Ekstremt god mat for diabetikere

Her er noen gode nyheter for deg: Ny forskning, nettopp publisert i det vitenskapelige tidsskriftet Nutrients, har funnet ut at en matvare som har vært knyttet til lang levetid blant innbyggere i Blue Zone faktisk kan bidra til å kontrollere diabetes og fremme hjertehelse.

Etter å ha analysert 30 studier oppdaget forskere ved George Washington University School of Medicine (USA) at det å innlemme bønner i kostholdet bidrar til å kontrollere diabetes godt, ifølge India TV News.

Bønner har en potensiell rolle i å opprettholde helse og forebygge kronisk sykdom.

I tillegg viste resultatene at bønner hadde gunstige effekter på viktige hjertehelseindikatorer, inkludert "dårlig" og "godt" kolesterol, systolisk blodtrykk, diastolisk blodtrykk, fastende blodsukkernivå, HbA1c, midjeomkrets, markører for betennelse i kroppen og markører for risiko for koronar arteriesykdom.

Resultatene antyder en potensiell rolle for bønner i å opprettholde helse og forebygge kronisk sykdom, sa Taylor C. Wallace, PhD, førsteamanuensis ved George Washington University School of Medicine.

Det spiller også en viktig rolle i å «fremme langsiktig helse, spesielt hos personer med diabetes og hjerte- og karsykdommer», legger Dr. Taylor til.

Å inkludere bønner i kostholdet ditt bidrar til å kontrollere diabetes godt.

Bønner er en utmerket kilde til plantebasert protein og har et høyt innhold av fiber, folat og kalium. De inneholder også essensielle mineraler som sink, jern, kalsium og magnesium, noe som gjør dem viktige for folk som følger et plantebasert kosthold.

Videre øker det lave fettinnholdet, sammen med gunstige enumettede og flerumettede fettsyrer, kombinert med viktige mikronæringsstoffer og bioaktive forbindelser med antioksidantegenskaper, verdien av bønner som et næringsrikt alternativ, ifølge India TV News.

Studien supplerer eksisterende bevis for å støtte fremtidige kostholdsanbefalinger og berettiger videre forskning på optimal inkludering av bønner i en kostholdsplan.

Kilde: https://thanhnien.vn/thuc-pham-cuc-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185240715090445307.htm