Kostskolemåltider: Et kontroversielt sted, et sted som mottar en «skur» av komplimenter

(Dan Tri) – I det siste har skolelunsjene fått oppmerksomhet fra foreldre og lokalsamfunnet. Noen steder er kontroversielle på grunn av de små porsjonene, mens andre får en «skur» av komplimenter fordi de er deilige, næringsrike og billige.

Kontroverser og bekymringer fra skolelunsjer

Måltider på internatskoler har blitt et hett tema av spesiell interesse for foreldre og publikum i det siste.

I Quang Tri vakte en hendelse oppsikt da bildet av et internatmåltid for studenter til 25 000 VND, bestående av kun kokte egg, noen skiver skinke, peanøttsalt og suppe, ble spredt på sosiale nettverk.

Matbrettet til elevene ved Ba Don barneskole nr. 1 forårsaket kontrovers på sosiale nettverk (Foto: Tien Thanh).

Bildet av måltidet ovenfor ble identifisert som tilhørende elever ved Ba Don barneskole nr. 1, Ba Don avdeling (Quang Tri). Mange mener at en slik porsjon måltid er for liten og vanskelig å sikre ernæring for elevene.

«Hvert måltid i dette brettet koster bare 12 000–15 000 VND. Hvordan kan barna ha nok energi til å studere hvis de spiser slik?» kommenterte Minh Dan.

Account Le Thanh kommenterte: «Utenfor restauranter med 25 000 VND har nok retter, nok å spise, men siden denne elevens lunsjbrett er for lite, må skolen revurdere.»

Angående hendelsen sa Tran Thi Minh Thuy, rektor ved Ba Don barneskole nr. 1, at bildet som sirkulerte på sosiale medier var fra skolens elevers lunsj 6. oktober, og innrømmet at måltidet ikke oppfylte kravene.

Ifølge fru Thuy signerte Ba Don barneskole nr. 1 en kontrakt med en lunsjleverandør. Skolen deltok ikke i den økonomiske delen, men var kun ansvarlig for tilsyn.

Leverandøren sa at på grunn av uaktsomhet i tilberedningen, manglende bruk av svinekjøtt under epidemien og matmangel etter stormen, oppfylte ikke studentenes måltider 6. oktober standardene.

Myndighetene i Ba Don-distriktet slo fast at organiseringen av internatet ved Ba Don barneskole nr. 1 fortsatt hadde begrensninger og mangler. Måltidene for elevene 6. oktober var ikke i samsvar med den publiserte menyen, matmengden var liten, og måltidenes form sikret ikke ernæring.

Lederne av Ba Don Ward People's Committee ba Ba Don barneskole nr. 1 om å organisere en gjennomgang og trekke lærdom av hendelsen.

Elever ved Kim Thuy barneskole for etniske minoriteter ble innlagt på sykehus på grunn av symptomer på forgiftning (Foto: Nhat Anh).

En annen sak knyttet til elevkantinen i Quang Tri som også har vakt offentlig oppmerksomhet, er sykehusinnleggelsen av 40 elever ved Kim Thuy Primary Boarding School i Kim Ngan kommune på grunn av symptomer på matforgiftning 26. september.

Resultatene av matprøver og andre prøver utført av myndighetene avdekket bakteriestammen Bacillus cereus som produserer ikke-hemolytisk enterotoksin, som ble identifisert som en av årsakene til forgiftning.

Styringskomiteen for mattrygghet i Quang Tri-provinsen har publisert en plan for å styrke kontrollen av mattryggheten for felleskjøkken i utdanningsinstitusjoner i området.

Dette tiltaket har som mål å styrke ledelsen, proaktivt oppdage og forebygge risiko for matforurensning, og forhindre matforgiftning og matbårne sykdommer i skolemiljøer.

Måltidene fikk et «regn» av komplimenter

I motsetning til de kontroversielle bildene av små porsjoner, vinner mange skoler tillit og anerkjennelse fra foreldre.

I begynnelsen av skoleåret 2025–2026, midt i all støyen om kvaliteten på internatmåltidene, fikk måltidet til 14 000 VND på Gio Chau barneskole (Quang Tri) en «skur» av komplimenter for å være «deilig, næringsrikt og billig».

Fru Nguyen Thi Hong Thanh, rektor ved Gio Chau barneskole, sa at skolen har rundt 300 elever som blir værende til middag.

«Elevene på skolen er hovedsakelig barn av bønder med vanskelige økonomiske kår. Skolen har gjort alt de kan for å sikre trygge og næringsrike måltider for barna, med kjøtt, fisk, grønnsaker, suppe ... samtidig som den økonomiske byrden for foreldrene reduseres», betrodde Thanh.

Måltidene til elevene ved Gio Chau barneskole vurderes å være næringsrike (Foto: Nhat Anh).

Ifølge fru Thanh kjøpes maten som bringes til Gio Chau barneskole fra lokale markeder og spises daglig, ikke frossen. I tillegg til lunsj, som koster 14 000 VND per måltid, får elevene også kaker, syltetøy eller frukt tidlig på ettermiddagen.

På Gio Chau barneskole tar klasselærerne jevnlig bilder av elevenes matbrett og sender dem til klassegruppen slik at foreldrene kan se dem.

Vu Quang barneskole i Ha Tinh-provinsen og Thai Son barneskole i Nghe An-provinsen ble også høyt verdsatt for å ha organisert måltider for internatelever.

Ifølge informasjon delt på sosiale nettverk spiste hundrevis av studenter i romslige, rene rom med klimaanlegg og vifter. Bordene var pent dekket med duker, hver student hadde sitt eget brett i rustfritt stål, og menyen endret seg daglig med en rekke retter.

Det er kjent at hvert måltid koster 15 000 VND (ikke inkludert matlaging og servering). Skolen oppgir prisen offentlig og inviterer foreldre til å føre direkte tilsyn.

«Barnet mitt studerer her, et måltid koster 15 000 VND pluss 8000 VND for barnepass. Hver dag sier barnet mitt at det er deilig og spiser opp alt. Lærerne lærer også at man ikke skal kaste mat, så jeg føler meg veldig trygg», delte en forelder.

Bildet av elever fra Thai Son barneskole med et måltid til 17 000 VND gjorde mange gode inntrykk (Foto: Cao Bang).

I en samtale med Dan Tri- reporter sa Dinh Thi Hong Linh, rektor ved Vu Quang barneskole, at skolen har organisert måltider for internatelever i over 10 år.

Ifølge fru Linh har skolen 447 elever i skoleåret 2025–2026, hvorav 422 er internatelever. Bare 25 elever registrerer seg ikke fordi de bor i nærheten, og de har sine egne grunner. Internatmåltidene styres strengt, alle stadier fra mottak av mat og behandling til kantinen overvåkes av kameraer, og bilder lagres.

På Thai Son barneskole i Nghe An-provinsen regnes skolens måltider som komplette og næringsrike, akkurat som et familiemåltid.

Hvert måltid på Thai Son barneskole koster 17 000 VND (ikke inkludert matlaging og servicekostnader). For å tilby kvalitetsmåltider lager skolen en ukentlig meny, velger fersk mat, tilbereder den på et sentralisert kjøkken og er under oppsyn av lærere og foreldre.

Fru Hoang Thi Thao, rektor ved Thai Son barneskole, sa at skolen i skoleåret 2025–2026 har 708 elever, hvorav mer enn 630 elever er registrert for internatmåltider.

Internatorganiseringen styres strengt av Thai Son barneskole, fra mottak av mat og bearbeiding til kjøkkenet. Alt overvåkingskameraer og bildedata lagres. Foreldre kan sjekke direkte ved behov.

Kilde: https://dantri.com.vn/giao-duc/suat-com-ban-tru-cua-hoc-sinh-cho-tranh-cai-noi-nhan-mua-loi-khen-20251013102454465.htm