Utforsk 126 unike retter på det vietnamesiske kulinariske kartet

Kvelden 20. oktober ble festivalen «Fremme vietnamesisk kulinarisk kultur» arrangert av Ho Chi Minh-byens turistforening i samarbeid med funksjonelle enheter for å fremme og hedre den unike kulinariske kulturen i regioner over hele landet, inkludert Ho Chi Minh-byen. Festivalen varte i tre dager, fra 20. til 22. oktober, i Thong Nhat Hall i Ho Chi Minh-byen.

Delegatene trykket på knappen for å åpne festivalen kvelden 20. oktober.

Fru Nguyen Thi Khanh, styreleder for Ho Chi Minh-byens turistforening, sa at i den første fasen av Vietnams matkart vil det være 126 retter, og i den neste fasen vil antallet retter gradvis økes. Det kulinariske kartet er en måte å bevare og hedre tradisjonell kultur, bringe vietnamesisk mat til internasjonale standarder og bidra til å fremme turisme. «Gjør vietnamesisk mat til et paradis for verdenskjøkken », sa fru Khanh.

Et hjørne av vietnamesisk kulinarisk kart

Festivalen «Fremme vietnamesisk kulinarisk kultur» finner sted på et tidspunkt hvor den vietnamesiske turistnæringen fokuserer på å implementere løsninger for å akselerere turismeoppgangen, spesielt innsatsen for å tiltrekke internasjonale besøkende i høysesongen på slutten av året. Med innsatsen fra hele turistnæringen har dette bidratt til å gjøre Vietnam til et lyspunkt på det regionale og internasjonale turismekartet.

«I Vietnams turismeutviklingsstrategi frem mot 2030 er kulinarisk kultur identifisert som den viktigste kulturelle retningen, og kjøkkenet beviser også sin attraktivitet. Retter som pho, bun bo, mi quang ... har blitt attraktive retter for internasjonale turister, og bidrar til å fremme og løfte vietnamesisk kulinarisk turisme», sa Nguyen Trung Khanh, direktør for Vietnams nasjonale turistadministrasjon.

En spesiell aktivitet under festivalen er konkurransen om å tilberede og vise frem 126 retter på Vietnam Cuisine Map. Det ble også satt en rekord på Vietnam Cuisine Map med disse 126 rettene, som for første gang viste frem unike og attraktive retter fra regionale kjøkken over hele landet.

Vietnams kulinariske kart annonsert med 126 retter på festivalen

Ifølge reporterens rapport om kvelden 20. oktober begynte folk og turister, inkludert internasjonale turister, å komme til festivalen for å utforske og nyte de deilige spesialitetene fra vietnamesisk mat. Under festivalen vil besøkende oppleve og delta i rike og attraktive programmer som kulinariske forestillinger, matlagingskurs på scenen, musikkaktiviteter, kulinariske opplevelser osv.

Avisen Lao Dong tok opp noen bilder fra festivalen:

Attraktive regionale retter introduseres over hele landet, noe som bidrar til å fremme turisme.

Kilde: https://nld.com.vn/kinh-te/thoa-suc-kham-pha-126-mon-an-dac-sac-tren-ban-do-am-thuc-viet-nam-20231020191018875.htm