Etter brødfestivalen blir det den vietnamesiske risfestivalen.

Den tredje Vietnam-brødfestivalen tiltrakk seg mer enn 200 000 besøkende. Ho Chi Minh-byens turistforening planlegger å organisere Vietnam-risfestivalen, som er planlagt til mai 2025.

Fru Nguyen Thi Khanh – president i Ho Chi Minh-byens turistforening – informerte om oppsummeringen av den tredje Vietnam-brødfestivalen – Foto: THAO THUONG

Den 27. mars, på informasjonsmøtet som oppsummerte den tredje Vietnam-brødfestivalen, sa Nguyen Thi Khanh – president i Ho Chi Minh-byens turistforening – at årets festivals tiltrekningskraft var «utenfor all forventning», noe som ble demonstrert av økningen i antall besøkende og mengden solgt brød.

Ikke et brødmarked, bare kultur

«Med 150 boder fra 80 bedrifter og enheter som deltar i festivalen, selger hver bod i gjennomsnitt 3000–5000 brød per dag. Arrangørene har fått tilbakemeldinger fra besøkende som «står i solen» og venter i kø når det er deres tur ... til å selge ut brød.»

«Forstyrrelsen» av brødforsyningen på grunn av den store attraksjonen, bodene er også uttømte, men det er også en glede for festivalarrangørene», sa Khanh.

Fru Khanh sa at dette ikke er et brødmarked, arrangørene driver med kulturelle aktiviteter, så bodene betjener hovedsakelig lokale og internasjonale turister.

«For eksempel selges Bay Ho-brød på festivalen for 25 000 VND per brød. Hvis dette merket selges hjemme til samme pris som 25 000 VND per brød, vil det ha mer fortjeneste. På festivalen er det mange kostnader for strøm, vann, transport, rengjøring, opplæring i mattrygghet, leie av bod ... så fortjenesten er ikke stor.»

Brødet har lav verdi, men næringslivet deltar. Det er et forsøk på å spre kulturen og den kulinariske verdien av vietnamesisk brød, la Khanh til.

Vietnams brødfestival blir «eksportert» i september

Den tredje Vietnam-brødfestivalen tiltrakk seg også et stort antall utenlandske turister. Mange turister uttrykte interesse og ønske om å oppleve Vietnam-brødfestivalen i … utlandet.

Internasjonale besøkende nyter vietnamesisk brød på den tredje vietnamesiske brødfestivalen, 2025 - Foto: THAO THUONG

Det er forventet at den «internasjonale versjonen» av den vietnamesiske brødfestivalen vil være til stede i Australia for første gang neste september. «For tiden har vi planlagt og tatt kontakt med brødmerker i Australia og eksportører som er interessert i brød. Vi vil annonsere det snart», la Khanh til.

I tillegg, for å sette pris på Vietnams rissivilisasjon, produserer risfibre mange unike produkter. Ho Chi Minh City Tourism Association planlegger å organisere Vietnam Rice Fiber Festival neste mai.

«Vietnams kulinariske kultur er veldig unik. Derfor er de deilige rettene som bringes til verden svært varierte. For eksempel vil brød med andre ingredienser som sjømat lage 1000 retter.»

Neste mai arrangeres Vietnam Rice Festival, i samarbeid med Ho Chi Minh City Journalists Association, for å fortsette å bringe unik kulinarisk kultur til publikum, sa Khanh.

Det finnes ideer til den fjerde vietnamesiske brødfestivalen

Ifølge arrangørene er planen og ideen for den fjerde Vietnam-brødfestivalen skapt i en mer storslått skala, med sikte på å skape en sterk innflytelse og etterlate et sterkt inntrykk, fra fagfolk til lokalsamfunnet og samfunnet.

«Den tredje Vietnam-brødfestivalen finner sted, og bedrifter har registrert seg for å fortsette å delta i den neste festivalen. Dette er et godt tegn og beviser den Vietnam-brødfestivalens innflytelse», sa Khanh.

Ideen bak den fjerde Vietnam-brødfestivalen er å overvinne begrensningene til den tredje Vietnam-brødfestivalen, som transport til festivalen, brødmangfold, legge til underholdningsområder, øke festivalopplevelsen; legge til flere ekte scener som vedfyrte ovner ...

Les mer Tilbake til emner

Kilde: https://tuoitre.vn/sau-le-hoi-banh-mi-se-co-le-hoi-soi-gao-viet-nam-20250328114349095.htm