kokosnøtthage er et nytt, passende og effektivt turistprodukt, som lover å bli et høydepunkt for Tay Ninh-turismen i nær fremtid», sa Ha Thanh Tung.

Ifølge Ngo Tran Ngoc Quoc – styreleder i Tay Ninh Tourism Association – danner provinsen, med sine eksisterende fordeler, gradvis mange turismemodeller knyttet til landbruk, og viser i utgangspunktet klare muligheter. For tiden har det dukket opp mange landbruksturismesteder rundt Ba Den-fjellområdet, bygget av bøndene selv, fra høyteknologiske landbruksmodeller til
hageturisme

«Vi må skape en forskjell for turismen i Tay Ninh med unike produkter. I den kommende tiden vil foreningen bygge et symbiotisk økosystem som forbinder alle medlemmer i turistsektoren for å samarbeide, skape styrke i lokalsamfunnet og sikte på å utvikle grønn turisme, og dermed skape et gjennombrudd for provinsens turistindustri», understreket Ngo Tran Ngoc Quoc.

Med årelang erfaring med å jobbe med japanske partnere og forståelse av de naturlige fordelene i hjemlandet sitt, har Nguyen Thanh Vu gjort de rette rekkene av økologiske kokospalmer i Binh Minh til et levende bevis på moderne landbrukstenkning. Ikke bare produserer de søte fruktene som oppfyller eksportstandarder, modellen hans åpner også en retning for grønn landbruksutvikling knyttet til økoturisme – et lyspunkt som hjelper Tay Ninh med å effektivt utnytte potensialet i land og solskinn i grenseområdet.

(fortsettelse følger)

Hoang Yen

Leksjon 2: Utsikter fra den økologiske kokosnøttkooperativmodellen

Kilde: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-trong-dua-huu-co-tai-tay-ninh-dua-huu-co-trai-ngot-tren-vung-dat-nang-bai-1--a202218.html